策劃方案，是策劃成果的表現(xiàn)形態(tài)，通常以文字或圖文為載體，策劃方案源自于提案者的初始念頭，其目的是將策劃思路與內(nèi)容客觀地、清晰地、生動(dòng)地呈現(xiàn)出來(lái)，并高效地指導(dǎo)實(shí)踐行動(dòng)。以下是小編為大家收集的食品銷售策劃方案，希望對(duì)大家有所幫助。

食品銷售策劃方案【篇1】

一、卡夫食品歷史簡(jiǎn)介：

在中國(guó)，卡夫食品于1984年成立卡夫天美食品（天津）有限公司，主要生產(chǎn)速溶Tang果珍和Sugus果味瑞士糖。1985年，卡夫食品在廣州成立又一合資企業(yè)——卡夫廣通食品有限公司，專門生產(chǎn)麥?zhǔn)峡Х取ｈb于當(dāng)時(shí)的國(guó)內(nèi)消費(fèi)環(huán)境，加上卡夫開(kāi)始借助電視廣告宣傳帶來(lái)的品牌效應(yīng)，Tang果珍和麥?zhǔn)峡Х妊杆俪蔀樗偃茱嬃虾涂Х鹊拇~，締造一種新的生活方式。不過(guò)，隨著中國(guó)消費(fèi)者注重健康新訴求的出現(xiàn)，飲料市場(chǎng)上呈現(xiàn)出多樣化的消費(fèi)趨勢(shì)，形成了瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料領(lǐng)域并駕齊驅(qū)的市場(chǎng)格局。

在北京、上海等一線市場(chǎng)，在瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料等產(chǎn)品的蠶食下，固體飲料的市場(chǎng)空間逐漸被壓縮到了二、三線市場(chǎng)，面臨被邊緣化的風(fēng)險(xiǎn)。為了應(yīng)對(duì)這種風(fēng)險(xiǎn)，除最具特色的甜橙口味之外，卡夫還推出了包括檸檬、菠蘿、蘋果、桃子、葡萄、芒果、果茶和奶拌等在內(nèi)的果珍新口味。針對(duì)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)和健康意識(shí)不斷增強(qiáng)的新趨勢(shì)，卡夫還在果珍中加入了鐵、維生素B、鈣等元素以增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力。

另一方面，卡夫推出11克裝的“隨享一瓶裝”（讓消費(fèi)者很容易把一瓶500毫升礦泉水變成果味飲料），大大方便了消費(fèi)者。同時(shí)，卡夫還擴(kuò)展了產(chǎn)品消費(fèi)的場(chǎng)合。20__年2月，卡夫宣布與統(tǒng)一企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，以Tang果珍為基礎(chǔ)在中國(guó)市場(chǎng)推出即飲型飲料。這樣，Tang果珍的目標(biāo)市場(chǎng)逐漸由原先的兒童市場(chǎng)推向年輕群體。

“滴滴香濃，意猶未盡”所代表的西方生活方式，讓麥?zhǔn)纤偃芸Х妊杆俪蔀槭袌?chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一。1997年，麥?zhǔn)细麨辂溗雇枺捎谙M(fèi)識(shí)別系統(tǒng)沒(méi)有及時(shí)轉(zhuǎn)型，加之雀巢速溶咖啡的強(qiáng)大市場(chǎng)攻勢(shì)和星巴克“店鋪咖啡”消費(fèi)方式的逐漸興起，使得麥斯威爾遇到了猛烈的市場(chǎng)沖擊。目前，為了扭轉(zhuǎn)困局，麥斯威爾旗下新品麥?zhǔn)系洳匾岳鋬龈稍锏脑犊Х葹橘u點(diǎn)，將“星巴克人群”作為目標(biāo)客戶，希望“以更便宜的價(jià)格讓消費(fèi)者享受到咖啡館里的咖啡”。此外，公司還推出了麥斯威爾速溶咖啡、麥斯威爾三合一咖啡、麥斯威爾咖啡奶末（植脂末）、麥斯威爾咖啡奶末禮盒等系列產(chǎn)品，來(lái)進(jìn)攻速飲和禮品市場(chǎng)。

二、策劃背景

初冬，餅干類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來(lái)到，市場(chǎng)上群雄逐鹿：臺(tái)灣的康師傅、達(dá)利集團(tuán)、瑞士的雀巢公司等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實(shí)行新的促銷策略。如何在對(duì)手有市場(chǎng)動(dòng)作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，搶先發(fā)力，搶占市場(chǎng)份額，鞏固市場(chǎng)地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。組織一場(chǎng)以部分熱銷產(chǎn)品帶動(dòng)全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。

三、產(chǎn)品宣傳

為了讓促銷活動(dòng)更有影響力，效果更明顯，“借勢(shì)、造勢(shì)”成為了必要。在銷售活動(dòng)的前一天開(kāi)始宣傳。

宣傳注意事項(xiàng)：

1、助多種宣傳形式對(duì)我校學(xué)生進(jìn)行大力宣傳。

2、量較大的出入口安排人員對(duì)促銷活動(dòng)進(jìn)行宣傳，如食堂小廣場(chǎng)、教學(xué)樓出入口、田徑場(chǎng)、體育館等。

3、向在校師生發(fā)放活動(dòng)傳單、在午飯和晚飯后，在人流量較大的地方用多媒體對(duì)卡夫食品宣傳、在校園的樹(shù)木或電桿上貼有關(guān)“卡夫促銷活動(dòng)”的紙條或海報(bào)等。

四、活動(dòng)安排

1、活動(dòng)時(shí)間為_(kāi)_月__日－__月__日。在品牌促銷讓利方面，冬季是餅干類食品銷售的旺季，因此餅干類的促銷成為活動(dòng)主推項(xiàng)目。

2、可以現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)試吃、“買就送”、“買送搭贈(zèng)”、“多組捆綁"的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷售。 “限時(shí)、限量驚爆價(jià)搶購(gòu)”，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搶拉客源的“超低特價(jià)，超級(jí)好禮”。

3、公益活動(dòng)

本次促銷有附帶一個(gè)公益活動(dòng)――您的愛(ài)心助山區(qū)孩子，卡夫食品義賣表真情活動(dòng)。本次活動(dòng)適逢入冬時(shí)舉行，義賣表真情活動(dòng)在獻(xiàn)愛(ài)心的同時(shí)，很好地樹(shù)立了企業(yè)的公眾形象。

4、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)可帶有表演、最新電影播放、流行音樂(lè)播放等，來(lái)帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，讓遠(yuǎn)處的同學(xué)能注意到我們的促銷活動(dòng)。

五、活動(dòng)執(zhí)行

1、協(xié)調(diào)好組內(nèi)人員以及其他工作人員工作，將工作分?jǐn)偟矫總€(gè)人身上。

2、活動(dòng)開(kāi)始前對(duì)各個(gè)工作人員進(jìn)行動(dòng)員協(xié)調(diào)會(huì)，進(jìn)行詳細(xì)的分工，分工明確，責(zé)任到人。總負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的執(zhí)行和監(jiān)督，保證活動(dòng)期間的財(cái)產(chǎn)及人員的安全，維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序。

3、銷售開(kāi)始前對(duì)銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)管理，相關(guān)注意事項(xiàng)的宣讀。

4、宣傳人員做好宣傳工作，包括前期的活動(dòng)宣傳、活動(dòng)期間的宣傳、活動(dòng)后期的海報(bào)。

5、相關(guān)人員做好活動(dòng)前的現(xiàn)場(chǎng)布置，備好遮陽(yáng)遮雨工具，以防期間天氣變化。

6、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)的人員負(fù)責(zé)款項(xiàng)的回收、統(tǒng)計(jì)、整理。

六、SWOT分析

強(qiáng)勢(shì)（S）：

1、雄厚、高素質(zhì)的員工和高效率的團(tuán)隊(duì)、在業(yè)內(nèi)享有較高的知名度、產(chǎn)品線廣、組合合理、具有自己特色、寬廣的信息渠道。

2、冬季到來(lái)，餅干類食品需求增加。

3、卡夫食品原有的知名度、影響力為這次促銷銷售活動(dòng)有很好的促進(jìn)作用。

弱勢(shì)（W）：

1、高利潤(rùn)產(chǎn)品少，而常規(guī)類產(chǎn)品的贏利空間逐漸縮小甚至虧本。

2、產(chǎn)品品種繁多，勢(shì)必造成生產(chǎn)、流通、銷售管理成本的增加。

3、產(chǎn)品品種繁多，出現(xiàn)在終端，造成品種可能很多，但每個(gè)品種的排面面積小，形不成強(qiáng)大的、整齊的陣勢(shì)。

4、售增長(zhǎng)緩慢，與競(jìng)品尚未拉開(kāi)明顯的差距。

5、銷售對(duì)象只有我校大學(xué)生，兒童較少。

機(jī)會(huì)（O）：

1、冬季到來(lái)，餅干類食品廣受歡迎

2、現(xiàn)代人們生活節(jié)奏加快，推動(dòng)卡夫食品力發(fā)展

七、后期工作

1、總負(fù)責(zé)人安排人員對(duì)會(huì)后場(chǎng)地清理。

2、對(duì)財(cái)務(wù)以及所剩產(chǎn)品清點(diǎn)、核對(duì)。

3、對(duì)相關(guān)工作人員進(jìn)行工作總結(jié)報(bào)告，對(duì)活動(dòng)期間的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，為以后的相關(guān)活動(dòng)做基礎(chǔ)。

4、宣傳人員做好會(huì)后的海報(bào)宣傳，與促銷活動(dòng)相結(jié)合，增加卡夫食品的知名度和影響力。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)所拍攝的圖片、視屏進(jìn)行整理。

食品銷售策劃方案【篇2】

1、策劃背景：

宏觀環(huán)境：

保健食品功能信任度較低：目前我國(guó)保健品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，特別是部分以中藥為原料的保健品標(biāo)準(zhǔn)過(guò)粗、不科學(xué)，審批相對(duì)寬松，導(dǎo)致行業(yè)進(jìn)入門檻過(guò)低。低門檻和高利潤(rùn)導(dǎo)致了大量非專業(yè)企業(yè)涌入。其次，管理部門對(duì)保健品的審查制度并不完善，導(dǎo)致企業(yè)沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)質(zhì)量控制體系，不注重產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制和產(chǎn)品品質(zhì)保障，只是一味注重廣告和營(yíng)銷策略，導(dǎo)致廣告與產(chǎn)品品質(zhì)脫節(jié)，市場(chǎng)混亂，消費(fèi)者對(duì)保健品的信任度和忠誠(chéng)度不高。

患者在經(jīng)歷過(guò)無(wú)數(shù)次慘痛的忽悠后，大多數(shù)已練就一雙“火眼金睛”，任你自說(shuō)自話，我自巍然不動(dòng)。導(dǎo)致的直接結(jié)果是，眾多醫(yī)藥操盤手感覺(jué)報(bào)紙、電視、電臺(tái)各種媒體都不好使了，事實(shí)上，今天這種舉步維艱的營(yíng)銷環(huán)境，在很大程度上是由醫(yī)藥人自己過(guò)度承諾、惡性競(jìng)爭(zhēng)等違規(guī)手段造成的，信任危機(jī)的解決應(yīng)該所有保健品的營(yíng)銷策劃的重點(diǎn)。

企業(yè)內(nèi)部資源：

A、中小企業(yè)生產(chǎn)的具有特殊療效的食品。

B、沒(méi)有銷售

2、產(chǎn)品市場(chǎng)分析：

當(dāng)前我國(guó)保健品市場(chǎng)形成“三分天下”的局面，這三類產(chǎn)品分別是：以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，以中藥為原料的產(chǎn)品;以營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)，以各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為資源的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑;以生物工程學(xué)為理論基礎(chǔ)，通過(guò)原料轉(zhuǎn)化生成的產(chǎn)品。

以中醫(yī)藥理論體系為例，雖然看似繁復(fù)，其實(shí)完全可以用三個(gè)字來(lái)概括——通，排，補(bǔ)，修。

通：絕大多數(shù)人都聽(tīng)過(guò)并認(rèn)同中醫(yī)的“通則不痛，痛則不通”。所謂通，就是指氣血津液運(yùn)行通暢，如果局部有病變就會(huì)阻滯氣血運(yùn)行，形成瘀證，表現(xiàn)出痛的癥狀來(lái)，要做到通則不痛，就要消除瘀證，使氣血運(yùn)行通暢。利用“通”理論為概念載體的有萬(wàn)通筋骨貼、汝婷乳寧等，都取得了成功。

排：很多人看到這個(gè)字就能聯(lián)想到“排出毒素，一身輕松。”可見(jiàn)盤龍?jiān)坪８拍畛醋鞯枚嗝唇?jīng)典，一句話就說(shuō)到人心里去了。同樣借此東風(fēng)扶搖直上的還有“碧生源”常潤(rùn)茶，與排毒養(yǎng)顏膠囊有異曲同工之妙。

補(bǔ)：男人需要補(bǔ)，因?yàn)樗麄內(nèi)菀啄I虛;女人需要補(bǔ)，因?yàn)樘厥獾纳斫Y(jié)構(gòu)導(dǎo)致她們氣血兩虧;老人需要補(bǔ)，因?yàn)樾枰喾N營(yíng)養(yǎng);孩子更要補(bǔ)，長(zhǎng)身體的時(shí)候鈣鐵鋅硒維生素哪樣少得了?于是乎，匯仁、東阿、健特個(gè)個(gè)賺得盆滿缽滿。

修：修是治療范疇的概念，需要修的人已經(jīng)達(dá)到了重病的狀態(tài)，結(jié)合“平衡”產(chǎn)品的特殊療效，在講解通排的概念基礎(chǔ)上，需要突出“修”。

隨著時(shí)代的發(fā)展地球人最終會(huì)統(tǒng)一到陰陽(yáng)平衡和五行生克制化的理論上，所以以中醫(yī)藥理論體系為基礎(chǔ)的產(chǎn)品將是所有保健食品的第一選擇。

3、營(yíng)銷

雙軌制會(huì)議營(yíng)銷，派駐式跟蹤指導(dǎo)：

A、多層次學(xué)術(shù)式會(huì)議招商

B、單層次會(huì)議直銷。

C、營(yíng)銷向服務(wù)轉(zhuǎn)變，突出個(gè)性化服務(wù)。

現(xiàn)代商戰(zhàn)的勝利，不在于你占據(jù)了多少市場(chǎng)，而在于你占據(jù)了多少個(gè)消費(fèi)者的心。

D、利潤(rùn)分配

合理有效的利潤(rùn)分配是所有銷售模式的驅(qū)動(dòng)器。[細(xì)節(jié)略]

E、廣告語(yǔ)理念設(shè)定：本產(chǎn)品的廣告語(yǔ)應(yīng)在“平衡、自然”理念范疇內(nèi)設(shè)定。

以上只是梗概的

食品銷售策劃方案【篇3】

一、活動(dòng)目的

通過(guò)系列促銷活動(dòng)，增加今越品牌知名度、吸引銷費(fèi)者購(gòu)買__糖可營(yíng)養(yǎng)片，幫助和拉動(dòng)銷售。

二、活動(dòng)地點(diǎn)

首場(chǎng)為_(kāi)_各個(gè)已經(jīng)鋪貨的新品分銷點(diǎn)，次場(chǎng)為_(kāi)_個(gè)總經(jīng)銷商負(fù)責(zé)各自選定的縣市分銷網(wǎng)絡(luò)，后場(chǎng)為縣市分銷網(wǎng)絡(luò)負(fù)責(zé)各自選定的全國(guó)__所有營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

三、活動(dòng)時(shí)間20__年

1、首場(chǎng)__月__日一__月__日，所有的周x周x

2、次場(chǎng)__月__日一__月__日，所有的周x周x

3、后場(chǎng)__月__日一__月__日，所有的周x周x

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、凡持有本次活動(dòng)的報(bào)紙廣告者均可以到各個(gè)分銷點(diǎn)，填卡領(lǐng)取__集團(tuán)__糖可營(yíng)養(yǎng)片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是__

2、凡參加本次活動(dòng)，購(gòu)買并填寫(xiě)糖尿病患者卡者，均可參加__集團(tuán)今越糖可營(yíng)養(yǎng)片會(huì)場(chǎng)的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。一等獎(jiǎng)，全額返還購(gòu)物款，（1名，100%）返還購(gòu)物款，超過(guò)__元以__元計(jì)算）；二等獎(jiǎng)，50%返還購(gòu)物款，（x名）；三等獎(jiǎng)，10%返還購(gòu)物款，（x名）；四等獎(jiǎng)，5%返還購(gòu)物款，（x名）；無(wú)空獎(jiǎng)。

五、相關(guān)事宜

1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點(diǎn)日常營(yíng)業(yè)員進(jìn)行，第二位促銷發(fā)放員由分銷點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請(qǐng)或社會(huì)聘請(qǐng)，第三位促銷驗(yàn)收員由分銷點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請(qǐng)或社會(huì)聘請(qǐng)。

2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營(yíng)養(yǎng)片”活動(dòng)的全布內(nèi)容和活動(dòng)細(xì)則。

3、經(jīng)銷商給促銷員集合起來(lái)集中培訓(xùn)。

4、售后服務(wù)的跟進(jìn)措施。

5、新產(chǎn)品的備貨和銷售高峰期的應(yīng)對(duì)措施。

6、活動(dòng)正試“啟動(dòng)前”的到貨情況、生產(chǎn)情況、運(yùn)輸情況。

7、出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象促銷員的解釋和應(yīng)對(duì)策略。

六、銷售場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)內(nèi)容及程序

1、活動(dòng)當(dāng)天，在各商場(chǎng)門口放一幅用來(lái)宣傳“今越糖可營(yíng)養(yǎng)片”的掛畫(huà)易拉寶。

2、在各商場(chǎng)門口由促銷小姐掛授帶，向進(jìn)入或待進(jìn)入商場(chǎng)的消費(fèi)者（是中老年人）發(fā)放有獎(jiǎng)答卷，熱情微笑。

3、消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)有獎(jiǎng)答卷。

4、消費(fèi)者把填好的有獎(jiǎng)答卷交給商場(chǎng)內(nèi)促銷驗(yàn)收員。

5、促銷驗(yàn)收員仔細(xì)檢查答卷，確認(rèn)無(wú)誤，把答卷放起來(lái)，熱情地讓消費(fèi)者有秩序地排對(duì)隊(duì)。

6、當(dāng)長(zhǎng)發(fā)放禮品，并進(jìn)行登記，一份答卷一份禮品（今越糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆），避免虛報(bào)，然后備檔。

7、促銷演講員不失時(shí)機(jī)熱情地與消費(fèi)者溝通，向消費(fèi)者介紹今越糖可營(yíng)養(yǎng)片的好處、優(yōu)特點(diǎn)，把產(chǎn)品賣出去。

8、下午4點(diǎn)，促銷驗(yàn)收員對(duì)當(dāng)天購(gòu)買后所收集的答卷幸運(yùn)號(hào)抽獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)，全額返還購(gòu)物款，（x名，100%）

返還購(gòu)物款，超過(guò)__元以__元計(jì)算）；二等獎(jiǎng)，50%返還購(gòu)物款，（x名）；三等獎(jiǎng)，10%返還購(gòu)物款，（x名）；四等獎(jiǎng)，5%返還購(gòu)物款，（x名）；無(wú)空獎(jiǎng)（__糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆）。

9、注意事項(xiàng)

（1）活動(dòng)時(shí)間為_(kāi)_糖可營(yíng)養(yǎng)片上市后的星期六、星期日為佳。

（2）活動(dòng)前一天，布置好活動(dòng)銷售場(chǎng)，準(zhǔn)備好促銷驗(yàn)收員和促銷發(fā)放員月資金、問(wèn)卷、今越糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆、掛畫(huà)易拉寶、抽獎(jiǎng)箱、pop宣傳資料。

（3）控制人流量，避免出現(xiàn)混亂無(wú)序的局面。

食品銷售策劃方案【篇4】

活動(dòng)時(shí)間：

20__年8月7號(hào)——20__年8月16號(hào)

活動(dòng)目的：

促銷是每一個(gè)節(jié)慶時(shí)候所必須的傳統(tǒng)營(yíng)銷手段，帶有主題性的促銷活動(dòng)就是在傳統(tǒng)營(yíng)銷手段中尋求突破，以謀求區(qū)域市場(chǎng)與消費(fèi)群中更為轟動(dòng)的傳播效果。

產(chǎn)品組合：

歐式蛋糕4款(每系列一款)切件西點(diǎn)8款(每系列兩款，套裝為四個(gè))

促銷活動(dòng)方式：

方式一：浪漫滿屋

☆每購(gòu)買情人節(jié)主題蛋糕一個(gè)或者購(gòu)買切件套裝有精美包裝及送情人節(jié)玫瑰一支。

注：玫瑰由客戶或辦事處當(dāng)?shù)刈孕胁少?gòu)，或者由公司開(kāi)發(fā)制作巧克力玫瑰。

方式二：浪漫的味道——產(chǎn)品試吃

☆切塊后的產(chǎn)品用托盤陳列在凍柜，但不要一次性切好，保持產(chǎn)品的完整性.

☆拿試吃產(chǎn)品時(shí)使用夾，并用紙托承放，牙簽(小叉)由顧客取用。

☆保證在試吃產(chǎn)品前已經(jīng)向客戶介紹了活動(dòng)內(nèi)容，根據(jù)客戶特點(diǎn)給以不同的產(chǎn)品。

☆試吃產(chǎn)品后要介紹產(chǎn)品特點(diǎn)和重復(fù)活動(dòng)要點(diǎn)，了解顧客反應(yīng)有針對(duì)性地推薦產(chǎn)品組合。

方式三：游樂(lè)互動(dòng)活動(dòng)——有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答

目的：讓消費(fèi)者充分感覺(jué)到活動(dòng)與意大利的緊密聯(lián)系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。

操作方式：在店外空地(店內(nèi))懸掛關(guān)于意大利的地理、歷史知識(shí)問(wèn)答題目以及愛(ài)情詩(shī)句問(wèn)答(可反復(fù)利用，每天限100份禮品，禮品為錢包公仔)，由消費(fèi)者自行挑題，消費(fèi)者拿題后如回答正確，就可獲得一個(gè)公仔錢包作為獎(jiǎng)品。

食品銷售策劃方案【篇5】

初夏，飲料類產(chǎn)品的營(yíng)銷旺季已經(jīng)來(lái)到，河南飲料市場(chǎng)上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂(lè)百氏、可口可樂(lè)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實(shí)行新的促銷策略。如何在對(duì)手有市場(chǎng)動(dòng)作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，搶先發(fā)力，搶占市場(chǎng)份額，鞏固市場(chǎng)地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品營(yíng)銷的淡季，如何讓淡季不淡，而不因?yàn)榈径屜募咀兂蔂I(yíng)銷的“盲區(qū)”，組織一場(chǎng)以部分熱銷產(chǎn)品帶動(dòng)全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。

媒體造勢(shì)

為了讓促銷活動(dòng)更有影響力，效果更明顯，“借勢(shì)、造勢(shì)”成為了必要。《大河報(bào)》是河南第一大報(bào)，為全球報(bào)刊發(fā)行量百?gòu)?qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報(bào)紙中的翹楚。于是這次活動(dòng)的主題口號(hào)就命名為“大河統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報(bào)的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的知名度和影響力。在活動(dòng)前兩周我們就開(kāi)始在《大河報(bào)》投放整版《大河統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進(jìn)行公交報(bào)站器廣告，通過(guò)媒體先進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)熱，為后邊營(yíng)銷打好基礎(chǔ)。

活動(dòng)安排

1、活動(dòng)時(shí)間為5月31日－6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料營(yíng)銷的旺季，因此飲料促銷成為活動(dòng)主推項(xiàng)目。整個(gè)活動(dòng)時(shí)段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動(dòng)，使每周都有新內(nèi)容，給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的視覺(jué)和心理沖擊，使活動(dòng)內(nèi)容充實(shí)豐滿。

2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈(zèng)（面類產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段營(yíng)銷。周末帶動(dòng)人氣的“限時(shí)、限量驚爆搶購(gòu)”，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搶拉客源的“超低特價(jià)，超級(jí)好禮”。

3、公益活動(dòng)

本次促銷有附帶一個(gè)公益活動(dòng)――您的愛(ài)心?我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動(dòng)。本次活動(dòng)適逢中高考時(shí)舉行，義賣表真情活動(dòng)在獻(xiàn)愛(ài)心的同時(shí)，很好地樹(shù)立了企業(yè)的公眾形象。

4、開(kāi)展寫(xiě)生大賽

開(kāi)展兒童媽媽寫(xiě)生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí)，擴(kuò)大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們?cè)谛〉臅r(shí)候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識(shí)和品牌忠誠(chéng)度，使得統(tǒng)一在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。

5、活動(dòng)期間還邀請(qǐng)臺(tái)胞河南辦事處主任等一行來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場(chǎng)采訪，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動(dòng)造勢(shì)！

活動(dòng)執(zhí)行

一、部門協(xié)調(diào)

此次活動(dòng)牽涉到企劃、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、推廣、儲(chǔ)運(yùn)等多個(gè)部門

1、事前責(zé)任明確

由于此次“大河?統(tǒng)一美麗生活”活動(dòng)涉及眾多部門，事先對(duì)各個(gè)部門進(jìn)行了動(dòng)員協(xié)調(diào)會(huì)，進(jìn)行了詳盡的分工，分工明確，責(zé)任到人。企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的執(zhí)行和跟蹤，對(duì)外宣傳、硬廣設(shè)計(jì)、軟文撰寫(xiě)、POP制作；推廣部負(fù)責(zé)促銷、導(dǎo)購(gòu)人員的培訓(xùn)、管理，商場(chǎng)堆頭布置、現(xiàn)場(chǎng)海報(bào)、POP管理，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管理等；儲(chǔ)運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫(kù)存，確保及時(shí)補(bǔ)貨；營(yíng)銷部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序。

財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收。

2、做好各項(xiàng)活動(dòng)準(zhǔn)備

在“大河統(tǒng)一美麗生活”活動(dòng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行準(zhǔn)備，保證活動(dòng)順利進(jìn)行。

場(chǎng)地準(zhǔn)備：確定活動(dòng)場(chǎng)地，尤其使活動(dòng)期間戶外活動(dòng)的展示、搭臺(tái)，必須提前做好。

物料準(zhǔn)備：根據(jù)活動(dòng)的規(guī)模，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動(dòng)單頁(yè)、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報(bào)、獎(jiǎng)品等。在活動(dòng)前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、POP等的布置工作應(yīng)該在活動(dòng)前一天晚上做好，避免活動(dòng)當(dāng)天匆忙去做，更不要在活動(dòng)高峰期做，免得引起現(xiàn)場(chǎng)混亂，給活動(dòng)造成不便。

人員準(zhǔn)備：確定活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷員。活動(dòng)期間，導(dǎo)購(gòu)、促銷人員、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價(jià)。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進(jìn)，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，及時(shí)改善調(diào)整，并對(duì)促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)。

人員培訓(xùn)

“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動(dòng)培訓(xùn)；第二部分為促銷、導(dǎo)購(gòu)人員針對(duì)性營(yíng)銷培訓(xùn)。

1、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動(dòng)測(cè)劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭、書(shū)面、圖示及現(xiàn)場(chǎng)演示等方式，充分說(shuō)明方案內(nèi)容，讓每一個(gè)執(zhí)行者都做到-全球品牌網(wǎng)-明確活動(dòng)目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項(xiàng)及活動(dòng)統(tǒng)一宣傳口徑。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時(shí)間、檢核人，活動(dòng)前確保各項(xiàng)工作到位。

2、導(dǎo)購(gòu)人員的針對(duì)性培訓(xùn)。

導(dǎo)購(gòu)、促銷人員是整個(gè)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的核心，其一言一行直接影響著營(yíng)銷及品牌聲譽(yù)，因此要對(duì)其做針對(duì)性比較強(qiáng)的營(yíng)銷技巧培訓(xùn)，讓導(dǎo)購(gòu)、促銷人員更深刻明確活動(dòng)目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓(xùn)包括推銷心態(tài)（推銷從顧客第一次拒絕開(kāi)始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷的技巧是積極主動(dòng)）、推銷話術(shù)（消費(fèi)者異議回答話術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者）等的培訓(xùn)。

活動(dòng)評(píng)估

經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)的開(kāi)展，很好地宣傳了統(tǒng)一品牌的影響力和在民眾中的美譽(yù)度，擴(kuò)大了市場(chǎng)占有份額，同時(shí)也提升了銷量，并拉動(dòng)了面類產(chǎn)品的銷量，總體來(lái)說(shuō)是比較成功的！

食品銷售策劃方案【篇6】

一、活動(dòng)目的：

炎炎夏日，冰爽的酒水與可口的零食是必備的消暑良品。通過(guò)推出這次活動(dòng)從而推出微信小店，讓客戶認(rèn)識(shí)到并了解到我們的微小店。

二、活動(dòng)主題：

__

三、活動(dòng)時(shí)間：

20__年__月__日——20__年__月__日

四、促銷活動(dòng)內(nèi)容的設(shè)計(jì)：

1、一重禮：限時(shí)搶購(gòu)

在7.4整點(diǎn)的時(shí)候，上架一款白酒。白酒的檔次不能太低，以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格上架，只能在限定時(shí)間購(gòu)買，具體數(shù)字再定。

2、二重禮：買贈(zèng)好禮相送

針對(duì)訂單，滿100元的單子送1袋粽子，滿200元的單子送2袋粽子，以此類推。

3、三重禮：第二件半價(jià)(紅酒)

第二件半價(jià)只限定為紅酒種類，買一瓶再買相同的一瓶?jī)r(jià)格減半。

4、四重禮：食品特價(jià)(個(gè)別食品)

指定一些食品，放出特別優(yōu)惠的價(jià)格，其他食品正常價(jià)格。也可搞1元試吃的活動(dòng)，也是特定的食品，每人限購(gòu)2份。

備注說(shuō)明：

食品全部不包郵

五、具體前期宣傳方案：

1、發(fā)送微信單頁(yè)給每個(gè)用戶，因?yàn)槲⑿胚@個(gè)月只剩下兩條，所以在活動(dòng)前一天編輯好發(fā)送即可。微信集團(tuán)號(hào)可以發(fā)送，樂(lè)虎網(wǎng)的微信號(hào)也可以發(fā)送。集團(tuán)號(hào)在宣傳的時(shí)候，可以把樂(lè)虎的二維碼放在宣傳彩頁(yè)下面，樂(lè)虎宣傳的時(shí)候把集團(tuán)號(hào)的二維碼放在他們微信平臺(tái)宣傳的彩頁(yè)下面。

2、報(bào)紙軟文在各地的受眾也是很廣泛的。應(yīng)提前7天左右開(kāi)始宣傳，同時(shí)需要很強(qiáng)的連續(xù)性，至少在一周內(nèi)隔天發(fā)布三-四次。從這個(gè)側(cè)面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分消費(fèi)者信賴。

3、通過(guò)與揚(yáng)州網(wǎng)的合作，發(fā)布軟文在揚(yáng)州網(wǎng)上得到推廣與宣傳。網(wǎng)絡(luò)的游覽量是非常大的，客流量也非常多，可以起到很好的傳知度。

4、短信宣傳：通過(guò)移動(dòng)/電信公司，以短信為平臺(tái)，宣傳活動(dòng);為客戶發(fā)送此次活動(dòng)的相關(guān)活動(dòng)信息。

5、樂(lè)虎網(wǎng)的平臺(tái)也是很好的宣傳手段，可在樂(lè)虎網(wǎng)的首頁(yè)上放上微信小店此次活動(dòng)的單頁(yè)，讓用戶知道我們的微小店。

六、活動(dòng)評(píng)估

活動(dòng)結(jié)束時(shí)應(yīng)對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行清算和評(píng)估，對(duì)銷量、盈利、費(fèi)用等各相關(guān)事宜進(jìn)行整理。并總結(jié)此次活動(dòng)的效果、宣傳是否到位、禮品發(fā)放是否有吸引力、活動(dòng)是否有效額吸引客流量、價(jià)格方面是否存在優(yōu)勢(shì)、哪些活動(dòng)更吸引消費(fèi)者眼球等各個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)，為下次做大型促銷活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)。從中找出不足和在實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

食品銷售策劃方案【篇7】

一年一度的中秋節(jié)又將來(lái)臨，每一年做好中秋活動(dòng)都是極為重要的，這關(guān)乎到公司的銷售額和名氣，此次活動(dòng)，我們可以稱熱打鐵，在銷售月餅的同時(shí)提高我們公司的知名度。

一、活動(dòng)背景

隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來(lái)，許多商家瞄準(zhǔn)中秋商機(jī)，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足于“__”這一糕點(diǎn)龍頭企業(yè)，抓住中秋節(jié)這一有利時(shí)機(jī)，力圖實(shí)現(xiàn)品牌月餅促銷新形式的發(fā)展，制定這一促銷策劃設(shè)計(jì)。

二、促銷目標(biāo)

1、以中秋月餅的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售，以賣場(chǎng)的形象激活月餅的銷售。團(tuán)圓月，團(tuán)圓情，“__月餅”送家中。

2、通過(guò)中秋大使送禮時(shí)的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。

3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。

4、為顧客傳達(dá)情感。

5、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段，做出差異。

三、商品促銷環(huán)境分析

（一）宏觀的市場(chǎng)因素對(duì)企業(yè)有很大影響，而且這種影響因素企業(yè)無(wú)法控制。企業(yè)只能研究宏觀環(huán)境及其變化，尋找對(duì)自己有利的機(jī)會(huì)，才能占領(lǐng)市場(chǎng)，獲得較大的經(jīng)濟(jì)利益。

宏觀環(huán)境因素主要有：

1、人口因素：中秋時(shí)節(jié)，合家團(tuán)圓，消費(fèi)者比較集中，有利于商品促銷。

2、經(jīng)濟(jì)因素：金融危機(jī)之時(shí)，拉動(dòng)內(nèi)需，刺激消費(fèi)。

3、社會(huì)和自然因素：中國(guó)人民重視這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，在文化氣息的帶動(dòng)下，也掀起了一場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)暴。

（二）“顧客就是上帝”，只有我們促銷的產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者的需要，贏得消費(fèi)者的信賴，才能中秋時(shí)節(jié)，家人團(tuán)聚，“__月餅”給您帶來(lái)幸福美滿。

1、消費(fèi)者消費(fèi)行為及心理：中秋佳節(jié)倍思親；合家團(tuán)圓過(guò)中秋。中秋送禮，親戚朋友走訪等消費(fèi)行為，消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中對(duì)于產(chǎn)品選擇有自己的心理，促銷要抓住消費(fèi)者消費(fèi)心理合理促銷。

2、消費(fèi)者需要的服務(wù)水平：在競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈的中秋月餅市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品追求物美價(jià)廉，__月餅老字號(hào)已經(jīng)有各種的的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。滿足需要提高服務(wù)水平。

3、消費(fèi)者購(gòu)買能力分析：消費(fèi)者追求能夠滿足其需求又物美價(jià)廉的商品，我們促銷立足于低價(jià)，優(yōu)質(zhì)，真正為顧客帶來(lái)實(shí)惠，也適應(yīng)了顧客的購(gòu)買力。

4、消費(fèi)者消費(fèi)環(huán)境分析：消費(fèi)者在眾多月餅促銷活動(dòng)中，選擇的余地很大，我們會(huì)在促銷過(guò)程中限度地提高促銷環(huán)境，改善服務(wù)質(zhì)量，是消費(fèi)者在促銷中真正感受雙贏。

（三）現(xiàn)代社會(huì)是競(jìng)爭(zhēng)社會(huì)，“中秋節(jié)月餅”的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈，只有打敗了競(jìng)爭(zhēng)者，才能使我們“__月餅”有更大的銷售量，獲得更大的利潤(rùn)。

1、競(jìng)爭(zhēng)者的策略：在同一時(shí)期，利用各種方式進(jìn)行促銷，如商場(chǎng)促銷，超市促銷，與其他產(chǎn)品綁定在一起進(jìn)行促銷。

2、競(jìng)爭(zhēng)者的目標(biāo)：進(jìn)一步擴(kuò)大品牌效應(yīng)，提高銷售利潤(rùn)。

3、競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：優(yōu)勢(shì)是拓展范圍廣；劣勢(shì)是手段單一，成本高，運(yùn)輸不便。

4、競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)模式：有完整的服務(wù)機(jī)構(gòu)，各部門有效配合，能及時(shí)滿足消費(fèi)者的需求，接受消費(fèi)者的'反饋意見(jiàn)。

（四）內(nèi)部環(huán)境分析。

1、資源：能與廠家及時(shí)聯(lián)絡(luò)貨源，不會(huì)造成商品堆積或脫銷。

2、競(jìng)爭(zhēng)力：質(zhì)優(yōu)價(jià)廉：運(yùn)輸方便：團(tuán)隊(duì)合作能力較強(qiáng)，服務(wù)手段多樣化。

3、物流輸出輸入：運(yùn)輸方便，基本“零庫(kù)存”。

4、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)：流水作業(yè)，保證質(zhì)量，高效生產(chǎn)。

四、廣告分析

1、廣告目標(biāo)：通過(guò)較大規(guī)模的廣告宣傳，實(shí)現(xiàn)促銷活動(dòng)的真實(shí)化和廣泛化。

2、廣告費(fèi)用：__元

3、廣告信息：宣傳品牌，提高影響力，擴(kuò)展銷售渠道，增加銷售量。

4、廣告媒體：報(bào)紙和宣傳單

5、廣告效果評(píng)價(jià)：在節(jié)日期間達(dá)到促銷目的，在消費(fèi)者心里樹(shù)立__品牌意識(shí)；進(jìn)一步宣傳__老字號(hào)企業(yè)文化！

五、活動(dòng)內(nèi)容

1、時(shí)間：__中秋前一天。

2、地點(diǎn)：活動(dòng)僅限惠__城區(qū)。

食品銷售策劃方案【篇8】

一、活動(dòng)目的：

1、促使月餅大量銷售，減少月餅的庫(kù)存。

2、通過(guò)此活動(dòng)增加月餅銷售利潤(rùn)，并增加其銷售額。

3、回饋顧客。

4、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段，做出差異。

5、提高商場(chǎng)（超市）的形象。

二、活動(dòng)內(nèi)容：

1、時(shí)間：20__年—月2日———中秋節(jié)前5天。

2、地點(diǎn)：活動(dòng)僅限惠澗西區(qū)西工區(qū)

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、安排一定量的運(yùn)輸車與“中秋大使”。

2、對(duì)“中秋大使”進(jìn)行語(yǔ)言與動(dòng)作培訓(xùn)，并學(xué)習(xí)遇到問(wèn)題的處理方法。

3、對(duì)月餅售價(jià)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，盡量提高總體利潤(rùn)額。

4、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購(gòu)買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈(zèng)送對(duì)象不同而分類的卡片，如：親人卡、朋友卡等。

5、將一些商場(chǎng)低價(jià)格低利潤(rùn)的商品做成購(gòu)買月餅時(shí)的贈(zèng)品。買30元以上中秋月餅送355ml可口可樂(lè)1聽(tīng)。買60元以上中秋月餅送1250ml可口可樂(lè)2瓶。買100元以上中秋月餅送20__ml可口可樂(lè)2瓶。買150元以上中秋月餅送鐵茶葉一包。買200元以上中秋月餅送茶葉兩包。買300元上中秋月餅獲贈(zèng)一盒精美月餅，買400元以上中秋月餅可獲贈(zèng)精美禮盒一份。買600元以上中秋月餅可獲贈(zèng)50元購(gòu)物卷，并由中秋大師送月餅。凡購(gòu)買60元以上中秋可參加抽獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)品最低一瓶礦泉水（沒(méi)有空獎(jiǎng)），最高一臺(tái)豆?jié){機(jī)。400元以上可抽兩次。

6、活動(dòng)推廣：在活動(dòng)實(shí)施前一星期左右在商場(chǎng)張貼海報(bào)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳，也可通過(guò)報(bào)章、電臺(tái)等途徑加強(qiáng)宣傳廣度。宣傳時(shí)應(yīng)盡量做到語(yǔ)言簡(jiǎn)潔易懂，并需要對(duì)特殊情況進(jìn)行必要說(shuō)明。從賣場(chǎng)的上午開(kāi)業(yè)到打烊，每隔兩個(gè)小時(shí)就播一次相關(guān)促銷信息的廣播。

三、賣場(chǎng)布置：

場(chǎng)外

1、在免費(fèi)寄包柜的上方，制作中秋宣傳；

2、在防護(hù)架上，對(duì)墻柱進(jìn)行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁(yè)來(lái)造勢(shì)；

3、在廣場(chǎng)，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅；

4、在入口，掛“——購(gòu)物廣場(chǎng)禧中秋”的橫幅。

場(chǎng)內(nèi)

1、在主通道，斜坡的墻上，用自貼紙等來(lái)裝飾增強(qiáng)節(jié)日的氣氛；

2、整個(gè)賣場(chǎng)的上空，懸掛月餅廠家商場(chǎng)的掛旗3在月餅區(qū)，背景與兩個(gè)柱上布“千禧月送好禮”的宣傳；

食品銷售策劃方案【篇9】

一、促銷主題：

品一段歷史佳話，億一顆風(fēng)味美粽。

二、促銷目的：

提升店面客流，擴(kuò)大企業(yè)形象，同時(shí)增進(jìn)銷售額的提高。

三、促銷時(shí)間：

5月x日——x月x日。

四、促銷商品：

主要商品成品粽、速凍粽子、及綠豆糕、熟食、海鮮等。

五、促銷內(nèi)容：

(一)價(jià)格促銷：對(duì)一些成品粽、速凍粽子、及綠豆糕、熟食、海鮮等進(jìn)行特價(jià)活動(dòng)。

(二)娛樂(lè)促銷：

包粽子比賽

游戲規(guī)則——3人/組。限時(shí)5分鐘，以包粽子多者為勝。

勝者獎(jiǎng)其所包粽子的全數(shù)。

其余參加者各獎(jiǎng)一個(gè)粽子。

活動(dòng)時(shí)間——6月x日/x日。

活動(dòng)地點(diǎn)——生鮮部的凍品區(qū)前。

道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料(糯米、豆子、花生、肉、竹葉)。

負(fù)責(zé)人——生鮮部，營(yíng)銷策劃部配合。

(三)免費(fèi)品嘗：引進(jìn)供應(yīng)商進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)免費(fèi)品嘗

時(shí)間：6/x日—x日。

具體負(fù)責(zé)——生鮮部(需免費(fèi))。

(四)賣場(chǎng)陳列與布置：

場(chǎng)內(nèi)：

1)店面入口處，八至十個(gè)堆頭的位置，堆頭前布置成龍舟的頭，八至十個(gè)堆頭為龍舟的身。

陳列商品：綠豆糕、成品棕、禮品棕。

時(shí)間：6月x日———6月x日。

負(fù)責(zé)人：生鮮部、營(yíng)銷策劃部。

2)凍柜前方用粽子或氣球制成五月五吃粽子字樣拱門

時(shí)間：5月x日———6月x日。

負(fù)責(zé)人：生鮮部、營(yíng)銷策劃部。

3)凍柜端頭重點(diǎn)陳列代裝粽子、散裝凍柜中按品牌陳列散裝粽子

時(shí)間：5月x日前完成。

負(fù)責(zé)人：生鮮部、采購(gòu)部。

4)凍柜周圍張貼標(biāo)識(shí)

時(shí)間：5月x日———6月x日。

負(fù)責(zé)人。生鮮部、營(yíng)銷策劃部。

場(chǎng)外：

1)店門裝飾拱門、以綠色竹子做背景書(shū)寫(xiě)對(duì)聯(lián)：品一段歷史佳話億一顆風(fēng)味美粽，橫批：來(lái)家世界，思故鄉(xiāng)情。

2)店門旁樹(shù)立一塊2米乘4米巨大橫幅書(shū)寫(xiě)端午節(jié)的由來(lái)。

食品銷售策劃方案【篇10】

一、前言

食品是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑S著生活水平的提高，食品的樣式也由原來(lái)的“單一型”轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的“多樣化”。為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，著力于大商業(yè)、大市場(chǎng)、大流通的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，上海商會(huì)委托我公司——上海食品有限公司為主辦單位，以上海__糖煙酒公司為基礎(chǔ)，聯(lián)合其他在滬的30家休閑食品公司，組成了雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，共同舉辦“98上海國(guó)際休閑食品博覽會(huì)”面對(duì)市場(chǎng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，發(fā)揮最大化的商業(yè)效能，更好地為廣大市民服務(wù)。7月份正逢本公司新產(chǎn)品__推向市場(chǎng)，因此公司市場(chǎng)部決定借此機(jī)會(huì)舉辦__獻(xiàn)愛(ài)心”促銷系列活動(dòng)，以此創(chuàng)造良好的市場(chǎng)效應(yīng)。

二、形象分析

（一） 優(yōu)勢(shì)方面

__公司成立于__年，由香港名人__與__公司聯(lián)合投資創(chuàng)立的，總廠設(shè)在蘇州__鎮(zhèn)，那里號(hào)稱“花果鄉(xiāng)“。從__年起，公司在上海市場(chǎng)陸續(xù)推出了“__系列蜜餞”等近十種產(chǎn)品，并多次獲得“省特優(yōu)產(chǎn)品”與“全國(guó)名特優(yōu)產(chǎn)品”的稱號(hào)。__公司在同行業(yè)之中較早就進(jìn)入了上海市場(chǎng)，再加上產(chǎn)品的口味獨(dú)特，甚為廣大市民青睞。

（二） 劣勢(shì)方面

第一， 本公司產(chǎn)品現(xiàn)被個(gè)別不法之商假冒。由于假冒偽劣產(chǎn)品擾亂市場(chǎng)，使不少市民在購(gòu)買了假冒產(chǎn)品之后，誤以為是本公司的商品，在大眾傳播謀介提出了不少批評(píng)意見(jiàn)，對(duì)本公司的信譽(yù)產(chǎn)生誤解，使本公司的形象蒙受了損失，商品銷量也大為下了降。

第二， 由于經(jīng)濟(jì)體制已由“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)為“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”，供銷渠道發(fā)生了變化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力增強(qiáng)，市民的擇優(yōu)消費(fèi)觀念在不斷更新，希望產(chǎn)品做到“新、奇、物”。因此，“質(zhì)高價(jià)優(yōu)”成為公司鞏固形象、維持市場(chǎng)份額的關(guān)鍵與基礎(chǔ)。由于公司在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面一度忽略了公價(jià)需求，與公眾新的消費(fèi)需求尚有一定距離，存在不盡一致的現(xiàn)象。

（三） 機(jī)會(huì)點(diǎn)第一， 由于市民生活水平的不斷提高，在工作閑暇之際，居家休閑時(shí)品嘗休閑食品已成為一種新的時(shí)尚。

第二， 由于現(xiàn)在工作時(shí)間都作了大幅度的調(diào)整，已由原來(lái)的六日工作制改為現(xiàn)有的雙休日制，市民休閑時(shí)間的增多，也為休閑食品造就了一個(gè)潛在的市場(chǎng)。

第三， 由于市民的文素養(yǎng)不斷提高，出了一種特有的現(xiàn)代消費(fèi)心理，即要買“好人”生產(chǎn)的“好東西”。也就是說(shuō)，現(xiàn)代顧客的消費(fèi)越來(lái)越注重商品的人格化形象。

第二， 由于現(xiàn)在工作時(shí)間都作了大幅度的調(diào)整，已由原來(lái)的六日工作制改為現(xiàn)有的雙休日制，市民休閑時(shí)間的增多，也為休閑食品造就了一個(gè)潛在的市場(chǎng)。

第三， 由于市民的文素養(yǎng)不斷提高，出了一種特有的現(xiàn)代消費(fèi)心理，即要買“好人”生產(chǎn)的“好東西”。也就是說(shuō)，現(xiàn)代顧客的消費(fèi)越來(lái)越注重商品的人格化形象。

三、目標(biāo)戰(zhàn)略

（一） 總體目標(biāo)

通過(guò)活動(dòng)抓住市場(chǎng)，激發(fā)顧客潛在的需求，增強(qiáng)公眾的“打假”意識(shí)，同時(shí)在市民心目中樹(shù)立起公司的公益形象。

（二） 具體目標(biāo)

第一， 通過(guò)新產(chǎn)品的“試吃”活動(dòng)，消除顧客的疑慮，讓消費(fèi)者感到放心和滿意，同時(shí)讓公司直接了解到公眾的接受程度，為下一步制定銷售策略找出依據(jù)

第二， 邀請(qǐng)市民參與各種促銷活動(dòng)，借此展示公司的實(shí)力形象，使之在原有的知名度上建立信任度與美譽(yù)度，消除“假冒偽劣產(chǎn)品”在公眾心目中的陰影，促進(jìn)公司與公眾的信息溝通。

第三， 通過(guò)“__”的義賣活動(dòng)與“__”產(chǎn)地游活動(dòng)，讓公眾代表直接了解產(chǎn)品的加工過(guò)程，強(qiáng)化商品的質(zhì)量形象。

第四， 通過(guò)贊助“__”產(chǎn)地——東山希望小學(xué)的5名園丁來(lái)滬進(jìn)修，樹(shù)立公司的公益形象。

四、創(chuàng)意說(shuō)明

（一） 活動(dòng)總標(biāo)題（略）

（二） 具體活動(dòng)標(biāo)題（略）

（三） 宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳用品（略）

五、媒介策略

（一） 印刷媒介第一， 活動(dòng)前一周分別在__上登載參加展覽會(huì)的單位名稱。 第二， 義賣活動(dòng)結(jié)束后的第三天，在《__晚報(bào)》上公布10名幸運(yùn)顧客的名單。

（二） 電視媒介

第一， 展覽會(huì)開(kāi)幕當(dāng)天由上海電視臺(tái)、有線電視臺(tái)等在新聞專欄內(nèi)發(fā)布消息。

第二， 上海電視臺(tái)7日在新聞欄播放“幸運(yùn)顧客抽獎(jiǎng)活動(dòng)”片段。

第三， 7月中旬在有線電視臺(tái)播放“__產(chǎn)地游”的活動(dòng)片段、接受贊助的園丁在上海進(jìn)修的片段。

食品銷售策劃方案【篇11】

一、營(yíng)銷策劃的目的與任務(wù)

本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。

二、產(chǎn)品概況

休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：

（一）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售。

2.滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意。

3.健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確，但在其購(gòu)買決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提。

（二）從人的購(gòu)買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

1.方便性，賣點(diǎn)要近，購(gòu)買過(guò)程要體現(xiàn)休閑的概念。

2.時(shí)效性，滿足其心血來(lái)潮的非理性需求。

3.可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)。

4.參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。

三、市場(chǎng)環(huán)境分析

1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀：

上個(gè)世紀(jì)從__年代開(kāi)始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國(guó)門，歷經(jīng)__年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類__年就達(dá)到__萬(wàn)噸，全年銷售收入在__億以上，年環(huán)比增長(zhǎng)18.25%。近幾年，我國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，休閑食品行業(yè)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。

2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：

（1）網(wǎng)絡(luò)用戶分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的人加入了網(wǎng)民的行列，截止到__年3月份為止，中國(guó)的__萬(wàn)網(wǎng)民，僅半年間我國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長(zhǎng)了1330萬(wàn)。網(wǎng)民中__-__歲的年輕人所占比例，達(dá)到37.3%，其次是__歲以下（17.6%）和__-__歲（17.0%），網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達(dá)到了__%。

（2）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：__平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶對(duì)消費(fèi)者的模式；__平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對(duì)消費(fèi)者的模式。

3、休閑食品特征分析：

①年輕消費(fèi)群體崛起。

②健康食品居于主導(dǎo)地位。

③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。

④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流

⑤產(chǎn)品更新速度快

四、休閑食品顧客群體分析

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對(duì)應(yīng)分析顯示，目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學(xué)歷、__歲~__歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)喜歡購(gòu)買更為時(shí)尚的品牌；相反，__歲~__歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大“感冒”。

五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式

1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。

2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。

六、4p營(yíng)銷組合

1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。

2、針對(duì)渠道方面：

（1）在各銷售平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店（暫未實(shí)現(xiàn)）

（2）建立__，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品

（3）建立__，推廣有益可口的休閑零食

（4）與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)