良好的制度能夠保障弱勢群體的權益，使社會資源得到更加公平的分配。小編給大家分享創新后勤管理制度參考，方便大家參考創新后勤管理制度怎么寫。

創新后勤管理制度篇1

（一）機關衛生管理制度

1、機關室內衛生由各科室自行負責清理，公共衛生按辦公室統一劃分的包干區，明確任務，包干負責。做到每日一清掃，每月一大掃。局辦公室將不定期進行衛生檢查。

2、機關工作人員要自覺保持和維護辦公區域的公共衛生，不隨地吐痰、不亂扔廢紙、瓜果皮殼、餐巾紙、牙簽、煙蒂和其他雜物。嚴禁向洗面池、小便池、水池內傾倒茶葉、煙蒂等雜物。

3、辦公室內要經常打掃、清理，做到窗明幾凈，物品堆放整齊，地面、墻面和臺面清潔，無積塵、無蛛網、無雜物，無死角。室外衛生包干區要做到無雜物垃圾、無雜草枯葉、無污水積水。

4、門廳及走道內不準堆放雜物，樓上不得向樓下傾倒茶水、污水和雜物，有禁煙標志的公共場所禁止吸煙。

5、自行車、摩托車應停放在車棚內，不得隨意亂停亂放。嚴禁在大門兩側、門廳停放自行車、摩托車。

6、不得隨意在辦公大樓的墻面、辦公室大門、櫥柜等處釘釘子、亂張貼。

（二）車輛使用管理制度

1、現有車輛均屬特殊公務車輛，主要用于處置安全生產事故及有關重大活動。駕駛員憑辦公室出具的派車單方可出車（特殊情況除外）。

2、用車外出的駕乘人員必須確保通訊工具暢通，因故關機的必須保證能隨時取得聯系。

3、車輛不準用于宜興市區域以外的公務、上下班接送和車改對象的日常工作，不準因私用車。

4、實行車輛“夜間、節假日停放到單位”的制度，因特殊情況確需停放到單位場地以外的地方，應向領導說明并獲準。

5、車輛加油實行一車一卡登記制度，由辦公室作好記錄，并經駕駛員簽名確認。外出途中加油的，回來后應及時辦理報銷手續。

6、車輛需要維修，駕駛員應向辦公室申請并經確認后方可進行，否則修理費不予認可和報銷。購買零配件，應在確保質量的前提下比價采購。

7、因擅自出車、用車或停放在外造成車輛損傷、交通事故或其他事件的，由駕駛員承擔一切后果（包括車輛修理費、賠償費、誤工費、醫藥費及其他費用等），同時酌情扣除年終獎金。

8、擅自出車、用車或停放在外雖未造成損失，一經發現，給予駕駛員批評教育；多次教育仍不改正的，給予一定的經濟處罰。

9、駕駛員應做好車輛的日常維護工作，確保車況良好和車輛整潔。

10、車輛統一由辦公室扎口管理、調度。

（三）用餐制度

1、接待用餐

（1）基層一般工作人員來局辦事確需用餐的，由負責接待的科室到辦公室領取工作餐券后憑券在機關食堂就餐。

（2）基層單位領導來局辦事確需用餐的，安排工作餐，標準為20元/人，由辦公室統一安排。

（3）上級領導來局檢查指導工作、市外有關部門來局聯系工作，安排標準餐；本市橫向部門來局工作，經局領導同意也可安排標準餐，標準為50—60元/人。

（4）一般會議需用餐的，安排工作餐，標準為20元/人。

（5）嚴格控制陪客人員，陪客人員一般為1—2人。

（6）安排接待用餐必須經過審批。原則上由接待人員請示主管領導批準后，由辦公室安排。

2、機關工作人員工作用餐

（1）機關工作人員工作用餐地點在經貿局機關食堂。

（2）機關工作人員一律憑工作餐卡就餐。工作餐卡由用餐者到辦公室領取并登記。

（3）工作餐卡中本人應承擔的金額在年終由辦公室在領卡者薪金或獎金中扣除。

（4）文明用餐，節約用餐。

創新后勤管理制度篇2

后勤工作是學校整體工作中一個重要組成部分、工作繁雜，牽涉面廣。為進一步加強對學院后勤工作的管理，落實服務于師生、教學的宗旨，特訂制度如下：

1、后勤工作人員要自覺遵守國家法律和學院各項制度，堅守崗位，忠于職守，勤奮工作。

2、按時參加學院各項集體活動和政治學習，做好本職工作，積極完成學院臨時交給的工作任務。

3、合理理財，量入為出，精打細算，勤儉節約，工作細致，踏實，及時、到位，為學院后勤工作出謀劃策，搞好優質服務。

4、食堂工作人員要講究衛生，嚴格執行衛生制度，努力做到室內“四無”，每天勤打掃、細擦洗，做到炊具潔凈，定期高溫消毒，妥善保管。

5、完善財物、采購、使用、保管、維修等各項規章制度，按原則辦事。

創新后勤管理制度篇3

食品原料采購驗收索證衛生制度

1、學校一切食品必須定點采購，每年初對定點單位進行資格審查和信譽度評價，并簽訂合同。

2、采購食品及其原料時，應向供貨者索取“三證”，即企業的《衛生許可證》、《生產許可證》和產品檢驗合格證。

3、索證時對索證食品的衛生檢驗合格證，化驗單必須查清產品名稱、生產企業名稱、生產日期、批號等。

4、索證食品的衛生檢驗合格證，化驗單如為復印件，應加蓋檢驗單位印章。

5、包裝食品必須檢查食品標簽，嚴禁“三無”產品和無QS標志產品進庫。

6、食品進庫或制作加工前必須有供貨人簽字，并由驗收員驗收、簽字。

食品倉庫衛生管理制度

1、食品倉庫必須做到衛生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離。

2、食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地，防止交感染。

3、庫房內應做到經常通風，避免陽光直接射入，保持與需溫度和濕度。

4、庫房內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品發霉、變質或生蟲。

5、庫房內設立食品墊離板、存放臺、存放案，做到所有食品離地離墻。

6、食品庫房設專人管理，建立健全衛生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清理、消毒，經常保持清潔狀態，避免塵土、異物污染食品。

7、對進庫的各種成品原料，半成品要進行驗收和登記；掌握食品的進出狀態，做到先進先出，盡量縮短貯存時間。

食品粗加工衛生制度

一、動物性食品禽、肉、魚和植物食品蔬菜、水果等分開加工。

二、動物性食品之間分開處理，處理水產和處理肉、禽應分開進行，防止相互影響。

三、解凍融解應提前進行，在常溫下自然解凍，不用熱水融解禽、肉、魚類食品，處理后的食品應分類擺放，用潔凈的容器存貯，防止與未經處理食物接觸，造成污染。

四、每天工作前要處理好使用的設施，清洗水池：地面，容器架、框、刀具等，工作結束時要搞好衛生，及時處理垃圾及廢棄物。

五、室內的垃圾桶應加蓋，使垃圾能夠有效控制。

六、粗加間應保持天棚、四壁、地面衛生清潔，加工原料應計劃出庫、采賭，縮短存放備用時間，防止腐敗變質，脫水和降低鮮度，所有加工食物都應嚴格驗收檢查甚至取樣式檢驗，不符合規定和標準的不予接收，更不可加工處理。先處理的食品原料應先提供使用，粗加工間內的工具，用具，工作服不得混合使用，并經常清洗保持清潔。

烹調加工衛生制度

一、烹調加工所用原料應保持新鮮，冷凍的肉、禽、水產品應在室溫下緩緩地徹底融解，不能熱水融解應急處理。

二、灶房內的所有原料進入時要認真檢查，發現衛生問題及時處理，不干凈的食品返回粗加工間重新處理，腐敗變質或感官性狀異常的應停止使用。

三、調料應認真檢查，發現異物、異味停止使用，禁止使用假冒偽劣調料。

四、非食品用原料嚴格控制，禁止入內，防止誤食引發食物中毒。

五、烹調加工人員上崗一定要天天更換清潔的工作衣帽、專用鞋，頭發不許外露，工作人員手要經過徹底清洗，工作時不許抽煙，戴首飾，不隨地吐痰和亂扔異物，有外傷炎癥者要包扎好傷口或暫時停止工作，或不直接接觸食品，不能穿工作服上廁所，外出歸來或做其它接觸不潔物，雜物的工作要及時清洗雙手，不能用勺具直接品嘗食品。

六、烹調用具應保持清潔，每次用完都要清洗，保持潔凈。灶房內工具應專用，不能和粗加工間等部門合用。

從業人員健康檢查和衛生知識培訓制度

一、食堂從業人員必須經過健康檢查和衛生知識培訓，由衛生行政部門發放“食品衛生從業人員健康證”和“食品衛生從業人員知識培訓證”。

二、食堂從業人員每年進行一次體檢，發現有患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生的疾病人員，必須停止食堂工作。

三、食堂從業人員要保持良好的個人衛生，勤洗澡，勤換工作服，勤理發，勤剪指甲。

四、食堂從業人員要熟練掌握本崗位的操作規程，遵守本崗位衛生制度。

五、食堂從業人員要積極參加衛生部門和上級主管部門及本單位組織的各種衛生知識學習和培訓，增強衛生知識，掌握和了解國家及地方的各項衛生法律，法規，做知法守法的模范。

餐飲具清潔消毒制度

1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒，并放到保潔柜保潔。

2、餐具消毒應按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔程序進行。認真做好抹布的清洗、消毒工作，防止二次污染。

3、清洗時在水池放入5—10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗滌劑攪拌均勻，水溫控制在40℃，在餐具，用具內的雜物刮掉，放水浸泡5—10分鐘。

4、對每餐未使用的餐具、用具、器皿等，必須收回洗碗間，用清水沖洗，進行再次消毒，方可使用。

5、餐飲具消毒統一采用紅外線消毒柜高溫消毒，消毒必須按標準程序進行，消毒到位安全。

6、下班后，由專職人員鎖好餐具消毒間的門窗。

創新后勤管理制度篇4

為了更好的為全院服務，做好全院的后勤保障工作（包括：水、電、暖、保安、保潔、綠化等），制定以下制度、職責。

一、在院長的直接領導下，負責全院后勤的管理和供應保障工作的安排、協調、計劃、組織。

二、牢固樹立面向臨床、面向病人、面向老人、面向客人、面向職工的思想，改善服務態度，積極完成工作任務。

三、負責整頓院容、院貌、綠化美化事宜，搞好環境衛生、醫院污水排放、污物焚化工作。

四、以“優質服務、病人、顧客第一、防病治病、便民利民”為宗旨，以加強管理、強化服務、嚴格紀律、理順關系為工作方針，切實做好后勤保障工作，為醫、教、研、防任務的完成，為醫院的改革開放提供優質服務。

五、加強班組管理，認真履行職責，堅持下送下收、下修制度，不斷改進工作，端正服務態度，提高服務質量。

六、加強后勤工作的計劃性，各種后勤物資的采購供應，必須做到月有計劃、周有安排，提高物資利用率，發揮物資最好的經濟效益。

七、改進工作作風和工作方法，經常深入科室，了解醫療及各部門的需要和后勤保障中的問題，根據人力、物力的可能，制定工作計劃，采取具體措施，及時解決科室的需要和工作中存在的問題。

八、完成院領導下達的各種臨時性任務。

（一）水

1、后勤負責全院建筑的給、排水管道、水衛設備維修、安裝和保養。

2、熟悉全院給、排水設施管網分布，掌握登記各部門計劃用水、超額用水數量，定期上報。

3、嚴格遵守各種規章制度，服從科室領導，按時完成領導交給的工作任務。

4、值班人員堅守崗位，盡職、盡責。來電話及時處理，不得無故拖延、積壓。

5、遵守紀律，有事請假，去向有行蹤。

6、定期維修，保養大型供水設施和清洗各種蓄水箱，并登記記錄。

7、主動上門服務，定期征求各部門的意見，向領導提供工作管理方案和設施修、改、裝意見。

8、加強材料專人管理，領用材料必須登記，并每月有報表交科室。

9、未經領導允許，不得私自接活、安裝、維修，不得私自將材料送人。

（二）電

1、負責全院供電、照明工作。

2、管好配電間發電房。嚴格執行供電局勞動局有關高、低壓運行的操作規程和全院的各項規章制度。按規定經常巡視配電房、變壓器的高壓運行情況，并做好詳細記錄。

3、照明線路、醫療線路、動力線路應令分路輸送，避免互相干擾

4、備用發電機應經常保持完好待用狀態，每周試運行一次。如遇停電，立即進行發電，保證不致因斷電而影響工作。對電動機電器設備要定期維修，保證正常運行。

5、建立安全用電管理制度，對工作人員進行用電安全教育，嚴防發生事故。

6、做好線路、照明設備、動力機電設備的安裝、改裝、維修以及其他有關電器的維修工作，一般維修任務要做到及時、迅速、牢固、美觀并注意節約用料，如遇維修任務較多，要區別輕重緩急合理安排維修工作。

（三）暖

為了保障鍋爐正常運行，延長鍋爐壽命和鍋爐安全、節能，全面保證全院用汽和取暖的需要，特制定如下制度：

1、鍋爐房是全院供給能源的主要部門之一，要保證全院醫療、生活供暖、高壓蒸氣的供應。

２、司爐工必須嚴格執行國家有關使用壓力容器和環境保護法規，持證操作，工作中要盡職盡責做好安全工作。

3、嚴格執行操作規程，經常檢查鍋爐運行情況，定期保養鍋爐和輔機設備，發現問題及時處理并報告有關部門。

4、鍋爐房為24小時值班，司爐人員必須嚴格遵守上下班時間，嚴格執行交接制度，接班人員未來接班之前，交班人員不得離崗下班，交接班應互相交清鍋爐運行情況，并在記錄本上雙方簽字。

5、按規定做好鍋爐日常維護，定期對鍋爐沖洗水位表、考克壓力表旋塞、試驗安全閥表、一些鍋爐輔件，以保證水位表清晰、壓力表正確、安全閥靈活可靠。

6、非鍋爐房工作人員，不準進入鍋爐房。

7、司爐人員應節約用電、用水，在正常用汽和采暖條件下，對燃料使用應每班記錄用煤數量，盡可能降底一切消耗。做到勤添煤、少添煤，使燃料能燒透，節約能源。

8、保證鍋爐房整潔有序，經常打掃鍋爐房和周圍環境，做好環保工作。

9、水質化驗人員必須經考試合格并取得勞動部門頒發的上崗證。按《低壓鍋爐水質標準》來操作，定時檢驗水質，保證設備、儀器整潔、正常運轉，做好保養工作。

10、以上規章制度司爐工及化驗人員應認真執行，如有違章，輕者批評教育，重者罰款、扣發工資，造成損失將追究責任。

（四）保安

1、值班人員嚴格遵守值班時間，不準擅自離開崗位。必須穿戴保安制服，著裝整齊、規范。

2、值班人員在職工上下班時必須站立在大門兩側，以示文明執勤、檢查。

3、值班人員對出入車輛和出入人員要進行監督，檢查，規范停車位置。（包括自行車、摩托車、電動車）

4、嚴格執行值班交接登記制度，詳細登記各種車輛牌號，出入理由、時間等。

5、值班人員應經常在院內外進行巡邏、檢查，尤其是養老院老人未經許可不許出大門，發現問題及時報告院方。

6、按規定時間開關院內路燈、霓虹燈、開水房。

（五）保潔

1、在清潔管理員領導下，負責本崗位責任制所規定的清潔衛生工作。

2、服從分配，搞好個人衛生和儀表。

3、按計劃實施各項衛生保潔操作，保證日常衛生質量，做到物品擺放有序，地面清潔、無污漬，各種物品表面無塵，墻壁無污跡，高空無塔灰、結網，不銹鋼明亮，衛生無死角。

4、病房衛生間、走廊定時消毒。

5、病員出院后，對其使用物進行全面消毒。

6、愛護各種操作工具及清潔用品，物品用后要及時清潔干凈，妥善保管。

7、熟練掌握各種衛生用品的操作技能，遵守操作規程，提高衛生保潔質量。

8、遵守勞動紀律，工作時間不得擅離職守，要愛崗、敬業。

9、承辦班組交給的臨時性工作。

（六）綠化

1、在院方領導下，負責全院的綠化美化工作。

2、負責全院花壇、花草、植樹管理，合理澆灌、除草、施肥、修剪，做到花木長勢繁茂。

3、做好花木防蟲治病工作，不斷改良培育品種。

4、負責全院各種會議和其它事務的用花。

5、遵守勞動紀律，搞好周圍環境衛生。

6、值班人員堅守崗位，保證花木和其它設施不被盜竊或丟失。

（七）電梯

1、嚴格執行安全操作規程，防止事故發生。

2、熟悉電梯性能和操作程序，熟練掌握各開關、按鈕的功能和使用方法，熱愛機器設備，文明操作。

3、注意轎內清潔衛生，及時清理各種雜物，保證轎內照明與通訊良好。

4、注意安全，防止乘客靠在橋門，禁止裝載有毒易燃易爆物品和帶有傳染病菌的垃圾等。

5、遇到電梯發生故障，應保持冷靜，不能排除時迅速通知維修人員，并將乘客安全疏散。

6、遵守勞動紀律，堅守崗位，熱情禮貌待客，不準擅離職守，不準電梯超員行駛。

7、做好運行記錄，經常保養、維修。下班關機時應在基站進行，值班鑰匙不得轉借他人。

（八）房屋、集體宿舍

1、全院房屋由后勤負責管理，業務用房未經后勤同意不得改變其用途、結構、內部設備、水電等設置。

2、全院房屋及去其它設施設備，由后勤部統一調整使用，并及時辦理相關手續。使用單位無權向外單位調動和處置固定資產。

3、應定期檢查和核實院內的房屋和相關設施，發現損壞或丟失應查明原因，書面報告院部。

4、使用單位需要增加房屋、家具及其它基礎設施時，應寫書面報告，報院領導確認同意后，由后勤部購買調整或自作。任何單位、個人無權私自調整房屋、購買物品。

5、負責醫院的供水、供電、電梯維保、污水檢測合同的續簽及繳費工作。

6、凡住本院宿舍的職工，必須職工本人居住，不得外借，違者責罰款100—200元。

7、房屋通道、走廊等公共場地不得堆放雜物，服從后勤管理，嚴格執行安全防火和衛生制度。

8、集體宿舍入住須后勤批準，辦理有關手續，按指定房號居住，未經批準不得亂搬。

9、集體宿舍不得留宿外來人員，外來人員須在晚上11時前離去。

10、室內禁止使用煤爐、電爐，違者除沒收爐具外，還每次扣罰20元，發生火災或用電安全事故要追究責任。

11、午休和晚上11時后，音響、電視機要關小音量，不準大聲喧嘩，以免影響他人休息。

（九）維修物資采購

1、維修物資采購必須根據部門需求，按申請計劃采購。

2、后勤購買物品必須按項目填寫好物品名稱、數量、規格、質量、價格等。交倉庫保管員入庫，由院長審批后，交后勤部使用。

3、物資采購必須是當月必需的用品，不得超數量以免造成擠壓和浪費。

4、急需用品由部門領導填寫好急需報修物資申請表，并寫明原因，申請數量、規格、大約價格等，交主管領導審批后交后勤解決。

（十）維修、維護

1、后勤負責全院五金器件，水、電、暖的維修、安裝工作。

2、各部門如有維修項目[不含小維修]，需填寫維修通知單，送后勤主管人員安排。如屬搶救、搶修急需，應立即通知人員到現場檢修。小維修可直接與后勤維修人員聯系解決，但要做好維修后的登記驗收。

3、定期檢查全院的水，電，暖等及時維修和更換廢舊、破漏件。

4、嚴格遵守各種維修技術規程，注意安全，防止意外。

5、加強維修材料、工具的使用管理。工具一般不能外借，確實需要，須經科長批準。各類工具每半年清查一次，并報總務科或財產會計。

6、全體工作人員應始終貫徹“質量第一，安全第一”的思想，盡心、盡力、盡責、盡職，滿足各部門的需要。

創新后勤管理制度篇5

一、鑰匙管理

1、工地所有鑰匙由財務統一管理，做好鑰匙的登記、領用、收回工作。

2、工地大門鑰匙原則上由會計、庫房管理員及工長掌管，其它人員因工作需要可向財務管理部臨時借用，用后歸還。

3、工地其它員工，原則上只準領用自己辦公室門鑰匙。

4、員工丟失鑰匙，應立即向財務管理部報告。

二、門、窗、水、電管理

1、每位員工應節約對水、電的使用，用完后及時關閉。

2、下班時各辦公室最后離開者應檢查一遍門、窗是否關閉，電燈、電腦、空調是否關閉。綜合管理部應經常檢查、抽查此類問題，違者該部門負責人罰款20元。

三、衛生管理

1、清掃衛生時間：上班時刻后十分鐘完成；

2、衛生區域：辦公桌、椅、設備、地面等；

3、衛生員清掃區域：經理室、會議室、接待室、公共區域等。

4、保持辦公室清潔，煙灰缸、茶杯用完后及時清洗，擺放整齊，工作用品擺放整齊。

四、工作服管理

1、員工應保持工作服整齊、清潔；

2、員工離職，工作時間一年內支付一半工作服購置費兩年以上免費。

五、工作餐管理

1、工地就餐人員需每餐簽字確認，食堂管理人員做好統計上報工作。

六、安全保衛管理

1、綜合管理部負責公司安保工作，辦公時間由前臺負責來賓接待引見工作，非辦公時間，由夜間值班人員負責每日的開門和鎖門及夜間保安工作。

2、工地職員應將印章、錢款、貴重物品、重要文件妥善保管，下班前將抽屜及文件柜鎖好。

創新后勤管理制度篇6

一、公物管理制度

1、幼兒園的一切公共設施，都是公共財產，全體職工都要自覺愛護，并協助幼兒園管好、用好，使幼兒園成為精神文明的教育陣地。

2、教室、辦公室、食堂及各部門的一切公物，都做到責任到班、到人。

3、要節約用電用水，愛護幼兒園的照明、取暖、供水設備，做到人走燈滅，鎖門關窗。

4、幼兒園成立公物管理小組，對幼兒園的公物使用情況進行監督。每學期末統一檢查，損壞公物照價賠償。

二、道具租用管理制度

1、園內活動使用道具由班長向管理人員借用并進行詳細登記，用完后及時交還，檢查核對無誤后方可銷帳，對損壞丟失等現象追究其原因，并酌情處理。

2、外單位借用道具須經園領導批準并登記，持批條到后勤處交押金，方可向管理人員借用，并作詳細登記。歸還時核對驗收簽字后，再到園領導處銷帳。對損壞丟失等現象，照價賠償。

三、環境管理制度

1、美化幼兒園環境人人有責。

2、建立定點、包干責任到人的環境管理制度。

3、建立班級衛生包干區，每天打掃，保持包干區的清潔衛生。

4、后勤人員建立包干制度，定人、定時、定點打掃。

5、愛護幼兒園中的一草一木，不損壞公物，如有損壞應自覺照價賠償。

6、建立后勤人員天天巡視幼兒園環境的制度，發現問題及時解決。

7、進入幼兒園必須做到八不：不騎車、不吸煙、不隨地吐痰、不亂扔垃圾、不吃零食、不在墻上亂涂寫、不攀折花木、不高聲喊叫。

創新后勤管理制度篇7

為加強對職工班中餐食堂的管理，端正工作態度，提高服務質量把職工食堂辦成一個清潔、整齊、舒適、文明之家，根據全國煤礦食堂管理標準化的要求，結合我礦實際情況特制定食堂管理制度。

一、食堂管理的原則

1、職工食堂以為職工服務為總的原則，不以盈利為目的，不對外營業，要讓職工吃熱、吃飽、吃好。

2、為造就__特大型現代化礦井總的要求，食堂管理貫徹成人增效，精簡效能的原則，做到一專多能，分工明確，分工不分家，全面地全天性地為職工服務。

3、炊管人員的收入要與職工的滿意程度，食堂的營業額盈虧以及全礦的生產經營情況等方面掛鉤，上下浮動，具體考核辦法，另行制定。

4、職工食堂是和工人的健康，生活密切相關的地方，所以要對炊管人員的思想業務素質，職工和炊管人員的就餐，固定資產低質易耗品管理，糧油肉菜等的管理，采購保管等制度，各崗位工作的責任制等，都要規范化，制度化、要嚴格要求，嚴格管理。

二、努力鉆研技術，提高整體素質。

1、食堂炊管人員必須樹立全心全意為職工服務的思想努力鉆研技術，提高烹飪技術，改善服務態度，做到熱情服務禮貌待人。

2、食堂炊管人員的身體素質，必須符合《衛生法》要求，堅持做到無疾病，養成講衛生，衣帽整齊的良好習慣。

3、提高飯菜質量，杜絕用變質食品，腐爛蔬菜做飯菜，要保證熱菜、熱饃、熱湯。

4、炊事人員在工作期間不得吸煙，戲鬧、穿便服、穿高跟鞋和拖鞋，發現一次罰款10元。

5、飯菜多樣化，一般每餐要2～3個大鍋菜和各種小炒，饅頭、米飯和面條等，每餐不少于兩樣，早餐花樣要多，一定做到做工精細，質鮮味美價廉物美。