2023食品安全工作方案
二、工作重點內(nèi)容
(一)對我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商戶集中進(jìn)行食品安全生產(chǎn)、警示教育、相關(guān)法律知識的培訓(xùn)，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓(xùn)時間，確保生產(chǎn)源頭食品安全。
(二)商務(wù)綜合執(zhí)法大隊人員集中進(jìn)行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時的培訓(xùn)時間，確保執(zhí)法的準(zhǔn)確性和實效性。
(三)食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進(jìn)行發(fā)放和公示，并設(shè)立展位現(xiàn)場講解酒、肉類食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)知識。使食品安全深入人心。
三、教育培訓(xùn)進(jìn)度安排
(一)工作部署階段。結(jié)合我局職責(zé)，制定具體的教育培訓(xùn)工作實施方案，明確2021年食品安全教育培訓(xùn)工作重點內(nèi)容和意義。
(二)工作實施階段。7月21日至11月31日，認(rèn)真組織實施教育培訓(xùn)工作方案，按照計劃安排開展教育培訓(xùn)工作。
(三)工作總結(jié)階段。12月1日至12月12日，對食品安全教育培訓(xùn)工作開展情況，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成2021年工作目標(biāo)及取得的成效進(jìn)行全面總結(jié)。
四、工作要求
(一)認(rèn)真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認(rèn)清其重要性，認(rèn)真組織、落實方案，嚴(yán)格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。
(二)科學(xué)分工，層層落實。有分工的進(jìn)行落實方案。把每項培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行。
(三)建立培訓(xùn)評價機制。把培訓(xùn)內(nèi)容、實際效果、平時抽查情況多點結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗標(biāo)準(zhǔn)。確保培訓(xùn)的實效性。
(四)倡導(dǎo)、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全教育培訓(xùn)示范點創(chuàng)建活動，總結(jié)經(jīng)驗，逐步推廣。
2023食品安全工作方案篇2
一、活動時間
20--年-月19日至-月30日
二、活動主題
“尚德守法，共治共享食品安全”
三、宣傳重點
(一)宣傳貫徹黨的系列重要講話精神。圍繞“尚德守法共治共享食品安全”宣傳周主題開展宣傳。
(二)進(jìn)一步落實提出的保障食品安全“四個最嚴(yán)”指示精神，加大食品安全監(jiān)管力度，做好學(xué)校食品安全信息公開，健全完善學(xué)校食品安全監(jiān)管制度，共同參與省食品安全城市創(chuàng)建工作。
(三)大力宣傳《食品安全法》，普及食品安全知識，增強法制觀念，引導(dǎo)廣大師生學(xué)法、知法、守法、用法。
(四)引導(dǎo)學(xué)校食堂從業(yè)人員開展推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系和社會公德建設(shè)，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
(五)發(fā)揮廣大師生、員工、家長監(jiān)督作用，營造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的濃厚氛圍。突出與學(xué)生日常生活關(guān)系密切、師生普遍關(guān)注的食品安全問題，全面開展學(xué)校食品安全科普宣教活動。
四、活動要求
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各教育學(xué)區(qū)、各級各類學(xué)校(幼兒園)要高度重視，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，及時動員部署，制定活動方案，明確工作責(zé)任，確保組織到位、責(zé)任到位、經(jīng)費到位。通過聘請專家進(jìn)行專題講座、召開主題班會、“小手拉大手”活動等多種形式全面提升學(xué)生、教職員工及學(xué)生家長的食品安全科學(xué)認(rèn)知水平，增強自我保護(hù)意識。
(二)營造宣傳氛圍。各教育學(xué)區(qū)、各級各類學(xué)校(幼兒園)要結(jié)合實際制定切實可行的宣傳方案，把握正確宣傳導(dǎo)向，加強活動宣傳報道，大力推進(jìn)食品安全文化進(jìn)校園、進(jìn)班級、進(jìn)宿舍、進(jìn)課堂，營造濃厚的宣傳氛圍。要通過雜志刊登、網(wǎng)絡(luò)宣傳、視頻展播及張貼畫報等形式，宣傳食品安全工作典型案例，發(fā)揮典型示范和引領(lǐng)作用。
(三)注重活動實效。各教育學(xué)區(qū)、各級各類學(xué)校(幼兒園)要緊緊圍繞活動主題，扎實開展宣傳活動。市教育局將加強檢查、督查，并將食品安全宣傳周活動開展情況，納入年度安全生產(chǎn)責(zé)任制考核內(nèi)容，確保活動取得實實在在的成果。
2023食品安全工作方案篇3
一、抽檢食品品種
糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。
二、檢驗項目
各類食品的檢驗項目見附表。
三、抽檢對象
食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和銷售者，餐飲服務(wù)帶給者。包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不一樣業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)抽樣重點為學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂以及中央廚房、群眾用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等。
四、抽樣地點
抽檢地點主要為流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)未抽到的樣品，可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取。
五、抽檢工作分工
(一)總局
主要對規(guī)模以上占市場份額較大的食品企業(yè)進(jìn)行抽檢。每季度抽取總局公布的重點抽檢企業(yè)名單產(chǎn)品。對于食用油、乳制品、飲料、葡萄酒、餅干、炒貨食品及堅果制品等食品品種。并安排抽檢必須量的網(wǎng)購食品和進(jìn)口食品。
(二)省級局
本省(區(qū)、市)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)(總局公布的重點抽檢企業(yè)除外)。加強對市場占有率高的企業(yè)的抽檢，各省級局確定的重點企業(yè)不少于本省獲證企業(yè)的10%，可在本地流通環(huán)節(jié)抽檢必須量外省產(chǎn)品。
(三)市、縣級局
本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品。可根據(jù)行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費等特點，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，確定具體抽檢品種和檢驗項目，重點加強對葉菜類蔬菜抽檢和禁限用農(nóng)獸藥檢驗。
2023食品安全工作方案篇4
一：全市食品安全宣傳
為大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，通過有、分步驟的開展食品安全宣傳教育活動，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人關(guān)注食品安全的社會氛圍，確保公眾飲食安全。堅持正面宣傳為主的方針，牢牢把握正確輿論導(dǎo)向，堅持食品安全普法教育和普及科學(xué)知識宣傳相結(jié)合，強化政府對食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任意識，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識，提高人民群眾食品安全的參與意識，全面促進(jìn)全市食品安全監(jiān)管工作和提高全市食品安全水平。
二、活動主題
以貫徹實施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，努力提高全市人民食品安全意識。
三、主要內(nèi)容
(一)大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高全民的食品安全和法律意識。
(二)宣傳食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)知識。提高食品監(jiān)管人員和企業(yè)從業(yè)人員的食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識水平，促進(jìn)食品企業(yè)食品安全自控能力的不斷提高。
(三)廣泛宣傳黨和政府關(guān)于食品安全的方針政策;科學(xué)、準(zhǔn)確、全面報道國家、省、市食品安全形勢和發(fā)生的各類事件;充分報道有關(guān)部門執(zhí)法成果、開展食品安全專項整治和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營案件取得的成效。
(四)宣傳優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，褒獎遵紀(jì)守法行為，曝光漠視食品安全、制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為，增強全社會對食品安全的信任程度。
(五)加強對廣大農(nóng)民的食品安全教育培訓(xùn)。大力宣傳“無公害食品”行動計劃，向農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖的安全知識，使農(nóng)民自覺抵制使用高毒高殘留農(nóng)藥和國家禁止使用的漁藥、獸藥。
(六)突出抓好食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育培訓(xùn)。定期舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的法人代表和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，使依法經(jīng)營、規(guī)范生產(chǎn)成為企業(yè)職工的自覺行為,不斷強化企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
四、主要形式
市級食安委成員單位、各縣(區(qū))食安委辦公室結(jié)合本地實際，選擇群眾喜聞樂見和豐富多彩的宣傳形式，在廣大城鄉(xiāng)普遍開展生動活潑、富有實效的《食品安全法》宣傳教育活動。
(一)開展食品安全知識“三進(jìn)”(進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校)活動
1、開展《食品安全法》進(jìn)農(nóng)村宣傳活動。特別關(guān)注廣大農(nóng)村的食品安全，充分運用電視、廣播、報刊、圖片、墻報、宣傳資料以及“三下鄉(xiāng)”等各種形式和途徑，向廣大農(nóng)民宣傳《食品安全法》，提高食品安全意識，維護(hù)自身權(quán)益。同時，組織發(fā)動廣大農(nóng)民積極參與食品安全監(jiān)督網(wǎng)、信息網(wǎng)建設(shè)的活動，改善農(nóng)村食品安全監(jiān)管薄弱的狀況。
2、開展社區(qū)食品安全法律、法規(guī)及安全知識的宣傳教育。把食品安全知識宣傳教育作為建設(shè)和諧社區(qū)的重要內(nèi)容，對社區(qū)居民進(jìn)行食品安全依法維權(quán)和科普知識宣傳，提高居民食品安全科學(xué)消費水平和鑒別、抵制問題食品的能力。
3、開展學(xué)校食品安全法律、法規(guī)及安全知識宣傳教育。充分利用學(xué)校各種宣傳媒介，在推廣“四個一”宣傳經(jīng)驗的基礎(chǔ)上廣泛開展《食品安全法》宣傳教育活動，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力。
(二)開展“三優(yōu)”宣傳報道活動
組織新聞媒體結(jié)合食品安全信用體系建設(shè)，廣泛宣傳各食品安全監(jiān)管部門依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管的工作情況，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，引導(dǎo)重點企業(yè)對生產(chǎn)的產(chǎn)品做出食品安全承諾，進(jìn)一步增強全社會的消費信心。
(三)開展食品安全科普宣傳活動
利用電視、報紙、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，結(jié)合與老百姓生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、兒童食品等，通過開設(shè)宣傳臺、開辟媒體專欄、印發(fā)宣傳材料等形式，對公眾進(jìn)行食品安全知識及依法維權(quán)和科普知識教育，宣傳普及食品安全常識，增強消費者自我保護(hù)意識。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品市場、商場、餐飲單位都要進(jìn)行采取懸掛標(biāo)語、制作宣傳欄等形式的食品安全宣傳。
(四)開展從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)
市級食品安全各職能部門及各縣(區(qū))食安委辦公室要組織食品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)知識集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，普及食品安全知識，增強食品安全從業(yè)人員食品安全意識。
五、工作要求
一是提高認(rèn)識。各地各部門要堅持緊緊圍繞保障食品安全這一中心任務(wù)，堅持以人為本，執(zhí)政為民，充分認(rèn)識食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與食品安全工作的重要性和所面臨的嚴(yán)峻形勢，進(jìn)一步增強工作的責(zé)任感和緊迫感。
二是精心組織。各地各部門要高度重視，周密籌劃、精心組織好宣傳活動，形成宣傳聲勢。注重發(fā)揮行業(yè)組織、食品企業(yè)、科研教育機構(gòu)和消費者的參與作用，把食品安全宣傳教育活動與食品安全專項整治工作、食品安全日常監(jiān)管工作、食品安全信用體系建設(shè)及“食品安全示范單位”建設(shè)有機結(jié)合起來，互相促進(jìn),增強宣傳教育的針對性和有效性，確保宣傳活動的效果。
三是突出重點。積極宣傳我市食品行業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，維護(hù)我市食品行業(yè)信譽;強化社會監(jiān)督，嚴(yán)懲不法犯罪行為，大力實施食品放心工程，實現(xiàn)全方位監(jiān)管，營造食品安全良好社會氛圍，保障廣大人民群眾飲食安全;拓寬工作思路，在實踐中不斷探索食品安全宣傳教育工作的方式方法，不斷創(chuàng)新工作機制，豐富工作內(nèi)涵，樹立食品安全宣傳教育先進(jìn)典型，有選擇地開展食品安全宣傳教育示范點創(chuàng)建活動。
四是狠抓落實。市級食品安全各職能部門及各縣(區(qū))食安委辦公室要按照統(tǒng)一要求，結(jié)合各自實際，制定具體宣傳方案和措施;針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，集中人力、物力、財力，重點突破，全面推進(jìn);要堅持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)常化，扎實開展好本年度食品安全宣傳教育活動,務(wù)求取得實效。
五是及時。市級食品安全各職能部門及各縣(區(qū))食安委辦公室要及時將本地本部門食品安全宣傳教育計劃方案、各項工作進(jìn)展情況、先進(jìn)典型、宣傳活動相關(guān)數(shù)據(jù)等報送市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室，以便集中宣傳。3月25日前報送本地本部門食品安全宣傳教育計劃方案;食品安全宣傳教育活動工作于12月10日前報送。
六是檢查評價。市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室將把各地各部門開展食品安全宣傳教育情況納入食品安全工作督查考核內(nèi)容。
2023食品安全工作方案篇5
學(xué)校食品安全直接關(guān)系到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。，為確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實食品藥品監(jiān)管職責(zé)，杜絕假冒偽劣食品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特擬定我校。
一、建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品安全事故的應(yīng)急處理機制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。
二、健全食品藥品安全信息報告制度。學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確、及時向相關(guān)部門報送狀況，決不允許遲報、漏報和瞞報。
三、學(xué)校要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，并設(shè)立工作辦公室。建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)。
四、建立各項食品安全工作規(guī)章制度。學(xué)校經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。
五、用心開展學(xué)校食品安全宣傳教育工作。學(xué)校要制定安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導(dǎo)健康消費。
六、加強校內(nèi)食品安全管理工作。完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與供貨人員簽訂食品安全職責(zé)狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂的加工操作間及食品原料存放間。
在今后的工作中，學(xué)校的食品安全工作必須不能放松，學(xué)校的食品安全工作穩(wěn)步提高，這是一個漸進(jìn)的過程，但是我們不會有時刻不能放松的，一旦放松，學(xué)生的健康問題出現(xiàn)了，我校必須我在今后的工作中堅持安全第一，為我校師生創(chuàng)造一個健康綠色的就餐環(huán)境。
為了加強本公司食品安全管理，切實履行食品安全管理制度，保障廣大群眾身體健康和生命安全，也制定本計劃。
成立專門，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作、組長：--小組成員：--
檢查資料包括個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、物品擺放、食品儲藏、進(jìn)貨臺帳、原材料存放、留樣、衛(wèi)生設(shè)施、操作衛(wèi)生、餐具消毒、設(shè)施設(shè)備和食品質(zhì)量。
1、環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。操作臺是否干凈、整潔。墻面、門窗整潔無污漬、灰塵。
2、食品原料采購，務(wù)必由正規(guī)廠商帶給，索證齊全。
3、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣。
4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。
5、庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室內(nèi)衣物是否整潔有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入專柜存放。
7、各種垃圾和廢棄物是否及時清理。
8、各設(shè)施存放是否整齊，外觀是否整潔。
9、冷藏冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開存放。
10、是否按規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運作。
三：學(xué)校食堂食品安全檢查工作計劃
為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。
一、檢查范圍
學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生、食品及飲用水
二、檢查資料
1、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學(xué)生群眾用餐食品安全，按照《學(xué)生群眾用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求，主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實狀況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否貼合規(guī)范要求。
2、學(xué)校飲用水衛(wèi)生：學(xué)校切實解決學(xué)生在校飲水問題，帶給開水或貼合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源、供水設(shè)施及管道的防護(hù)和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后，方可作為供水水源。
三、檢查安排
學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時對學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。
四、工作要求
(一加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實效。
(二建立長效機制，鞏固檢查效果。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)縣教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全縣建立食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
(三開展教育培訓(xùn)，提高安全意識。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強對食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學(xué)校切實落實餐飲服務(wù)第一職責(zé)人職責(zé)，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
(四加強食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對潛力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。
(五做好檢查總結(jié)，及時上報信息。學(xué)校要確保每月至少對學(xué)校檢查一次以上。
四：食堂
為落實餐飲服務(wù)食品安全職責(zé)，保障餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計劃。
一、檢查資料
按照《德陽市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》(見附件的要求進(jìn)行檢查。
二、檢查人員組成
檢查組組長：黎仁忠
檢查組副組長：張弛、明桂清
檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬輝、趙銀蘭
三、總體要求
(必須期檢查：學(xué)校食品安全管理具體職責(zé)人和管理人每周至少檢查1次以上。
(二不定期檢查：學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時對學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。
(三檢查應(yīng)如實作好記錄。
(四對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改狀況記錄等。
四、工作措施
(一加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實效。
(二建立長效機制，鞏固檢查效果。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全建立市級示范學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，爭創(chuàng)省級示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
(三開展教育培訓(xùn)，提高安全意識。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強對食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學(xué)校切實落實餐飲服務(wù)第一職責(zé)人職責(zé)，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
(四加強食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對潛力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。
2023食品安全工作方案篇6
一、活動主題
20--年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法食品安全讓生活更美好”。
食品安全關(guān)系13億多人的身體健康和生命安全，是人民群眾對美好生活的最基本需要，是政府、企業(yè)、社會共同的追求。法安天下，德潤人心。保障食品安全，既要樹起誠實守信的道德標(biāo)桿，增強企業(yè)主體責(zé)任意識，激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動力;也要嚴(yán)字當(dāng)頭、重典治亂，以改革創(chuàng)新深化市場監(jiān)管，以良法善治維護(hù)公平競爭，以“四個最嚴(yán)”保障“舌尖上的安全”。保障食品安全，更要依靠人民群眾，動員人民群眾，營造人人參與、共治共享的良好氛圍，不斷增強人民群眾的滿意度、獲得感。
二、宣傳重點
(二)深入宣傳貫徹關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署。
(三)引導(dǎo)飯店及從業(yè)人員大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型，增強企業(yè)主體責(zé)任意識，推進(jìn)誠信體系建設(shè)。
(四)引導(dǎo)社會各界積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
三、活動安排及要求
(一)各飯店需在宣傳周期間利用飯店電子屏、多媒體電視等有效傳播方式，使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，廣泛開展面向廣大消費者的誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動，大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型。
(二)各區(qū)旅游局需積極配合本區(qū)食藥監(jiān)局對飯店的食品安全檢查，保存檢查資料，做好檢查活動臺賬。
(三)請各區(qū)旅游局、各飯店要總結(jié)食品安全宣傳周活動的成效和經(jīng)驗并收集宣傳照片，總結(jié)報告電子版于7月31日前報市旅游委管理處。
2023食品安全工作方案篇7
一、活動主題
20_年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。
二、宣傳重點
(一)嚴(yán)格貫徹黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，不斷健全完善學(xué)校食品安全管理體系，持續(xù)加大食品安全風(fēng)險防控力度，扎實做好學(xué)校食品安全管理工作，進(jìn)一步提高學(xué)校餐飲保障質(zhì)量水平，滿足廣大師生的普遍需求。
(二)深入宣傳貫徹關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”重要指示，緊緊圍繞“以國際一流標(biāo)準(zhǔn)保障首都食品安全”的總要求，扎實推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全誠信體系建設(shè)，進(jìn)一步強化主體責(zé)任意識。積極開展學(xué)校及食堂從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法和職業(yè)道德宣傳教育。大力宣傳尊法重信典型，增強職業(yè)責(zé)任意識，弘揚尚德、守法、誠信的行業(yè)風(fēng)氣，更好地為廣大師生服務(wù)。
(三)牢固樹立以師生為中心的工作理念，推動學(xué)校食品安全綜合治理。引導(dǎo)廣大師生、員工和家長積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，增強社會監(jiān)督意識，突出與師生日常生活關(guān)系密切、師生普遍關(guān)注的校園食品安全問題，有效提高師生的科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力。積極營造共同關(guān)注、共同參與、共同享有的學(xué)校食品安全社會共治氛圍。
(四)緊密圍繞創(chuàng)建食品安全示范城市、實施“陽光餐飲”工程等重點工作，全面加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流，大力宣傳食品安全相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)章制度，有效提升各級教育行政部門和學(xué)校的食品安全綜合保障能力。
三、主要安排
緊密圍繞宣傳周主題，突出師生健康、尚德守法的理念，認(rèn)真組織開展學(xué)校食品安全科普宣教活動。
(一)開展學(xué)校食品安全宣傳活動
充分利用校園網(wǎng)、校園廣播、微信、微博、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級黑板報、校園APP等校園信息平臺，深入宣傳《食品安全法》、學(xué)校食品安全管理制度措施、食品安全管理經(jīng)驗做法。制作學(xué)校食品安全宣傳標(biāo)語、海報，在學(xué)校食堂、超市、廣場等食品消費集中區(qū)域場所懸掛、張貼，播放食品安全公益廣告，廣泛開展食品安全主題宣傳，引導(dǎo)師生培養(yǎng)良好的食品消費習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力，確保學(xué)校食品安全。
(二)開展學(xué)校食品安全科普教育活動
積極配合有關(guān)部門和社會公益組織開展校園食品安全公益行動，主動邀請食品安全領(lǐng)域?qū)＜疑钊雽W(xué)校開展專題講座，通過組織“開好一次食品安全主題會議、開好一次食品安全主題班會、上好一節(jié)食品安全教育課、出好一期食品安全主題板報”等活動，向廣大師生宣傳普及食品安全知識，全面開展食品安全科普宣教活動。
(三)開展“學(xué)校食堂開放日”活動
充分發(fā)揮學(xué)校食堂“陽光餐飲”工程的作用和效果，主動邀請師生和家長等到學(xué)校食堂進(jìn)行實地參觀，加強溝通互動，暢通交流渠道，鼓勵師生、家長參與學(xué)校食品安全宣傳工作，積極營造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的良好氛圍。
四、工作要求
(一)切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)
要高度重視食品安全宣傳周活動，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，及時進(jìn)行動員部署，認(rèn)真開展宣傳活動。要主動與屬地食品安全監(jiān)督管理部門溝通聯(lián)系，爭取支持，進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全隱患排查與綜合整治，形成良性互動，共享治理成果。
(二)積極營造宣傳氛圍
要緊密結(jié)合教育系統(tǒng)實際，制定本區(qū)、本校切實可行的宣傳方案，加大食品安全宣傳力度。要堅持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，大力推進(jìn)食品安全文化進(jìn)校園、進(jìn)班級、進(jìn)課堂，營造濃厚的宣傳氛圍。
(三)不斷增強活動實效
要緊緊圍繞食品安全宣傳周活動主題，周密計劃，精心組織，扎實開展宣傳活動。各區(qū)教委和高校要全面強化責(zé)任落實，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)、督促檢查，注重風(fēng)險防控，確保各項活動順利開展，取得實實在在的成效。
(四)及時梳理總結(jié)經(jīng)驗
要根據(jù)食品安全宣傳周整體部署要求，及時認(rèn)真梳理總結(jié)活動期間的好經(jīng)驗、好做法，將活動成果運用到學(xué)校食品安全日常的宣傳教育、管理工作之中，確保各項舉措的長效、規(guī)范落實。
2023食品安全工作方案篇8
根據(jù)縣食安辦統(tǒng)一部署，為扎實開展好我鄉(xiāng)20__年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。
一、活動主題
二、活動時間
三、活動內(nèi)容
(一)宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動。6月15日上午，在桶井鄉(xiāng)同心街上舉辦“食品安全宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動”。穩(wěn)坪工商分局、食品安全監(jiān)督管理站等有關(guān)部門通過橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料和現(xiàn)場咨詢等形式，接受群眾咨詢、申訴舉報，宣傳食品安全知識。
(二)媒體集中宣傳報道。利用網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)村大喇叭、條幅標(biāo)語等媒介，對縣政府及各有關(guān)部門食品安全宣傳周相關(guān)活動開展情況、食品安全有獎舉報制度等進(jìn)行集中報道，營造家喻戶曉、人人皆知的良好氛圍。
(三)開展專題教育培訓(xùn)活動。適時組織開展全鄉(xiāng)食品安全專題培訓(xùn)活動，進(jìn)一步提升全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管能力和業(yè)務(wù)水平。動員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開展食品安全宣傳，建設(shè)企業(yè)宣傳陣地。督促食品企業(yè)及從業(yè)者，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓(xùn)，推進(jìn)食品行業(yè)“道德講堂”建設(shè)工作。
(四)食品安全宣傳進(jìn)校園活動。要認(rèn)真學(xué)習(xí)縣市場監(jiān)督管理局局“食品安全進(jìn)校園”活動先進(jìn)經(jīng)驗，聯(lián)合鄉(xiāng)教育辦公室、鄉(xiāng)團(tuán)委等有關(guān)部門，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共同責(zé)任意識與科學(xué)觀念。
四、活動要求
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)直有關(guān)部門及各村(社區(qū))要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳的重要意義，提供必要的人員、經(jīng)費保障，確保活動順利開展，形成規(guī)模、聲勢。要強化部門之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動時段、節(jié)奏;在各項宣傳活動組織實施過程中，要及時排查消除隱患，嚴(yán)防踩踏、交通、消防等安全事故發(fā)生。
(二)強化活動效果。要推動宣傳周活動重心下移，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，提高宣傳的針對性、實效性和吸引力、感染力，著力推出實用性、指導(dǎo)性、普及性強的適合多種載體、適于反復(fù)使用的食品安全科普宣教精品，掀起食品安全宣傳新高潮，充分彰顯活動成果。
(三)建立長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認(rèn)真總結(jié)宣傳周活動的好經(jīng)驗、好做法，運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中，并逐步形成長效常態(tài)機制。要結(jié)合開展宣傳周活動，探索引導(dǎo)社會參與的手段，完善社會監(jiān)督機制，推進(jìn)食品安全科學(xué)化監(jiān)管。同時，在開展活動的過程中，要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，遇到問題及時處置，穩(wěn)妥發(fā)布信息，積極回應(yīng)社會關(guān)切，引導(dǎo)輿論動態(tài)。
2023食品安全工作方案篇9
全面開展食品安全科普宣教活動，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，推動社會各方力量積極參與社會監(jiān)督和消費維權(quán)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營造良好食品安全氛圍，促進(jìn)社會和諧發(fā)展。
二、活動主題
“社會共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。
三、活動時間
20_年6月3日-28日。
四、活動內(nèi)容
(一)舉行食品安全周啟動儀式，舉辦大型現(xiàn)場咨詢活動
1、時間：6月17日9:30-10:00，舉行食品安全周啟動儀式;10:00-11:30，舉辦現(xiàn)場咨詢。
2、地點：翟山轄區(qū)
3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，各街道辦事處、食品安全委員會成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。
承辦單位：翟山街道辦事處。
(二)食品安全知識競賽
1、時間：預(yù)賽(6月14日)，決賽(6月17日)
2、地點：市中心醫(yī)院
3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，18支參賽隊伍，各街道辦事處、食品安全委員會成員單位。
承辦單位：奎山街道辦事處。
(三)食品安全宣傳“四進(jìn)”活動
1、進(jìn)社區(qū)(6月3日-7日)。充分發(fā)揮食品安全信息員作用，在110個社區(qū)居委會開展食品安全宣傳活動。(承辦單位：各街道辦事處)
2、進(jìn)校園(6月10日-14日)。廣泛動員全區(qū)各小學(xué)、幼兒園開展食品安全宣傳活動，采取學(xué)生喜聞樂見的形式，通過宣傳不斷提高小學(xué)生及幼兒自我保護(hù)意識。(承辦單位：區(qū)文教體局)
3、進(jìn)企業(yè)(6月17日-21日)。種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費等各監(jiān)管部門要結(jié)合當(dāng)前食品安全監(jiān)管重點，有針對性的進(jìn)行宣傳活動。(承辦單位：區(qū)農(nóng)水局、發(fā)改經(jīng)濟局、工商分局、食藥監(jiān)局)
4、進(jìn)機關(guān)(6月24日-28日)。結(jié)合當(dāng)前食品安全形勢，組織引導(dǎo)廣大干部職工對食品安全的關(guān)心和支持，鞏固和擴大食品安全社會監(jiān)督基礎(chǔ)，營造濃厚的社會氛圍，提高社會公眾的風(fēng)險認(rèn)知能力和監(jiān)督能力，努力形成全社會共同參與食品安全工作的良好格局，不斷提升食品安全能力和水平。(承辦單位：各街道辦事處、區(qū)機關(guān)事務(wù)管理局、食安委各成員單位)
五、工作要求
(一)提高思想認(rèn)識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門、單位要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳活動的重大意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前抓。按照職責(zé)分工，加強協(xié)調(diào)配合，逐項抓好落實。要抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，確保食品安全各項宣傳活動取得實效。
(二)圍繞宣傳主題，強化宣傳效果。各有關(guān)部門、單位要結(jié)合各自工作職責(zé)，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，將食品安全宣傳教育深入到社會的各個階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營造良好的社會氛圍。
(三)突出工作重點，做好宣傳報道。各有關(guān)部門、單位要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定，不搞形式主義，厲行勤儉節(jié)約，注重工作實效，把此項活動的實質(zhì)性意義落到實處。廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學(xué)應(yīng)對風(fēng)險的能力。同時，要做好宣傳活動期間的宣傳報道工作，擴大社會影響，務(wù)求取得實效。
請各有關(guān)部門、單位將本部門的宣傳工作方案電子版、紙質(zhì)版(紙質(zhì)版加蓋公章)報送區(qū)食安委辦;宣傳周結(jié)束后，要認(rèn)真總結(jié)食品安全宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，于6月28日前將宣傳活動總結(jié)、宣傳資料及活動圖片以書面形式(加蓋公章)和電子版報送區(qū)食安委辦。
2023食品安全工作方案篇10
經(jīng)研究，決定于7月17日—7月29日，在全區(qū)與全國同步開展2018年食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、活動主題
“尚德守法食品安全讓生活更美好”。
二、活動目的
在關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署指引下，要求各級黨委政府進(jìn)一步落實“四個最嚴(yán)”要求，把食品安全作為一項重大政治任務(wù)來抓，從滿足人民群眾普遍需求出發(fā)，樹立責(zé)任意識，推動各級食品安全監(jiān)管部門不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力和水平，引導(dǎo)食品行業(yè)市場主體及從業(yè)人員增強企業(yè)主體責(zé)任意識，動員社會各界參與食品安全普法宣傳和科普工作，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。活動周期間，將集中宣傳展示各級、各有關(guān)部門在完善體制機制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，依法履職盡責(zé)，開展道德誠信教育，推進(jìn)“放管服”改革，實施“雙隨機一公開”監(jiān)管，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新思路新舉措新成效。
三、活動安排
各盟市食品安全委員會辦公室要結(jié)合本地區(qū)實際，聯(lián)合同級有關(guān)單位和部門，緊緊圍繞宣傳周主題，與--區(qū)同步舉行宣傳周分會場活動，組織開展好本地區(qū)的“食品安全周”啟動儀式。參照國家和--區(qū)層面的“主題日”形式，充分發(fā)揮各類社會團(tuán)體、專業(yè)機構(gòu)、新聞媒體和廣大消費者在食品安全公益宣傳活動中的突出作用，動員指導(dǎo)各類社會團(tuán)體、企業(yè)、行業(yè)協(xié)(學(xué))會等，統(tǒng)一使用“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，開展食品安全知識和誠信從業(yè)等宣傳活動。要組織各相關(guān)部門和社會組織在宣傳周期間，同步開展相應(yīng)的主題日宣傳活動，保證宣傳周期間每日有一到二個主題活動。
--區(qū)主會場設(shè)在--市，啟動儀式包括以下內(nèi)容：一是--區(qū)食藥安辦領(lǐng)導(dǎo)講話并宣布活動正式啟動。二是餐飲行業(yè)協(xié)(學(xué))會代表進(jìn)行尚德守法倡議。三是現(xiàn)場參觀宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、解答百姓疑問、辨別假冒食品等活動。四是實地觀摩當(dāng)?shù)貏?chuàng)建工作成果和亮點。同時，在--市將舉行國家食品快檢車輛交接儀式和檢驗知識技能培訓(xùn)。
四、活動要求
(一)精心組織實施。建立各級食品安全委員會辦公室牽頭組織協(xié)調(diào)，有關(guān)部門和單位各負(fù)其責(zé)、全社會積極參與的工作機制，加強人員和經(jīng)費保障，確保各項活動順利進(jìn)行。
(二)明確宣傳重點。要緊扣傳播規(guī)律和公眾關(guān)切，廣泛宣傳中央、--區(qū)關(guān)于加強食品安全工作的決策部署和全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、食品安全全程監(jiān)管等工作取得的成績，宣塑尚德守法典型單位和個人，為全面推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”和“食品藥品安全--”建設(shè)營造濃厚的社會氛圍。
(三)強化宣傳效果。組織新聞媒體發(fā)揮傳統(tǒng)和新興媒體優(yōu)勢，運用科技手段積極創(chuàng)新宣傳方式，開展好宣傳報道和新聞服務(wù)，營造全民支持參與食品安全事業(yè)的濃厚氛圍。
(四)嚴(yán)肅活動紀(jì)律。活動開展過程中要嚴(yán)格遵守中央和--區(qū)關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的有關(guān)規(guī)定，厲行節(jié)儉，嚴(yán)禁鋪張浪費、講排場、搞形式主義。
(五)及時總結(jié)報告。各盟市、各有關(guān)部門要注意收集、發(fā)現(xiàn)和挖掘、總結(jié)宣傳周活動的成效、經(jīng)驗和食品行業(yè)的典型案例、先進(jìn)事跡等，并于8月2日前將總結(jié)報告的紙質(zhì)版和電子版報--區(qū)食品藥品安全委員會辦公室。
2023食品安全工作方案篇11
根據(jù)食安委辦公室下發(fā)的，在6月10日-23日我單位組織開展了食品安全宣傳周活動，現(xiàn)將活動開展?fàn)顩r總結(jié)報告如下:
一、活動項目開展?fàn)顩r
1、舉辦食品檢驗機構(gòu)公眾開放日活動特邀部分人大代表以及媒體記者、消費者實地觀摩食品安全檢驗機構(gòu)等檢測場所，近距離觀摩食品檢驗檢測流程、了解各項技術(shù)保障措施，組織開展現(xiàn)場快速檢測演示，聽取食品安全知識講解，宣傳普及食品質(zhì)量安全檢驗檢測基本常識，提升社會各界對食品安全檢測工作的關(guān)注度和認(rèn)可度。
2、"智慧食品安全"手機客戶端app專題宣傳活動利用"智慧食品安全"的手機客戶端的"專題"欄目，公布2014年市食品安全宣傳周活動方案，發(fā)布宣傳周期間的"系列主題日"活動內(nèi)容與活動成效。開辟知識應(yīng)用板塊，普及食品安全科普小知識，公布食品安全主環(huán)節(jié)部門的投訴舉報電話，接受群眾咨詢投訴。
3、開展"食事圖文"主題征文攝影活動針對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展主題征文活動，求從各種角度展示食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)"以良心做食品"的誠信經(jīng)營行為;針對食品監(jiān)管部門開展主題征文、攝影活動，反映監(jiān)管部門努力打造食品安全銅墻鐵壁的有效監(jiān)管措施和強大信心。征文攝影活動具體事項另行通知。
4、食品安全"五進(jìn)"系列活動宣傳周期間，各地各部門組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門認(rèn)真開展食品安全"五進(jìn)"系列活動。組織開展進(jìn)社區(qū)活動，動員基層管理機構(gòu)和社區(qū)志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺等社區(qū)平臺，廣泛開展食品安全主題宣傳活動;組織開展進(jìn)學(xué)校活動，針對青少年人群，開展多種形式的食品安全主題教育實踐活動;組織開展進(jìn)工廠活動，指導(dǎo)有條件的企業(yè)、機構(gòu)舉辦食品安全科普教育基地"開放日"，邀請群眾實地觀摩，感受質(zhì)量安全保障措施;組織開展進(jìn)超市活動，圍繞食品消費集中場所，近距離指導(dǎo)廣大公眾學(xué)習(xí)安全防范知識、樹立理性消費觀念;組織開展進(jìn)餐館活動，廣泛張貼食品安全主題宣傳海報，動員全社會關(guān)注、參與食品安全工作，營造協(xié)同共治的濃厚氛圍。
二、活動辦法及成效
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任落實到位。積極會同本級有關(guān)部門和單位，加強組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，切實保障人員和經(jīng)費投入，確保各項工作和責(zé)任落實到位。周密籌劃，細(xì)化方案，狠抓落實，確保活動取得成效。對潛在的安全風(fēng)險制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)密部署災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療救護(hù)等安全防護(hù)措施，嚴(yán)防踩踏、消防等安全事故發(fā)生。
2、突出宣傳主題，注重輿情監(jiān)測。在宣傳中使用統(tǒng)一的"全國食品安全宣傳周"標(biāo)志，突出宣傳周主題。積極聯(lián)系各類媒體參與宣傳周報道，做好新聞服務(wù)工作，切實形成全媒體全覆蓋格局。注意提高宣傳周活動的群眾性和實效性，采用貼近生活、通俗易懂的形式，使公眾達(dá)到入耳入腦的傳播效果。高度重視食品安全宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
3、創(chuàng)新活動形式，形成互動傳播。按照"接地氣、受眾廣"的原則，創(chuàng)新實踐社會化的宣傳策劃和推廣手法。充分運用微博、微信、移動電視等新媒體資源，激發(fā)公眾參與熱情，形成互動式傳播態(tài)勢。在報刊雜志、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)電信、公共交通等都市類載體和新媒體領(lǐng)域加大宣傳力度，形成"報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專題、手機有信息、戶外有廣告"的全方位、立體化的宣傳模式。
4、嚴(yán)守八項規(guī)定，維護(hù)良好形象。各地認(rèn)真落實有關(guān)改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的中央八項規(guī)定和無錫市委十項規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡從、務(wù)實高效，嚴(yán)禁鋪張浪費、大講排場和各種形式主義。
2023食品安全工作方案篇12
為進(jìn)一步加強本校食品安全工作，加強對學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計劃。
成立專門食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作。
組長：--(校長)
副組長：--(分管后勤)、--(分管安全)
成員：--(總務(wù)主任)、--(政教主任)、--(校醫(yī)，食堂專管)、--(食堂承包人)
檢查資料包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購驗收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等資料，具體如下：
1。環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。
2。從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范;有無不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3。食品采購驗收：是否落實《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實行定點配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票制度，做好臺帳記錄;是否落實“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購禁用的通知”，無禁用食品、無超過保質(zhì)期食品、無腐敗變質(zhì)食品;食品添加劑采購、儲存、使用是否規(guī)范。
4。食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分開使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放;加工后至食用是否超過2小時;超過2個小時存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜。
5。食品貯存：庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場所是否存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6。清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。
7。食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否貼合要求，記錄是否完整。
8。餐廚廢棄物:餐廚廢棄物是否及時清除，記錄是否完整。