培訓(xùn)是一種以價值觀為核心對全體職工進(jìn)行企業(yè)意識教育的微觀文化體系。既然這樣，那么你知道員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容該怎么寫嗎？下面小編給大家?guī)砹藛T工培訓(xùn)方案的內(nèi)容，供大家參考。

員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇1

第一條 目的

新員工是公司新鮮的血液，為規(guī)范公司新員工入職培訓(xùn)管理，使新員工能夠盡快熟悉和適應(yīng)公司文化、制度和行為規(guī)范，了解企業(yè)情況及崗位情況，并快速地勝任新的工作，以滿足公司發(fā)展需要，打造一支高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力團(tuán)隊，使公司在激烈的市場競爭中有較強(qiáng)的生命力、競爭能力，特制定本方案。

第二條 培訓(xùn)對象 公司新入職員工。

第三條 培訓(xùn)目標(biāo)

1、使新員工在入職前對公司歷史、發(fā)展情況、相關(guān)政策、企業(yè)文化等有一個全方位的了解，認(rèn)識并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范，從而樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式。

2、使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。

3、讓新員工了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅實的基礎(chǔ)。

4、加強(qiáng)新老員工之間、新員工與新員工之間的溝通，減少新員工初進(jìn)公司時的緊張情緒，讓新員工體會到歸屬感，滿足新員工進(jìn)入新群體的心理需要。

5、提高新員工解決問題的能力，并向他們提供尋求幫助的方法。

第四條 培訓(xùn)時間

第一階體段，由公司進(jìn)行集中培訓(xùn)，起始時間為新員工入職后的第一個月，軍事訓(xùn)練3-5天，規(guī)章制度與基礎(chǔ)理論培訓(xùn)2-3天;第二階段的培訓(xùn)，起始時間為新員工入職當(dāng)天，為期1個月;第三階段的培訓(xùn)，起始時間為新員工入職當(dāng)天，為期3~6個月。

在第一、二階段早晚要堅持軍事化訓(xùn)練。

第五條 培訓(xùn)內(nèi)容

1、企業(yè)的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀。

2、軍事訓(xùn)練，培養(yǎng)服從意識、團(tuán)隊合作與吃苦耐勞精神。

3、企業(yè)當(dāng)前的業(yè)務(wù)、具體工作流程。

4、企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)及部門職責(zé)。

5、企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、規(guī)章制度。

6、工作崗位介紹、業(yè)務(wù)知識及技能和技巧培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容具體實施分三個階段進(jìn)行，第一階段由公司集中組織培訓(xùn)，第二階段由車間組織培訓(xùn)，第三階段，試用期采用師徒制一帶一頂崗培訓(xùn)。

第六條 培訓(xùn)實施

1、新員工入職培訓(xùn)具體由人力資源部組織實施，其它部門配合。

2、培訓(xùn)講師 軍訓(xùn)請武警部隊教員培訓(xùn)，理論與實操講授由公司管理與技術(shù)人員及一線優(yōu)秀操作人員擔(dān)任。

3、每班設(shè)定一名兼職班主任，一名兼職軍事教員，早晚進(jìn)行軍事訓(xùn)練。

4、培訓(xùn)內(nèi)容

表1 培訓(xùn)內(nèi)容一覽表

5、培訓(xùn)考核

培訓(xùn)后由人事組織用人單位對培訓(xùn)對象進(jìn)行綜合考核與評價。

理論考試結(jié)果占綜合評價結(jié)果的20%，試用期員工評價占綜合評價的80%。

集中培訓(xùn)后進(jìn)行理論知識閉卷考試，具體由人事部門組織實施。

工作態(tài)度與職業(yè)品德評價，具體由人事部門和用人單位進(jìn)行評價，以用人單位評價為主。

(見試用期員工評價表)

實際操作考核：由人事部門組織相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員與用人單位領(lǐng)導(dǎo)組成評委組進(jìn)行評價。

(見試用期員工評價表)

綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓(xùn)倒數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓(xùn)對象將被淘汰。

綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓(xùn)順數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓(xùn)對象將提前轉(zhuǎn)正定級。

第七條 培訓(xùn)管理

由公司人力資源部負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)劃與管理。

集中培訓(xùn)由人力資源部負(fù)責(zé)考勤，頂崗培訓(xùn)由用人單位考勤，班主任、早、晚班軍事教官的工作量及績效由人力資源部考核，根據(jù)考核結(jié)果計算津貼，津貼基準(zhǔn)按20元/天計算。

第八條 培訓(xùn)紀(jì)律

1.培訓(xùn)期間不可遲到、早退，無故遲到、早退累計時間在30～60分鐘者，以曠工半天論處;超過1小時，以曠工1天處理;情節(jié)嚴(yán)重者，記過1次。

培訓(xùn)期間不得隨意請假，如有特殊原因，須經(jīng)所在部門主管領(lǐng)導(dǎo)審批，并將相關(guān)證明交至人力資源部，否則，以曠工論處。

曠工2天及以上視為自動離職。

人力資源部每天必須做好檢查記錄。

2. 進(jìn)入培訓(xùn)場所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。

3. 見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當(dāng)面頂撞。

4. 培訓(xùn)時要保持安靜，手機(jī)要調(diào)成靜音狀態(tài)，不可竊竊私語，注意力要集中。

5. 培訓(xùn)中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發(fā)生爭執(zhí)、打架;不能拉邦結(jié)派，一切不利于團(tuán)結(jié)的事，一律禁止。

6. 培訓(xùn)期間必須愛護(hù)公共財物，故意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視情況處罰。

7. 服從管理，按時作息。

8.培訓(xùn)時應(yīng)認(rèn)真聽課，作好筆記，不得做與培訓(xùn)無關(guān)的事。

第九條培訓(xùn)學(xué)員所需態(tài)度 用“心”學(xué)習(xí)，態(tài)度積極。

心若改變，你的態(tài)度跟著改變; 態(tài)度改變，你的習(xí)慣跟著改變; 習(xí)慣改變，你的性格跟著改變; 性格改變，你的人生跟著改變。

第十條 培訓(xùn)評價

每次集中授課培訓(xùn)和頂崗實習(xí)培訓(xùn)后，由人力資源部組織學(xué)員對培訓(xùn)效果進(jìn)行評價。

(如表2)頂崗操作培訓(xùn)由人力資源部組織用人單位和學(xué)員對師傅進(jìn)行評價，學(xué)員評價占評價總分30%。

師傅培訓(xùn)津貼按公司相關(guān)制度執(zhí)行。

培訓(xùn)結(jié)束，由人力資源部對學(xué)員成績和評價結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計，并出具書面培訓(xùn)評價結(jié)果報告呈人力資源部主管領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)，以做為培訓(xùn)學(xué)員轉(zhuǎn)正定級和培訓(xùn)講師津貼發(fā)放依據(jù)。

第十一條 培訓(xùn)講師在培訓(xùn)過程中需注意事項

1、確認(rèn)新員工是否清楚地掌握了其工作性質(zhì)、責(zé)任，真正掌握了業(yè)務(wù)知識。

2、對新員工的責(zé)任心、效率、效能意識重點加強(qiáng)培訓(xùn)。

3、訓(xùn)練新員工的禮儀修養(yǎng)，養(yǎng)成禮貌待人的良好習(xí)慣。

4、讓新員工意識到校園生活與企業(yè)生活的差別，意識到自己的責(zé)任。

5、培養(yǎng)新員工尊重知識、尊重時間、嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度。

6、注意培養(yǎng)新員工的團(tuán)隊合作和集體利益優(yōu)先的意識。

第十二條 本方案的制訂與修改由人力資源部負(fù)責(zé)，其修改權(quán)、最終解釋權(quán)歸人力資源部所有。

第十三條 本方案經(jīng)董事長審核批準(zhǔn)、頒發(fā)之日起實施。

員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇2

餐飲業(yè)員工的培訓(xùn)方案

培訓(xùn)對象: 前堂員工

培訓(xùn)目的: 提高前堂員工的素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高本店的經(jīng)營效益

培訓(xùn)要點: 員工服務(wù)知識

員工從業(yè)能力

員工從業(yè)理念

培訓(xùn)計劃: 具體的培訓(xùn)課程安排

(一) 培訓(xùn)要點

餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。

一、員工服務(wù)知識

餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)各項工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1.了解豐富服務(wù)知識的作用

(1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯

如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識，就會在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯，引起客人的不滿和投訴。

(2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率

豐富的知識可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來，使客人所需要的服務(wù)能夠及時、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。

(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性

豐富的服務(wù)知識可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對性，減少差錯率。

2.員工服務(wù)知識培訓(xùn)內(nèi)容

(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。

(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容

①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。

②本崗位的工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎懲措施。

二、員工從業(yè)能力

1.駕馭自如的語言能力

語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映和傳達(dá)企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語言能力的運(yùn)用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

(1)語氣

酒店員工在表達(dá)時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

(2)語法

語法運(yùn)用要正確。主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。

(3)邏輯

邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進(jìn)關(guān)系等方面的正確使用。這是語言表達(dá)中一個非常重要的方面，邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。

(4)身體語言

身體語言在表達(dá)中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運(yùn)用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，共同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達(dá)氛圍。

(5)表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象

員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進(jìn)行表達(dá)。

2.牢牢吸引客人的交際能力

人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強(qiáng)大的，它使客人對員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

(1)員工在與客人的交往中，首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉的陌生人”

每一位新來的客人盡管對于員工都是陌生的，但在交往時，卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長時間的老朋友來看待，這樣，酒店員工在提供服務(wù)時，便會擺脫過于機(jī)械的客套和被動的應(yīng)付狀態(tài)，使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。

(2)給客人留下美好的第一印象

第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。

(3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒每一個員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

3.敏銳的觀察能力

觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

三、員工的從業(yè)理念

1、客人至上的理念

客人與員工的關(guān)系

客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自在社會與經(jīng)濟(jì)中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。

(1)選擇與被選擇關(guān)系

現(xiàn)代餐飲業(yè)市場競爭非常激烈，對于客人來說，選擇機(jī)會非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務(wù)態(tài)度，酒店所提供的服務(wù)有無特別之處等等。

(2)客人與主人關(guān)系

相對于客人來說，我們就是主人，但傣妹這個概念是非常抽象的,我們這個店不可能被視為主人;經(jīng)營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)中，他們一般并不直接出面，而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此，在實際工作中客人便會把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。

(3)服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系

客人到我們這里所要購買的是我們的服務(wù)產(chǎn)品，他不僅為得到這一服務(wù)產(chǎn)品對我們進(jìn)行了成本補(bǔ)償，而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎(chǔ)。而我們作為對客人的回報的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價宜的服務(wù)產(chǎn)品?？腿速徺I我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要的是高素質(zhì)、專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過員工提的，一般無須客人自己動手。這種服務(wù)是人與人的接觸，客人在得到服務(wù)時要得到精神上的舒暢滿足，通過服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。

(4)朋友關(guān)系

客人在來我們這里就餐的過程中，我們與客人雙方通過相互間的理解與合作，短時間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結(jié)下友誼?？腿瞬粌H是我們的消費者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經(jīng)營就有了非常堅實的基礎(chǔ)。

2.對待客人的意識

(1)客人就是上帝

客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時代在變，“上帝”的需求也在不斷變化，“上帝”對我們的左右力量也變得越來越強(qiáng)大。我們只有在對“上帝”進(jìn)行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，深深把握客人的需求規(guī)律，并輔之以獨到的營銷策略，才能吸引“上帝”，得到讓“上帝”滿意的機(jī)會。

(2)客人永遠(yuǎn)是對的

在我們的服務(wù)中強(qiáng)調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對的”，強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)客人對我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會或?qū)T工服務(wù)提出意見時，員工首先站在客人的立場上看問題，從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。另外，強(qiáng)調(diào)客人總是對的，主要是指酒店員工處理問題的態(tài)度要委婉，富有藝術(shù)性，當(dāng)錯誤確實是在客人一方，或客人確實是對員工的服務(wù)發(fā)生了誤會時，酒店員工應(yīng)當(dāng)通過巧妙的處理，使客人的自尊心得到維護(hù)，特別是有其他客人在場時則更要如此，不能讓其他客人覺得某一位客人判斷力有誤或是非不明。當(dāng)然，如果客人出現(xiàn)嚴(yán)重越軌,違法行為或者損害本店利益的情況下,這一原則就不能適用了。

3.服務(wù)客人方程式

在服務(wù)中，有幾個簡單的方程式能夠幫助員工理解自己所處地位和對待客人態(tài)度的重要性。員工應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到自己所扮演的重要角色，而不能把自己當(dāng)作簡單的一個普通的員工。

(1)每個員工的良好形象=我們的整體良好形象，即1=100

這一方程式所表示的是，本店的任何一個員工都是本店形象的代表，員工對待客人的一言一行都代表著傣妹的管理水平、全體員工的素質(zhì)、本店店的整體服務(wù)水平。

(2)大家整體良好形象-一個員工的惡劣表現(xiàn)，即100-1=0

這一方程式的其含義是我們的服務(wù)形象是由一個個員工共同來決定的，即使其他員工表現(xiàn)出色，但只要其中任何一個員工表現(xiàn)惡劣都會使我們的形象受到嚴(yán)重?fù)p失。

(3)客人滿意=各個服務(wù)員工表現(xiàn)的乘積

在這一方程式中，員工表現(xiàn)出色，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，其得分為100，表現(xiàn)惡劣，態(tài)度極差，得分則為零。我們的形象并不是每個員工的表現(xiàn)簡單相加的結(jié)果，而是一個乘積。

酒店服務(wù)人員不能只是將服務(wù)簡單化，而且應(yīng)將服務(wù)做到更深的層次——優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人感到滿足基本要求的同時，還要讓其感到高興和愉快。

員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇3

課程時間：2天(6小時/天)

課程地點：企業(yè)會議室或者酒店

參加對象：企業(yè)各個部門所有職員

課程收益：

掌握學(xué)習(xí)禮儀的重要性;塑造員工職業(yè)的形象行為標(biāo)準(zhǔn);提升員工與人交往的禮儀;提升企業(yè)整體對外形象;

培訓(xùn)講師：資深講師

授課方式：少講授，多練習(xí)：老師講的再好、再多，如果學(xué)員不做，一個月后培訓(xùn)效果幾乎為零。只有讓大腦、身體和嘴巴有記憶，使行為和語言變成潛意識的反應(yīng)，才會真正的做到時刻禮貌、溫馨的服務(wù)，讓服務(wù)感受得尊重與尊貴。因此課程4-5分老師講解，5-6分學(xué)員練習(xí);小組展示賽：不斷練習(xí)，溫故而知新。用小組展示賽的形式讓學(xué)員學(xué)習(xí)、不斷練習(xí)、展示;之后學(xué)員自己發(fā)現(xiàn)自我的不足，再訓(xùn)練、再加強(qiáng)，一輪兩輪三輪，訓(xùn)練效果非常好。導(dǎo)師一對一指導(dǎo)訓(xùn)練，保證實際效果。

需要貴單位配合的工作：

確保所有學(xué)員著工裝上課;每節(jié)課人數(shù)控制在80人之內(nèi);請?zhí)崆胺趾眯〗M，每組人數(shù)控制在10人之內(nèi);請所有學(xué)員提前15分鐘入場、并把手機(jī)調(diào)成靜音;確保有一位主管參加，并且做開場動員;會議室不能太擁擠，一定要有活動的場地，確保老師可以做現(xiàn)場訓(xùn)練和模擬;確保投影、音響、話筒等設(shè)備完好。

員工禮儀培訓(xùn)內(nèi)容分享

第一講：員工學(xué)習(xí)禮儀的重要性提升個人氣質(zhì)贏得好人緣提升企業(yè)整體對外形象

第二講：員工形象禮儀

一、儀容修飾

(一)須發(fā)規(guī)范

頭發(fā)胡須鼻毛

(二)面部修飾

保持清潔唇部

(三)手部修飾

手部指甲

二、著裝修飾

(一)著裝要求

穿著得體、衣冠整潔、配衫適宜襯衣工作褲皮鞋

(二)鞋襪搭配

(三)首飾和配飾

首飾配飾(眼鏡、手表、手套)

第三講：員工行為禮儀

儀態(tài)美的標(biāo)準(zhǔn)保持微笑注意目光穩(wěn)健的站姿穩(wěn)重的坐姿積極的走姿手勢(手勢要求、不同的國家手勢的含義)儀態(tài)禁忌

第四講：員工語言禮儀

一、語言基本要求

稱謂得體語氣和藹可親避免臟話、粗話和別扭話

二、文明服務(wù)語言

文明十字文明服務(wù)七聲

三、常用交談?wù)Z言

得體的稱謂問候語言稱贊語言征詢語言答謝語言道歉語言告別語言避免傷害性語言

第五講：員工接待的禮儀

一、客戶進(jìn)門

表情禮儀問候禮儀稱呼禮儀

二、問詢客戶

問詢客戶需求

三、引導(dǎo)客戶

引導(dǎo)手勢站立位置樓梯、電梯、走廊引導(dǎo)禮儀開關(guān)門禮儀

四、電話禮儀

接聽電話禮儀撥打電話禮儀手機(jī)使用禮儀

五、會議禮儀

精心的策劃準(zhǔn)備工作會議日程的合理安排會議簽到方式及就坐禮儀會議參與者的禮儀會議發(fā)言禮儀

六、接待宴請禮儀

宴請地點的選擇宴請菜單的選擇如何確定就餐人員宴請過程中的禮儀關(guān)于酒的禮儀宴請中談?wù)摰脑掝}西餐禮儀

七、帶領(lǐng)客人入住禮儀

辦理住宿禮儀乘電梯禮儀進(jìn)入房間開關(guān)門禮儀介紹服務(wù)、設(shè)施禮儀介紹計劃、日程安排禮儀適時告辭

八、送客禮儀

送客表情送客動作

第六講：與人交往禮儀

一、與客戶交往禮儀

稱呼、寒暄、鞠躬禮儀問候禮儀介紹禮儀(自我介紹及介紹公司領(lǐng)導(dǎo)、來賓)握手禮儀名片的使有禮儀饋贈禮儀

二、與同事交往禮儀

同事相處藝術(shù)工作中的贊美藝術(shù)職場中的講話藝術(shù)影響同事關(guān)系的5種行為職場中的拒絕藝術(shù)

三、與領(lǐng)導(dǎo)交往禮儀

理解：人人都有難念的經(jīng)保持距離不卑不亢

第七講：公共場合的禮儀

影劇院禮儀商場禮儀旅游觀光禮儀行路禮儀乘車禮儀

員工禮儀培訓(xùn)課程總結(jié)、情景模擬

員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇4

一 、培訓(xùn)目的

為使新員工明確自身崗位職責(zé)、工作任務(wù)和目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作流程和方法，盡快適應(yīng)組織環(huán)境和文化和工作需求，通過培訓(xùn)幫助新員工建立良好的人際關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力、工作效率和企業(yè)凝聚力

二、培訓(xùn)對象 新入職員工

三、培訓(xùn)周期 每月15號前完成所有新入職員工培訓(xùn)

四、 培訓(xùn)內(nèi)容

1、企業(yè)文化：公司發(fā)展歷史、企業(yè)現(xiàn)狀以及業(yè)務(wù)范圍、未來前景、經(jīng)營理念與企業(yè)文化、企業(yè)愿景、企業(yè)價值觀、企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

2、人事管理制度：考勤制度、假期制度、薪資福利制度、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、人事相關(guān)流程。

3、財務(wù)制度：費用報銷、請款程序及相關(guān)手續(xù)辦理流程

4、運(yùn)營基礎(chǔ)知識：崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)知識與技能、業(yè)務(wù)流程、績效考核的方式、外界合作關(guān)系

五、培訓(xùn)工作組織安排

1、由人力資源部組織與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通協(xié)商擬定培訓(xùn)時間及培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)地點安排培訓(xùn)、做好培訓(xùn)成本預(yù)算控制。

2、人力資源部負(fù)責(zé)全過程的培訓(xùn)組織工作，包括講師經(jīng)費、人員協(xié)調(diào)組織、場地的安排布置、課程的調(diào)整及進(jìn)度推進(jìn)、培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控以及培訓(xùn)效果的考核評估等

3、人力資源部在新員工入職培訓(xùn)結(jié)束后一周后由人力資源部收集各新員工所在部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行對新員工培訓(xùn)效果進(jìn)行評估反饋

4、培訓(xùn)組織形式實行班組管理

六、培訓(xùn)課程安排詳細(xì)流程

1、培訓(xùn)流程

人事統(tǒng)計新員工入職明細(xì)—發(fā)布培訓(xùn)培訓(xùn)通知—邀請講師—培訓(xùn)簽到—課堂監(jiān)控—組織筆試及講師評估—培訓(xùn)效果評估

2、培訓(xùn)課程安排

七、考核及效果評估

新員工培訓(xùn)結(jié)束后，人力資源部根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)情況進(jìn)行筆試考核并將考核結(jié)果反饋給直屬領(lǐng)導(dǎo)及本人，對于考試合格者將按照入職前約定分配到相應(yīng)業(yè)務(wù)部門崗位進(jìn)行試崗。對于不合格者延長培訓(xùn)時間繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，培訓(xùn)后將給予一次考試機(jī)會。

人力資源部將通過與學(xué)員、講師、員工所在部門進(jìn)行直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進(jìn)行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。培訓(xùn)結(jié)束后結(jié)合培訓(xùn)期間表現(xiàn)和結(jié)果，建立新員工培訓(xùn)檔案

員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇5

一、培訓(xùn)對象

各小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)及教師、社區(qū)教育工作者、從事家長培訓(xùn)的各機(jī)構(gòu)培訓(xùn)師、婚姻家庭咨詢指導(dǎo)工作者、家庭服務(wù)工作者、有志于小學(xué)家庭教育的各界人士、專注于自我成長的廣大幼兒家長等。

二、培訓(xùn)方案

三、培訓(xùn)目標(biāo)

1.通過專業(yè)培訓(xùn)，使參訓(xùn)人員明確小學(xué)家庭教育的科學(xué)理念、工作任務(wù)和職責(zé)，掌握較為前沿的小學(xué)家庭教育基本理論知識和開展小學(xué)家庭教育的科學(xué)方法，具備從事小學(xué)家庭教育指導(dǎo)師的基本素質(zhì)和專業(yè)能力。

2.力爭每一所小學(xué)都有自己的一位家庭教育指導(dǎo)師種子教師，能夠帶領(lǐng)學(xué)校老師開展家庭教育的普及與推廣工作。

四、考核方式及資格認(rèn)證

1.完成每個階段培訓(xùn)課程，分別頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，并獲繼續(xù)教育學(xué)分。

2.第一階段通過理論考試(理論考試內(nèi)容為專家授課相關(guān)內(nèi)容，滿分100分，75分及以上為合格)，第二階段通過匯報示范課(匯報示范課為10分鐘現(xiàn)場授課，授課內(nèi)容為專家培訓(xùn)內(nèi)容，匯報示范課滿分100分，75分及以上為合格，具體考核要求見附件3)，即可獲得“家庭教育指導(dǎo)師資格證書”。

3.參加“小學(xué)家庭教育指導(dǎo)師”的學(xué)員可終生免費復(fù)訓(xùn)。

4.獲得“小學(xué)家庭教育指導(dǎo)師資格證書”的學(xué)員在下列兩種情況下，可以入選“山東師范大學(xué)家庭教育研究中心專家?guī)臁薄?/p>

(1)在培訓(xùn)結(jié)束一年內(nèi)提交10次家庭教育實施報告，內(nèi)容包含：①視頻版，10次現(xiàn)場授課視頻剪輯內(nèi)容(10分鐘內(nèi));②文字版，家庭教育課程的實施地點、聯(lián)系人、報告內(nèi)容、現(xiàn)場照片等內(nèi)容。項目組后期會對授課主辦方進(jìn)行電話回訪，對授課滿意度進(jìn)行評價，經(jīng)項目組審查合格。

(2)參加山東師范大學(xué)舉辦的家庭教育第三階段培訓(xùn)(高級研修班)，并通過示范課驗收。

5.資格證和專家?guī)鞂＜易C有效期叁年。叁年內(nèi)每年至少參加一次年會或一次高端論壇，方可續(xù)發(fā)證書。

五、培訓(xùn)費用

第一階段和第二階段培訓(xùn)費均為3000元/人(山東師范大學(xué)家庭教育實驗基地學(xué)校為2700元/人)，第三階段培訓(xùn)費為1800元/人，包含集中培訓(xùn)費、后續(xù)指導(dǎo)費、會務(wù)費、資料費、證書費、餐費等，住宿、交通費用自理(注：已獲得“家庭教育指導(dǎo)師”資格證書的學(xué)員可免費參加復(fù)訓(xùn))。

附件1：

(報名表請于文末處下載)

附件2：專家團(tuán)隊介紹

魏 建：山東師范大學(xué)特聘教授，文學(xué)院博士生導(dǎo)師，山東省文化建設(shè)研究基地首席專家。國家“萬人計劃”領(lǐng)軍人才，國家重點學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人，國家精品課程負(fù)責(zé)人，齊魯文化名家，齊魯最美教師，首批齊魯文化英才，山東省智庫高端人才，享受國務(wù)院特殊津貼。兼任國際學(xué)會執(zhí)行會長、國家級學(xué)會副會長、省級學(xué)會會長等。

王美芳：首都師范大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，學(xué)校心理學(xué)博士點負(fù)責(zé)人，山東省家庭教育研究會會長，中國心理學(xué)會發(fā)展心理學(xué)分會理事。近30年來，一直從事家庭與兒童青少年發(fā)展研究。

張景煥：山東師范大學(xué)心理學(xué)院教授，教育學(xué)博士，博士生導(dǎo)師。山東省政府首屆應(yīng)急管理專家，山東省家庭教育專家指導(dǎo)委員會副主任委員，中國社會心理學(xué)會理事，中國心理學(xué)會社會心理學(xué)分會常務(wù)理事，山東社會心理學(xué)會副會長，國際杰出人才開發(fā)研究會(IRATDE)全職會員。

王美萍：山東師范大學(xué)心理學(xué)院教授,發(fā)展與教育心理學(xué)博士,博士生導(dǎo)師。美國加州大學(xué)高級訪問學(xué)者，中國心理學(xué)會會員，國際行為發(fā)展學(xué)會(ISSBD)會員，國際兒童發(fā)展研究學(xué)會(SRCD)會員，《心理學(xué)報》《心理科學(xué)》等核心學(xué)術(shù)刊物審稿專家。主要研究方向為個性與社會性發(fā)展、遺傳與行為。主要研究領(lǐng)域：家庭與兒童青少年的社會性發(fā)展、青少年的社會適應(yīng)、兒童青少年社會性發(fā)展的遺傳與環(huán)境作用機(jī)制。

王維勛：山東中醫(yī)藥大學(xué)教授，臨床心理咨詢與心理治療專家，山東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會臨床心理專業(yè)委員會副主任委員。國家《心理咨詢師》職業(yè)鑒定專家委員會委員，山東省心理咨詢師評審專家組成員，山東省首批特聘國家注冊《心理咨詢師》培訓(xùn)師。

權(quán)福軍：山東青年政治學(xué)院教授、教學(xué)名師。曾任山東省青少年研究所副所長、山東青年政治學(xué)院大學(xué)生心理健康教育中心主任。現(xiàn)兼任魯東大學(xué)教育學(xué)院校外碩士生導(dǎo)師，山東大學(xué)司法社會工作研究中心特聘教授、共青團(tuán)中央“青年之聲”成長服務(wù)聯(lián)盟專家團(tuán)成員。主要從事青少年思想政治教育和青少年社會工作的教學(xué)與研究。

苗軍芙：魯師范學(xué)院教師教育學(xué)院心理學(xué)教研室主任，心理學(xué)專業(yè)負(fù)責(zé)人，教授。山東省社會心理學(xué)常務(wù)理事;山東省心理學(xué)會理事;山東省行為科學(xué)學(xué)會常務(wù)理事;濟(jì)南市心理學(xué)會副會長;濟(jì)南市教育學(xué)會中小學(xué)心理健康教育委員會會長;濟(jì)南教育電視臺《周末家長會》欄目心理學(xué)專家。

董會芹：山東師范大學(xué)教育學(xué)部教授，心理學(xué)博士，碩士生導(dǎo)師。山東省家庭教育兼職研究員，濟(jì)南市家庭教育委員會副會長，山東成人教育協(xié)會家庭教育工作委員會會員、特聘專家，山東省青少年科學(xué)研究院特聘專家，山東行知青少年發(fā)展研究中心特聘專家，十多年來一直從事青少年兒童個性與社會性發(fā)展方向的研究。

喬資萍：山東師范大學(xué)教育學(xué)部副教授，教育學(xué)博士。主要從事家庭教育、教育經(jīng)濟(jì)與管理等方面的研究。20__年被評為山東師范大學(xué)優(yōu)秀教師;20__年獲山東師范大學(xué)本科優(yōu)秀教學(xué)獎;20__年被評為山東師范大學(xué)優(yōu)秀本科生導(dǎo)師;20__年榮獲山東師范大學(xué)研究生優(yōu)秀教學(xué)獎。

常淑敏：山東師范大學(xué)心理學(xué)院副教授，心理學(xué)博士，發(fā)展與教育心理學(xué)專業(yè)及心理健康教育專業(yè)碩士生導(dǎo)師。中國心理學(xué)會會員，國家科技基礎(chǔ)性工作專項“中國兒童青少年心理發(fā)育特征調(diào)查”項目山東省執(zhí)行專家。主要研究領(lǐng)域為積極青少年發(fā)展，心理健康教育。重點研究促進(jìn)兒童青少年獲得學(xué)業(yè)成功、發(fā)展親社會行為以及減少問題行為的家庭、學(xué)校、社區(qū)因素。

張小永：山東師范大學(xué)教育學(xué)部副教授，小學(xué)教育專業(yè)碩士生導(dǎo)師。中國教育學(xué)會家庭教育專業(yè)委員會理事。

陳光輝：山東師范大學(xué)心理學(xué)院副教授，心理學(xué)博士，中國心理學(xué)會青年工作委員會委員。從事兒童青少年心理發(fā)展研究十余年，現(xiàn)已主持國家級項目1項、省部級項目2項，參與國家級項目4項，國際合作項目1項，省部級項目3項，橫向課題4項。

逄 霞：中德高級家庭治療師連續(xù)培訓(xùn)項目成員，中美高級精神分析治療師項目成員，美國團(tuán)體治療協(xié)會(AGPA)會員。山東師范大學(xué)應(yīng)用心理專業(yè)碩士研究生校外導(dǎo)師，教育部“國培計劃”講師。濟(jì)南市第八屆青年科技獎獲得者，濟(jì)南市五一勞動獎?wù)芦@得者，山東省心理健康教育先進(jìn)個人。長期接受美國教育學(xué)博士、臨床心理學(xué)家 Arlene Kramer Richards 的案例督導(dǎo);長期接受國際精神分析學(xué)會督導(dǎo)師Paula.Ellman 的技能訓(xùn)練和督導(dǎo)，接受德國心理學(xué)家Schultz 的案例督導(dǎo)。先后系統(tǒng)學(xué)習(xí)了精神分析、家庭治療、團(tuán)體治療等，擅長青少年心理輔導(dǎo)，從事青少年心理健康教育工作18年，被多家新聞媒體、學(xué)校聘請為心理專家。

于明東：青島第五十九中學(xué)專職心理教師，心理咨詢師，注冊催眠師，中德第一期系統(tǒng)式家庭治療督導(dǎo)師，國家心理咨詢師考試培訓(xùn)師，青島市家庭教育講師團(tuán)首席專家;青島市中小學(xué)小學(xué)家庭教育講師團(tuán)專家，青島市信訪工作心理干預(yù)專家組成員，青島市關(guān)愛心理熱線督導(dǎo)專家，山東省心理健康教育先進(jìn)個人

孔 屏：山東師范大學(xué)家庭教育研究中心主任，應(yīng)用心理學(xué)教授，山東成人教育協(xié)會家庭教育工作委員會副主任，中國家庭教育學(xué)會理事，中國教育發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)會現(xiàn)代教育管理專業(yè)委員會常務(wù)理事，中國人生科學(xué)學(xué)會家庭教育科學(xué)研究院常務(wù)理事，山東省家庭教育兼職研究員。

郭玉鋒：山東師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院院長，研究員，齊魯文化研究院碩士生導(dǎo)師。主要兼職有山東省成人高等教育研究會副理事長，山東成人教育協(xié)會常務(wù)副會長兼協(xié)會家庭教育工作委員會主任，山東教育學(xué)會家庭教育專業(yè)委員會副理事長，山東省家庭教育專家指導(dǎo)委員會專家，《中國成人教育》雜志常務(wù)理事。

員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇6

1.培訓(xùn)實施

課程體系化不足，每年新員工訴求差異較大

新員工培訓(xùn)連年舉行，創(chuàng)新難，突破難

培訓(xùn)實施受現(xiàn)有資源約束較大，培訓(xùn)成本高，考核無依據(jù)

2.能力訴求變化

新員工勝任力隨著形勢變化發(fā)生了根本性的改變

知識結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)技能的新要求比較突出

員工職業(yè)素養(yǎng)及就業(yè)心態(tài)也異于之前

3.培訓(xùn)內(nèi)容

只注重基礎(chǔ)業(yè)務(wù)層面的培養(yǎng)

忽略了職業(yè)心態(tài)重塑和營銷訓(xùn)練

忽略年輕人的新一代崗位訴求

4.新員工特征

綜合素質(zhì)及學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，但易好高騖遠(yuǎn)

追求自由的工作環(huán)境及自我個性的體現(xiàn)

有遠(yuǎn)大的抱負(fù)及志向，不善于制定工作計劃及職業(yè)規(guī)劃

員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇7

餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。

該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。

一、服務(wù)態(tài)度

服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。

服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。

其具體要求是：

1、主動

餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

2、熱情

餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

3、耐心

餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。

服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。

與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。

4、周到

餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。

在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計劃;在服務(wù)時，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足 賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。

二、服務(wù)知識

餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：

1、基礎(chǔ)知識

主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。

2、專業(yè)知識

主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

3、相關(guān)知識

主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。

三、服務(wù)能力

1、語言能力

語言是人與人溝通、交流的工具。

餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。

因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。

對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。

此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。

2、應(yīng)變能力

由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜，及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。

3、推銷能力

餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。

4、技術(shù)能力

餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。

技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。

因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。

5、觀察能力

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。

這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。

6、記憶能力

餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時給予滿足之外，藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度。

7、自律能力

自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。

服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。

8、服從與協(xié)作能力

服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。

餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行，淘姿名品女裝折扣店。

與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

四、身體素質(zhì)

1、身體健康

餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證，手機(jī)加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病，汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位，冰淇淋加盟。

2、體格健壯

餐飲服務(wù)工作的勞動強(qiáng)度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產(chǎn)品加盟。

在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。

最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。