工廠員工規章管理制度
制度的制定和實施也能夠促進人類文明的發展，推動社會的進步。寫好工廠員工規章管理制度是有技巧的，接下來給大家分享工廠員工規章管理制度，方便大家學習。
工廠員工規章管理制度篇1
1、工廠管理規章制度:在工廠里，怎樣做好安全管理?
2、班組是企業的最小集體工廠管理規章制度，是產品制造活動的直接執行者，所以也是各種安全事故的發源地，班組人員是安全事故發生主體，班組的安全管理直接影響到企業的安全管理成果，企業安全管理時要重視班組安全管理，班組把公司安全措施執行到實處才能落實企業安全工作。
3、班組長在班組安全管理中的作用班組長是生產現場的指揮者工廠管理規章制度，安全生產活動的組織者和管理者，作為“兵頭將尾”，是班組安全管理工作的第一責任人，班組長的安全意識，技術水平和管理能力直接關系到安全管理工作的水平。
4、班組管理區有哪些危險人的不安全行為和物的不安全狀態是事故發生的直接原因，在識別班組管理區的不安全因素是要問自己工廠管理規章制度：
5、是否存在危害源工廠管理規章制度?什么人會受到傷害?傷害如何發生?人的不安全行為主要有：
6、缺少安全知識的培訓對不安全行為已經形成習慣沒有勞保產品或者不符合規定思想“麻痹大意”，認為危險不會降臨自己身上缺少安全重視，優先考慮產量、質量等因素物的不安全狀態主要有：
7、設備、工具本身存在安全隱患(例如已經產生裂紋隨時可能斷裂)防護措施、安全裝置存在缺陷(配電裝置沒有保護罩)工作場所不安全(通風、逃生、放火等)個人防護用品不安全(勞保產品存在缺陷，不能起到防護效果)作業環境不安全(照明、噪聲、刺激氣味等)
8、班組安全管理怎么做多思考、多請示、多匯報工作安排要心細，做事情要仔細工作布置要到位，工作要檢查，發現問題要及時處理班前、班中和班后進行檢查(查穿戴、查精神面貌、查工具安全)提高安全意識、提升安全技能(安全培訓、逃生演習)形成班組安全管理小組(班組長、技術員、安全員)建立安全管理監督機制、評比機制(全員參與、相互監督、相互促進)
9、安全常識下面在列舉一些安全常識內容：
10、紅色：禁止、停止;黃色：警告、注意;藍色：指令、遵守;綠色：安全頭部防護主要是安全帽呼吸系統主要是口罩和防毒面具眼睛主要是護目鏡耳朵主要是耳塞和耳罩手主要是手套、指套足部主要是防砸鞋、絕緣鞋等身體主要有阻燃服、靜電服、防腐蝕服等高空墜落主要有安全網、安全繩、安全帶等電氣設備員工不能隨意移動，設備必須有接地保護機械加工要注意沖壓、切割防呆作業
工廠員工規章管理制度篇2
1、簽到
員工必須親自簽到，由他人代簽，一經發現，按曠工論；
員工簽到以簽到時間為準，發現有填寫不實者，按曠工論；
遲到15分鐘以內，每次罰款5元；
遲到15分鐘至一小時，每次罰款20元；
無故遲到一小時以上按曠工處理；
對于曠工員工第一、二次，每次罰款50元以示警告，如發生第三次，則做勸退處理；
未簽到，一次罰款50元；
出差或外出辦事不能按時簽到者，須提前通知行政部。
2、工作時間
早8點45分—晚17點30分（星期六下午4：30下班）；
星期一至星期六（節假日除外）；
辦公室晚上20點30分關門。
3、加班
公司不提倡加班，因工作需要必須加班的，需提前填寫《加班申請單》，報部門經理審批；
《加班申請單》交行政部門備案；
員工加班時應提高工作效率，不得做與工作無關的事情，盡早完成，以保證自己和他人的休息；
不加班人員晚上20點30分以前必須離開辦公室。
4、請假
員工因故不能在規定的工作時間正常出勤，應事先請假。
假別
病假
因本人疾病、受傷或其他生理原因請假，為病假。請病假一次超出三天銷假時必須出具真實有效的相關醫院證明，否則按事假論；病假期間發放基本工資的70%。
事假
員工因個人私務原因請假，為事假。事假為無薪假，每人次每月不得超過四天，全年不得超過15天，各部門經理應嚴格控制。
婚假
員工因本人結婚請假，為婚假。婚假準假天數根據路程遠近、工作需要核定，但最多不超過10天，且不得分次請，婚假銷假時必須出具真實有效的結婚證明。婚假期間發放基本工資的70%。
產假
女性員工因生育請假，為產假。產假為三個月，產假期間基本工資照發。
喪假
員工因直系親屬（父母、子女、配偶）及兄弟姐妹或配偶的父母死亡請假，為喪假。喪假準假天數根據路程遠近、工作需要核定，最多不超過7天。喪假期間發放基本工資的&39;70%。
工傷假
員工因從事公司安排工作、維護公司利益發生意外受傷需要請假，為工傷假。工傷假期根據醫療期而定，工傷假為有薪假。
請假程序
員工請假應以“誠實守信”為原則，如有發現弄虛作假，公司將予以辭退；
員工請假以半天為單位，不足半天以半天計；
員工請假需先填寫《請假單》，經部門經理及行政部部經理審批；
請假半天，經部門經理批準；請假一天，經部門經理、行政部經理批準；請假一天以上，經部門經理、行政部經理、總經理批準；
《請假單》交行政部門備案；
員工在外請假的，回公司一個工作日內須補交請假單到行政部備案。沒有請假單或假期到期沒有按時出勤者，有薪假按無薪假論，無薪假期間工資按基本工資200%扣除；
晚上加班影響第二天考勤的，公司視其加班情況予以適當調整。
5、出差
員工因公司事務到上海以外的地方工作，為出差。
員工出差須提前填寫《出差申請單》，一個工作日以內經部門經理審批；一個工作日以上經部門經理、總經理審批。《出差申請單》交行政部備案。
如遇緊急情況不能提前填寫《出差申請單》，出差返回公司后要在一個工作日內補交到行政部，沒有或超過一個工作日按事假計。
6、網絡管理
員工在工作時間上網不準做與工作無關的事情，如玩游戲等；
不允許借助公司名義登陸收費網站，一經發現，除費用自理外，公司要嚴肅處理；
員工凡公司事務必須使用NAR統一郵箱，不得使用私人郵箱，并且公司郵箱管理員可以瀏覽相關工作內容。
下班后離開辦公室是要按正常程序關掉電腦。
7、行為舉止
在辦公區要著裝整潔、得體，保持良好的精神面貌；
不準在公共辦公區吸煙、喝酒及大聲喧嘩；
保持周圍環境衛生，不得隨意亂扔垃圾等雜物。
工廠員工規章管理制度篇3
一、遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業。
二、維護公司聲譽，保護公司利益。
三、服從領導，關心下屬，團結互助。
四、愛護公物，勤儉節約，杜絕浪費。
五、不斷學習，提高水平，精通業務。
六、積極進取，勇于開拓，求實創新。
員工管理制度
一、為加強考勤管理，維護工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業務前，須經本部門負責人同意。
三、周一至周六為工作日，周日為休息日。公司機關周日和夜間值班由辦公室統一安排，市場營銷部、項目技術部、投資發展部、會議中心周日值班由各部門自行安排，報分管領導批準后執行。因工作需要周日或夜間加班的，由各部門負責人填寫加班審批表，報分管領導批準后執行。節日值班由公司統一安排。
四、嚴格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內的(含1天)，由部門負責人批準;3天以內的(含3天)，由副總經理批準;3天以上的，報總經理批準。副總經理和部門負責人請假，一律由總經理批準。請假員工事畢向批準人銷假。未經批準而擅離工作崗位的按曠工處理。
五、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處;超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內下班者，按早退論處;超過30分鐘者，按曠工半天論處。
六、1個月內遲到、早退累計達3次者，扣發5天的基本工資;累計達3次以上5次以下者，扣發10天的基本工資;累計達5次以上10次以下者，扣發當月15天的基本工資;累計達10次以上者，扣發當月的基本工資。
七、曠工半天者，扣發當天的基本工資、效益工資和獎金;每月累計曠工1天者，扣發5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分;每月累計曠工2天者，扣發10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過1次處分;每月累計曠工3天者，扣發當月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過1次處分;每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發當月基本工資、效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發放基本工資;每月累計曠工6天以上者(含6天)，予以辭退。
八、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關的事情。如有違反者當天按曠工1天處理;當月累計2次的，按曠工2天處理;當月累計3次的，按曠工3天處理。
九、參加公司組織的會議、培訓、學習、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規定時間內未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規定處理;未經批準擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規定處理。
十、員工按規定享受探親假、婚假、產育假、結育手術假時，必須憑有關證明資料報總經理批準;未經批準者按曠工處理。員工病假期間只發給基本工資。
十一、經總經理或分管領導批準，決定假日加班工作或值班的每天補助20元;夜間加班或值班的，每個補助10元;節日值班每天補助40元。未經批準，值班人員不得空崗或遲到，如有空崗者，視為曠工，按照本制度第七條規定處理;如有遲到者，按本制度第五條、第六條規定處理。
十二、員工的考勤情況，由各部門負責人進行監督、檢查，部門負責人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規定處理的員工，取消本年度先進個人的評比資格。
工廠員工規章管理制度篇4
總則
第一條為持續清潔、整齊的環境，以保證人住公司宿舍的人員在工作之余能夠得到充分的休息，建設一個良好的群眾生活環境，特制定本制度。
第二條本制度適用于所有居住公司宿舍的員工。
第三條員工宿舍指專門為公司員工帶給的宿舍。
第四條宿舍長負責對本宿舍的管理和協調。
第五條宿舍入住的條件:
1.在公司工作的員工，由于家不在市區或離家較遠的能夠入住宿舍。
2.所有住宿人員務必貼合身體健康，無傳染病，無吸毒、賭博等不良嗜好等條件方可入住。
3.所有人員在入住前務必自愿理解并保證遵守此制度方可人住。
第六條宿舍管理。
1.宿舍租金與物業管理費由公司統一支付，水電煤氣費由住宿人員個人承擔;
2.住宿人員離職(包括自動辭職、辭退等)或住宿期限已到，應于離職或到期之日起1日內搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償費或搬家費;如發現損壞宿舍物品者，要照價賠償。
3.住宿人員不得將宿舍轉租或出借給他人使用，一經發現，立即取消其居住資格，并追究相關職責，承擔相應的經濟損失。
4.公司宿舍一般不允許留宿外來人員，但如有特殊狀況而需要留宿的，應提前征得宿舍長的同意。
5.宿舍內由公司帶給的所有器具設施(如電視、床鋪、床墊、衣柜、桌子、凳子及宿舍原有廚衛設備、門窗、墻壁和地面等)，住宿人員有義務維護其完好。如有疏于管理或惡意破壞者，由其負擔修理費或賠償。
6.宿舍長職責如下：
(1)負責監督管理宿舍的一切內務。
(2)負責監督宿舍人員維護宿舍環境衛生。
(3)負責住宿人員的.相關材料的管理，如個人安全、緊急聯絡人等。
第七條有下列情形之一的，宿舍長應及時通知店長或經理。
1.違反宿舍管理制度，且情節嚴重。
2.宿舍內出現違法行為或火災等事件。
3.住宿人員身體不適以至病重的，并且應當及時送醫院及通知其親友。
4.住宿人員需要留宿親友的。
第八條公司宿舍住宿人員應遵守下列規定:
1.服從公司的安排、監督和管理。
2.不得在宿舍內使用或存放危險品、易燃品和違禁品。
3.起床后將被褥疊放整齊。
4.換洗的衣物不得堆積在室內(陰雨天除外)，暫時不用的衣、鞋等務必放入櫥內和床下，不得隨意擺放。
5.使用電視、收音機時，不得妨礙他人休息;就寢后不得影響他人睡眠。
6.貴重物品應存放妥當，盡量不要存放于宿舍，否則出現丟失狀況后果自負。
7.宿舍內的垃圾應當集中傾倒在指定地點。
8.房間衛生由住宿人員輪流負責，由宿舍長制定值日表并嚴格執行。
9.提高安全意識，注意防火防盜。
第九條住宿人員發生以下行為之一的，應立即取消其住宿資格，并如實呈報店長和經理進行處理。
1.不服從公司安排、監督和管理的。
2.在宿舍賭博、斗毆、酗酒的。
3.蓄意破壞宿舍內物品或設施的。
4.經常妨礙宿舍安寧，影響宿舍安定團結，屢教不改的。
5.嚴重違反宿舍管理制度的。
6.有偷竊行為的。
第十條本制度自公布之日起予以實施。
工廠員工規章管理制度篇5
為了本廠的發展壯大，為了員工的切身利益，本著“廠為人人、人人為廠”的宗旨，本廠特作出如下規章制度：
一、加強管理：
管理出效益，效益出質量，質量出利益，廠里有了利益，員工才有更高的收入，員工必須服從廠里的管理，安排、配合工作，否則給予記大過一次，情節嚴重的給予開除，不計發工資。
1、員工上班必須按照組長分配的任務，按質按量完成好。如驗收不合格，一是返工、二是照價賠償。
2、節約材料、不搞浪費。
凡發現損壞原材料，照價賠償，不該損失的，由過失方造成的由過失方照價賠償。凡領取的原材料堆放有序、不亂堆、不亂扔。如發現原材料有問題，首先報告組長更換，否則視為自己造成的。
3、下班時，保持環境干凈、整潔，關好燈、電才能離開。
二、員工辭職制度
員工進廠需帶身份證或戶口薄復印件到廠注冊，員工需辭職必須提前一個月書面報告，得同意后方能辭職，否則按自動離職處理(本廠不發放工資)。
三、請銷假制度
員工有事必須提前一天請假，并書面寫好請假條，得主管同意后方能請假，否則按曠工處理(曠工一天，按月工資的平均數扣發工資，三天不到算自離崗位，不計發工資)。遲到一次警告、二次記過、三次計大過，并按相應的標準處罰。
四、安全制度
本廠員工必須把安全放在第一，上班前必須檢查崗位上有無不安全的因素，如發現有問題需及時報告，并加以整改后方能工作，機具不能亂動零件，如有丟失由當事人負責賠償，本廠員工上下班必須注意路途中的安全，偷竊和家中的一切安全，廠門每晚11點準時關門，希各位員工按時回廠休息，否則一切后果自行負責。
五、機器設備管理制度
針車定人定位，非本人不能上機操作，如有損壞由機車主人負責賠償，針、線、銀筆使用以舊換新。
六、紀律制度
上班時間不準玩手機、聽耳機、睡覺、聊天，否者罰款10元一次，如不聽管理員勸告，罰款一次50元。
七、作息時間
上午：7:50—12:00下午：1:00—6:00
晚上：6:30—完成當日任務
八、如本月無遲到、早退、曠工、請假，給予全勤獎30元，如計件工資超過2500～3000元，給予生產獎金50～100元。
以上制度希望本廠員工人人遵照執行，謝謝合作!
工廠員工規章管理制度篇6
本規則的適用范圍是大米加工企業。制定本規則的目的在于規范大米加工企業的生產技術管理，促進大米加工企業健康發展，同時提高大米質量，確保大米的質量安全。本規則是參考了國內外有關行業的資料并結合我國大米加工企業的具體情況制訂的，是對我國大米加工企業實行規范化管理的技術依據。
第一章總則
第一條為了規范我國大米生產，促進大米加工行業健康發展，提高大米產品質量，特制定本規則。
第二條本規則規定了大米產品定義與分類、大米原糧收購及管理、產品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設、大米加工設備、大米加工質量管理、大米加工廠衛生管理、產品出貨管理等內容。
第三條鼓勵大米加工企業使用本規則引用標準的最新版本。
第二章大米產品定義及分類
第四條大米是指以稻谷為原料，經加工而制成的產品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章大米原糧收購及管理
第五條大米加工企業應有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業的原糧基地，在收購原糧時應同原糧供應單位簽訂收購合同或協議。
第六條大米加工企業應掌握供應單位，原糧品種、數量及質量等信息。
第七條大米加工企業生產銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應保證原料種植、加工及產品符合《NY5115-2002
無公害食品大米》、《NY/T393-2000綠色食品農藥使用準則》、《NY/T419-2000綠色食品大米》、《NY21-1986
農藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構對基地、加工或產品的認證，應了解基地種植環境及種植技術。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業應在國家收購政策的指導下，以質論價進行收購。收購點可根據實際情況配備相應的原糧烘干、涼曬、清理設施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術規范》要求，原糧進倉前應對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風設施，配備溫度、濕度監控設備。經過培訓的倉管人員應按規范要求定期檢查糧情，通風降溫;倉庫主要交通道路應進行硬化處理，排水通暢。
第十條原糧包裝不應對原料產生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛生。
第十一條原糧收購在執行國家政策收購標準的同時，可結合本企業所在地區產糧的實際情況制定本企業的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。
第四章產品包裝及添加劑的管理
第十二條大米產品包裝按材質可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態、抽真空、充氣等;按包裝防護功能可分為內包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條大米加工企業應參照GB/T8947-1998《復合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛生標準》等標準制定本單位產品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構檢驗報告。
第十四條大米食品添加劑應符合GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、GB14880-1994《食品營養強化劑使用衛生標準》等標準要求。對于添加到生產過程中直接與產品接觸的生產用水，要達到GB5749-1985《生活飲用水衛生標準》要求。
第十五條產品包裝標簽應按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質量等級、產品標準號、及特殊標注內容。
第十六條包裝物及添加劑的存放環境應符合GB14881-1994《食品企業通用衛生規范》要求，對于生產班次領用情況應建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章大米加工廠建設
第十七條大米加工企業的建設應遵守GB14881-1994《食品企業通用衛生規范》的要求。同時企業可參照聯合國食品法典委員會《食品衛生通用規則》及其附件《HACCP體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠設計規范的相關要求。
第十八條大米加工廠廠區環境應符合以下要求：
大米加工廠應建在交通方便、糧源充足的地區。工廠不得設于受污染氣流、河流的下游;廠區周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質和其它擴散型污染源;不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
廠區內設施、設備等應易于維護、清潔，不得成為周圍環境的污染源;有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應遵守國家標準的要求。
廠區空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
廠區應合理布局，各功能區域應劃分明顯;易產生污染的設施應處于主導風向的下風向;焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應與生產車間、倉庫、供水設施有一定的距離并采取防護措施。
生產區禁止飼養動物。
廠區應有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設施，如圍墻、圍欄。
儲水池、供水管道、器具等應采用無毒、無味、防腐的材料;供水設施出入口應有安全衛生設施，防止有害動物和有害物質進入導致污染;自備水源選址應距污染源30米以上，且應設置衛生防護帶并有專人負責。
第十九條大米加工廠應符合以下要求：
生產廠設置應包括生產部分和輔助生產部分。生產部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產部分應包括：變配電房、機修間、副產品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區、廁所及其它為生產服務的必須場所。
車間應按生產工藝流程及衛生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應與生產車間相連接，并設置在員工進入加工車間的入口處;車間應按生產工藝流程、操作需要和作業區清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。
車間屋頂應易于清掃，防止灰塵積聚，避免結露、長霉或脫落，屋頂應使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料;水、電等管線不得設置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結水滴落。
車間的墻壁應采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應處理為弧形，以便于清洗消毒;門窗安裝應嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網，窗戶一般不做窗臺，如設窗臺須做成大于30度以上斜面;清潔區的對外出入口應裝設能自動關閉的門或空氣簾幕。
車間地面與排水：地面應用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業中有排水、廢水或有以水洗方式作業區域的地面應耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度，并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統或經其它方式處理。
第二十條生產廠的設施
供水設施：車間內的水質、水壓、水量應能符合生產需要;自備水源水質應符合《GB5749生活飲用水衛生標準》的規定。
照明設施：廠房內應有充足的自然采光和人工照明，光源應不至于改變食品的顏色;照明設施不應安裝在食品暴露的上方，否則應使用防爆型照明設施，防止破裂時污染食品。
通風設施：清潔作業區應安裝空氣調節器，以保證室內有相對穩定的溫度，防止蒸汽凝結和保持空氣新鮮;一般生產區應安裝通風設施，及時排出潮濕和污濁的空氣;在有臭氣或粉塵產生且有可能污染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置;排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕的網罩，防止有害動物侵入;進風口應距地面2米以上，遠離排風口和污染源，并有空氣過濾設備。
洗手消毒設施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內設置足夠數量的洗手及干手、消毒設施;在清潔作業其入口應設置鞋靴消毒池;洗手臺應使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
更衣室：更衣室應設在車間入口，并獨立間隔。更衣室應男女分設，并與洗手消毒室相鄰;更衣室應按員工人數設置足夠數量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設置洗手消毒設施，廁所應與車間相隔離;廁所外門不得開向清潔作業區，能自動關閉;廁所應采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢;廁所應安裝有效的排氣裝置，適當照明;廁所排污管道應與車間排水管道分設，且有可靠的防臭水封。
倉庫：應以原輔料、半成品、成品等性質的不同分設儲藏場所，需要冷藏的要設有冷倉庫;同一原材料倉庫儲存不同性質物品時，應適當隔離，分類分架存放;成品庫只能存放成品;倉庫的性能、結構應能使儲藏保存中的.物品品質不發生惡化或減低至最低程度;倉庫應有防止有害動物侵入的裝置;倉庫應設置足夠的物品存放裝置，儲藏物品應距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運;冷倉庫應安裝可正確指示庫內溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章大米加工設備
第二十一條原糧初清設備包括：初清篩、風選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十二條原糧加工清理設備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十三條礱谷及谷糙分離設備包括：礱谷機、稻殼分離機、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設備包括：碾米機、拋光機、分級機、配米機、色選機、空氣壓縮機、水過濾設施、磁選器、機、除塵器、風機、倉斗等。
第二十五條日期打印、包裝、堆碼設備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打印機等。
第七章大米質量管理
第二十六條大米生產企業應依據原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設備。包括：
基本設備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗碾米機、實驗臺及實驗架等。
專業檢驗設備：實驗色選機、大米品質測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條大米生產企業對進廠的每批原輔料經檢驗合格后方可使用。
第二十八條大米生產企業可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產過程及半成品進行檢驗，確認其質量合格后方可進入下道工序。
第二十九條大米加工企業應詳細制定成品的質量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質量標準的下限不得低于國家標準或行業標準，檢驗方法原則上應以國家標準為準，如用非國家標準方法時應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規檢驗項目和本企業無法檢驗的項目可委托具有權威性的研究和檢驗機構代為檢驗。
第三十條大米加工企業應有與生產能力相適應的成品倉庫，經檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產品出廠應有產品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內容包括：生產日期、批號、出貨時間、地點、對象、數量等，以便發現問題時能及時收回。
不合格產品應及時隔離和標識，并按規定及時處理。
第三十二條工廠應有足夠的品質管理及檢驗人員，能做到每批產品檢驗;產品質量管理負責人應具備大專以上相關學歷或中專相關學歷并具備4年以上質量管理經驗
;質量檢驗人員應具備中專以上學歷，并獲得食品質量檢驗員資格證書。
第三十三條大米生產企業應建立健全質量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責權限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程序，確保不合格的產品不出廠。
第八章大米廠衛生管理
第三十四條環境衛生管理
廠區內的道路應保持良好狀態，無破損、不積水、不起揚塵。
廠區內草木要定期修剪，保持環境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
排水系統應保持暢通，不得有污泥積蓄。
廢棄物臨時存放地應遠離生產車間;盛裝廢棄物的容器應有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風吹起，防止有害動物孳生;易腐敗的廢棄物應及時清除，清除后的容器應及時清洗消毒。
廠區內應有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設施。
第三十五條廠房設施衛生管理
廠房內各種設施應經常性保持良好地清潔衛生狀態，廠房屋頂、天花板、墻壁應保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
燈具及管線外表等應定期清掃或洗滌。
冷倉庫內應經常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
加工作業場所不得堆積非即時使用的原料、內包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條設備衛生管理
用于加工、包裝、儲運的設備及工具和生產用管道應及時清理、清潔、清洗、消毒。
用具及設備與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
使用過的設備及用具等應及時徹底地清理、清潔。
與食品接觸的設備及用具的清洗用水應符合GB5749《生活飲水衛生標準》的規定。
第三十七條人員衛生管理
大米生產人員應有身體健康證，并定期進行個人衛生、食品加工衛生等方面的培訓。
大米生產人員必須保持良好的個人衛生，勤理發、勤洗澡、勤換衣。
進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣，頭發不得露出帽外，必要時應戴口罩。
不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產加工場所。
上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產無關的其它活動之后。
與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物;有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續從事直接接觸大米的工作。
工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛生的活動。
個人衣物應儲存在更衣室個人專用的更衣柜內，個人的其它物品不得帶入生產車間。
與生產無關的人員不得進入生產場所，參觀、來訪者應符合現場工作人員衛生要求。
第三十八條工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛生設施管理、污物管理應符合GB14881《食品企業通用衛生規范》要求。
第九章產品出貨管理
第三十九條產品出廠前應有良好的可追溯信息，包括生產日期、生產班次、檢驗人員、產品檢驗狀態等。
第四十條產品包裝標識應符合《食品通用標簽標準》、GB13432《特殊營養食品標簽》及相應產品標準的規定。對于標簽上的商標、認證標志、名優標志等應嚴格遵守《商標法》及相關法律法規要求。
第四十一條產品出廠時應對運輸及防護工具進行檢查，防止產品二次污染及運輸途中的質量安全。發貨員應記錄出貨產品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產企業應建立自己的售后服務體系，包括服務承諾、服務程序、服務電話、服務人員等，制定相應的產品回收、退貨、召回程序及相關管理辦法，確保消費者利益。
第十章附則
第四十三條本規則由中國糧食行業協會制定并負責解釋。
第四十四條本規則自發布之日起實施。
工廠員工規章管理制度篇7
第一章總則
為增強公司員工主人翁責任感，提高遵紀守法的自覺性，維護公司和員工的利益，避免發生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。
第二章紀律
第四條全體員工須嚴格遵守國家法律法規，遵守勞動紀律，愛護公物，團結協作，完成各項任務。
第五條凡各單位（職能部門、分公司）制訂的各項規章制度，經分管副總簽字后到企管處審核、備案，報經有關領導批準下發。
第六條勞動紀律
（一）全體員工須嚴格遵守班前班后簽到的`考勤制度。
（二）上下班須按時簽到，不得早退、遲到。
第七條請假制度
（一）員工有事須向有關領導請假。
（二）請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關證明事后補假。
（三）員工本人結婚或直系親屬（指有直接血統關系或婚姻關系的父母、夫妻、子女）喪事，準假三天，工資予以編制。
（四）凡符合計生政策的育齡婦女，休產假期為兩個月，任何人不得私自縮短產假假期或以其它理由、形式請長假休產假。
（五）請病假三天以上者須持醫生證明，請病假三個月以上者，復工須持醫生健康證明。
（六）批假權限（停工權限同請假，請假簽字須逐級批準）
1、員工請假三天（含三天）以下者，由各部門主管簽字批準；
2、員工請假三天以上七天（含七天）以內者，部門經理（分公司經理）簽字批準；
3、員工請假七天至三個月（含三個月）者，由分管副總簽字批準；
4、員工請假三個月以上者，由總經理簽字批準。