制定方案時，要合理安排時間和資源，避免出現資源和時間浪費的情況。最新餐廳活動方案規范是怎樣的？下面給大家整理了一些最新餐廳活動方案，供大家參考。

最新餐廳活動方案篇1

清明節，正是氣溫回暖，踏青賞花的好時機。清明節為法定假期，人們經常會拼假回鄉祭奠、踏青或出門旅游，享受休閑時光。現在忙碌單調的生活，讓人想尋找新鮮、尋找那份歸屬感，

一、將傳統習俗與餐飲相結合

清明節，總與傳統的應節食品相結合。餐廳可以根據當地的風俗習慣，創造出符合氣氛的食品。如一些面粉類食品、糕點、烤制食品。清明節，也是親人相聚的時節，祭奠之后親人總會聚在一起吃飯。餐廳可以針對這一現象，推出優惠套餐。在產品裝飾上，不可太過花俏，也不要太過于莊嚴肅穆。此外，餐廳還可以根據本地區的飲食特色，為外地游客提供當地特色飲食。

二、針對不同顧客推出不同住宿優惠政策

清明節三天假期，有白領、商務人士拼假連續放假七天出門旅游。有經濟能力的職場人員往往不介意小幅度的價格增漲，選擇高星級餐廳，享受優質服務。現在短租興起，有些特色旅館還可以出租廚房設備設施餐廳在這旅游旺季更要注重服務質量，給游客留下深刻印象，提高口碑效應。出游人群還有一個重要群體大學生。大學生總量大，時間充分，經濟能力有限，要求性價比高的住宿條件。餐廳可以適時推出拼房幾個人住一間房間的優惠活動。清明節出游人群增多，為餐廳住宿提供了市場。

三、旅游路線

雖然游客旅游大部分會找旅行社，但旅行社大部分組團而行，有些游客喜歡獨立行動但又人生地不熟，不排除尋找餐廳設計的旅游路線。清明時期，各花類競先開放，金燦燦的油菜花、如云似霞的櫻花等能夠吸引游客前往。餐廳可根據這賞花季節推出一些比較獨特的旅游路線。

四、娛樂設施

清明節，春暖花開，游客出門踏青，回到餐廳肯定疲憊不堪。餐廳服務部門可在此時推出一些放松身心的娛樂活動或水療SPA，緩解游客疲勞。

清明節前期連續陰雨天氣，抑制了人們出行的欲望。而清明節天氣回暖，旅游市場廣闊，旅游行業加快了餐廳市場的發展。大量游客促進了餐廳的餐飲消費、住宿和一些娛樂項目。餐廳如果把握妥當，清明節不失為一個好的商機。

最新餐廳活動方案篇2

20__年3月8日婦女節即將到來，三八節是婦女的節日，婦女權益及價值越來越受到全社會的關注，所以我們酒店在這一天要讓婦女朋友認識到我們尊重她們，我們知道她們的價值。這是我們酒店品牌宣傳和樹立形象的機會。

一、活動時間：3月8日

二、活動內容：

餐飲部：推出綠色健康消費。

1、3月8日，當天在四季文華酒店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料（核桃花生汁、玉米汁等等）。每位到店女性顧客均贈送康乃馨鮮花一支。

2、3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在四季文華酒店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品），3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

3、3月8日，當天在四季文華酒店消費的女士團體，消費滿1000元以上，可享受8折優惠。

4、凡當日消費的'女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）

5、凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。廚房部：制作適合女性顧客的綠色健康、具有美容功效的菜品菜單。

行政部：制作酒店宣傳標語在LED和大廳擺放易拉寶，內容如下：四季文華酒店為慶祝三月八日“國際婦女節”的到來，為女性消費者推出特大驚喜——自20__年3月3日起至20__年3月10日，凡來四季文華酒店消費的女性顧客，皆贈送特制——菜品一份。

（“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴）

注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的菜品是以每桌為單位，而非以人數為單位贈送。

營銷部：根據酒店的，進行大力宣傳特別是周邊企事業單位的婦聯組織。

最新餐廳活動方案篇3

一、活動目的

雙11歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：

“雙11同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象：

針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：

__月25日——__月8日

五、活動形式：

打折;贈送;抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備

促銷活動方案__周年慶典——美食節

活動時間：

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。

要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

2、打折消費：

3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜

最新餐廳活動方案篇4

一、活動設想：

“節日”離學生的生活是這樣的近，學生仿佛每天都在過節。但是對于三、四年級的學生來說，他們對節日的理解僅僅停留在知道有這樣一個節日，只停留在吃喝歡樂的表層體驗上。其實節日是一種社會現象，它涉及自然界的發展變更、民族風俗、歷史文化等內容。這次的活動借助于學生對節日的向往和對過節的興趣，在教室里再造元宵節的節日氣氛，更使教材真正與學生的生活聯系起來。從而引導學生學會觀察和分析，初步培養學生探索社會文化現象及其根源的能力和善于質疑的能力。同時也繼續鞏固學生對資料的收集能力、動手能力和小組合作的能力，在體驗和表現的過程中，了解各地元宵，親身感受風俗習慣，以便有意識地學習關注生活。

二、活動目標：

1.體會我國傳統的元宵節活動的熱鬧氛圍，感受人們對美好生活的熱烈向往。

2.在元宵節活動中能表現出探究的意識，發現元宵節活動的新鮮事，有趣事。

3.學習收集與元宵節活動相關的資料，鍛煉學生通過各種渠道(書籍、報刊、網絡、他人經驗等)獲取信息的能力。

4、在活動中培養學生分工合作，積極參與、樂于表現的意識和樂于與他人分享的態度。

5、表現遵守公共秩序，愛護公共環境衛生的行為。學習在人多擁擠環境中進行自我保護的方法。

三、活動重點和難點：

活動重點：

1、學習在日常生活中進行自我保護的方法。感受元宵節的熱鬧氛圍。

2、培養學生分工合作，積極參與、樂于表現的意識和樂于與他人分享的態度。

活動難點：

1、學習收集與元宵節活動相關的資料，并在課堂上能充分運用這些資料。

2、體會我國傳統的元宵節活動的熱鬧氛圍，感受人們對美好生活的熱烈向往。

四、活動準備：

學生課前準備：

1、學生在家長的幫助下，收集有關元宵節的圖片資料。

2、向父母和其他人了解其他地方歡度元宵的習俗;

3、布置教室，請學生將收集的圖片資料布置教室，營造慶祝元宵的氛圍。

教師課前準備：

教師收集元宵的道具，拍攝慶祝元宵活動的影象制品(燈會);

五、活動方案：

課題導入

同學們，自古以來，農歷正月十五元宵節被人們視為重要的傳統節日，喧鬧的戶外游戲、盛大的歌舞游樂、光彩奪目的火樹銀花體現了中國老百姓“正月十五鬧元宵”的特有的狂歡精神。今天，我們的教室布置的真漂亮，小朋友們臉上各個喜氣洋洋，現在我們就一起來歡歡喜喜過元宵。

(同學們齊聲高喊：好。)

活動方案一：創設情景，引起學生對節日的回憶，關注節日的內涵。

做湯圓、吃湯圓

過渡：同學們，每逢元宵節，我們的家里都會燒湯圓，吃湯圓。大家說說為什么我們要吃湯圓嗎?(學生各抒己見，“吃湯圓，好團圓”、“預示生活的美滿、幸福等”)

(1)今天老師準備了面粉、芝麻、豆沙，我們就一起來做做湯圓。好嗎?

(齊聲高喊：好)

老師把學生分成四組。讓學生把手洗干凈，一起來做湯圓。

(2)以四人小組為單位，老師巡回指導和面，包餡。

小組成員分工合作，有的和面、有的打下手、有的固定容器、有的攪拌餡。

注意：和面時注意水溫，小心燙手。包餡也不要太貪心，別太多，又不要太少。(做完之后。比比哪個組的湯圓包的最圓。)

(3)師生合作下鍋煮湯圓;

(4)吃湯圓：(感受自己勞動所得帶來的快樂。感受元宵節的快樂。)

(5)吃著自己包的湯圓，大家來說說為什么在元宵節要吃湯圓?(討論)

(6)談談跟元宵有關的奇聞逸事。

《我們的節日》“元宵節的神話”、“只許州官放火，不許百姓點燈”

活動方案二：說說：我們蕭山是如何度元宵的。

(1)同學們，元宵節那天，我們全家在家里燒湯圓、煮湯圓、吃湯圓，那么你看到的我們蕭山其他地方是如何度過元宵的呢?

(學生討論：做燈籠、賞燈會、猜燈謎)

(2)請學生各抒己見：

看過燈會的同學時說說燈會的見聞，說說有趣的、難忘的事;

請猜過燈謎的同學給我們也猜幾個燈謎。

做燈籠的學生說自己的燈籠的美麗。

另外有與眾不同的活動的同學說說自己的感受。

活動方案三：簡單了解各個地方的元宵節的不同習俗

過渡：自古以來，農歷正月十五元宵節被人們視為重要的傳統節日，喧鬧的戶外游戲、盛大的歌舞游樂、光彩奪目的火樹銀花體現了中國老百姓“正月十五鬧元宵”的特有的狂歡精神。

讓學生展示收集到的關于元宵節的資料。

(耍龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船等。)

活動方案四：學生看老師拍攝的影象制品

向學生展示老師在元宵節那天采集到的城區慶祝活動的現場情況。

讓學生感受元宵節的歡慶場面。(前一段是大家有秩序的參觀，歡慶場面，后一段故意拍攝的是人多擁擠的場面，引發學生發現、思考、解決問題)

討論：

(1)這么多人簇擁在一起，好嗎?該怎么辦?

(2)在人多的地方你該如何保護自己?怎樣解決會好點?

(3)怎樣防止丟失錢包?

(4)有了垃圾該怎么辦?

(5)怎樣防止與家人走散?如果一下子找不到家人該怎么辦?

最新餐廳活動方案篇5

為了提高各店營業收入，樹立餐飲品牌形象，再掀節日消費高潮，經管理公司研究決定，元宵節促銷活動具體內容如下：

一、活動時間：

20__年3月5日

二、活動主題：

正月十五鬧元宵，餐飲送祝福

三、活動地點：

美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

四、活動內容：

1、3月5日(正月十五)當天到店內消費的客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業做好登記，財務備存。

2、3月5日(正月十五)當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節團團圓圓。

3、3月5日(正月十五)當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。

五、配合部門：

1、企劃部負責設計橫幅，每店一條，內容：正月十五鬧元宵，餐飲送祝福，利用短信平臺發送元宵節祝福短信，內容：正月十五鬧元宵，餐飲送祝福，餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!

2、各店所需元宵數量提前安排本店采購人員進行購買。

3、燈謎由各店自己打印準備。(字謎部分發給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)

4、猜燈謎的'禮品各店根據現有剩余小禮品配發，財務做好登記。

六、注意事項

1、各店對員工進行相關知識培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。

2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。

餐飲經營管理有限公司

二x年二月五日

最新餐廳活動方案篇6

為發揚我區擁軍優屬的光榮傳統，鞏固省“雙擁模范城區”創建成果，引導、保護和發揮轉業復員和退伍軍人的工作積極性，密切黨政軍關系，維護我區改革發展穩定大局，現結合我區實際，擬將慰問活動安排如下：

一、慰問對象

1、轄區內16個駐軍單位;

2、轄區內4個復退軍人集中的困難企業;

3、區內6名三、四級殘疾軍人(原一等傷殘軍人);

4、街道、鄉、____管理局110名困難優撫對象;

5、區直機關單位“愛心獻功臣”結對幫扶的26名老復員軍人;

6、各街道、鄉、____高科技園、____管理局，區直機關各單位軍隊轉業干部和退伍軍人。

二、慰問方式和慰問對象安排

1、區委、區人大、區政府、區武裝部領導帶隊走訪慰問：駐軍單位(16個);三、四級傷殘軍人(6名);復退軍人集中的困難企業(4個)(附件一)。

2、區直部門走訪慰問“愛心獻功臣”結對幫扶的老復員軍人(26名)(附件二)。

3、各街道、鄉、____管理局要在8月1日前召開座談會，座談對象為：現役軍人家屬代表，轉業退伍復員軍人代表，駐街、鄉、____管理局部隊現役軍人代表。

4、各街道、鄉、____管理局要在8月1日前做好區里安排的110名困難優撫對象的上門走訪慰問，同時每個單位自己安排好各類重點困難優撫對象走訪慰問，建議慰問經費不少于0元/人。

5、各街道、鄉、____高科技園、____管理局、區直機關各單位要通過召開座談會或上門走訪等方式，對本單位干部職工中軍隊轉業干部、復員退伍軍人進行慰問。

三、經費安排

1、轄區內16個駐軍單位、4家復退軍人集中的困難企業、6名三、四級傷殘軍人、13個街道(鄉)110名困難優撫對象慰問費用由區政府民政專項資金統一安排。

2區直部門“愛心獻功臣”結對幫扶的老復員軍人每戶慰問標準不低于0元，經費由各部門自行安排，在8月1日前走訪到位，并將情況反饋表交到區民政局雙擁辦或傳真到4683234(附件三)。

3、各街道、鄉、____管理局擁軍優屬座談會及慰問走訪經費由各單位自行安排。

4、區直各部門、各街道(鄉)、____高科技園、____管理局對本單位機關干部職工中轉業干部、復退戰士進行慰問的經費由各單位自行安排。

四、媒體安排

宣傳部負責聯系電視臺、報社等媒體記者，重點報道區主要領導帶隊走訪慰問活動。

最新餐廳活動方案篇7

一、目的

樹立企業品牌，達到經濟效益與社會效益的雙豐收。

二、市場目標分析

主要為酒店的企事業單位及少量的私人消費，這就需要酒店在提高提高檔次外兼顧私款消費的客源。

三、定價戰略

客房和食品價格不變，但應主要考慮的一些活動在節日期間能表現為折扣或禮品袋。

食品銷售，應到洗碗的豐富、多樣且價格低，但要考慮凈盈利促銷活動，建議高糧價下降或銷售方法。

四、活動內容

1、客房

活動期間應該標準間/單間可以享受320元/天，包括早餐之間優先。

秋天的財富應該“團圓”的房間（套）：666元/月/日，包括早餐之間，把價值188元的兩人開心樂園餐折扣。

活動期間，應檢查每個房間的客人可以取食物代金券50元。

客人可以在活動檢查延遲退房的時間到下午2點。

如果客人生日是8月15日起，應憑有效證件、客房可以享受折扣優惠，包括早餐。

2、食品酒店中秋節促銷活動方案—企劃文案

合家歡應該聚會餐：388元；

財富應當設置：688元。團聚

如果有一個家庭要個人的生日是8月15日起，憑有效證件，在飯店吃飯可以享受相應的折扣券，6（不包括特價菜）。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關于中秋節菜品月餅等。

五、廣告宣傳

六、活動布局

酒店的布置上不需要太奢侈，但要美觀大方，顯示國慶節中秋節的味道，具體內容如下：

活動期間，應掛橫幅酒店門口，內容：好人民中秋快樂；

酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個

中國餐館門應該燈籠掛兩個大明星。

酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個

七、活動成本預計

應該全部的廣告費用：5500元。

通過購買八角燈籠應按照模型尺寸的提議。

YiLaBao四總該：120元

第一條：應橫幅100元。

費用，除燈籠推廣成本總額為5720元。

最新餐廳活動方案篇8

一、圣誕市場分析

(一)優勢分析：

1、圣誕節雖然是西方的節日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場客戶資源比較豐富。

2、飯店開業到現在已二年多，通過不斷努力在消費者心中已有一定的知名度和美譽度。

3、飯店地理位置較為優越，位于主干道邊，交通便利。

4、前兩年圣誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎。

(二)劣勢分析：

1、市內酒店較多，特別是在圣誕市場的競爭中出現了僧多粥少的局面，競爭異常激烈。

2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。

3、飯店周邊有幾家高檔酒店，圣誕市場刮分激烈，如花園，國貿開業時間早，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶，而____飯店、____飯店對我們中低端客戶影響較大。

圣誕活動主題：把圣誕老人帶回家

圣誕活動內容：

________飯店邀您加入“圣誕平安夜大型聯歡暨抽獎晚會”精彩紛呈的娛樂節目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術表演、各種游戲、歌舞表演。

1、宣傳內容

孩子們期待已久的節日終于來了!圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術表演、各種游戲等著您和您的孩子參與，趕快帶著您的孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間。

2、時間：12月24日、25日

3、活動內容：一樓餐廳活動以用餐為主，穿插才藝表演、互動游戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術、雜技、圣誕老人合影、抽獎，觀看電影《哈利波特四》。

4、參與企業：麥當勞或肯德基友情支持、來我店開會或曾有意來飯店開發布會的知名兒童用品企業。參與的方式：組織帶領小朋友游戲，禮品支持，協助售票。

二、中國圣誕節消費的特征

圣誕節作為一種舶來品，在中國有其特定的適用群體和時空條件。從當前來看，中國的圣誕節消費存在以下特征：

調查發現，70%過圣誕節的人為38歲以下的青年人，而他們中的45%都有相當的經濟實力。用北京王府井某商家的話來說“圣誕就是專門策劃給有錢的年輕人的，中老年人對此不感興趣。”

最新餐廳活動方案篇9

一，活動主題

二活動時間

三，活動目的(提升客單價，促進銷售目標達成)

四，主題活動內容(消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五，DM快訊，16K 16p 介紹活動，活動日期及商品活動。

六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

七，活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5。贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;

2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

熱情服務促銷

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

服務技巧促銷

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法。服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

解釋技術法。即通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術法。對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。

加法技術法。把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。

除法技術法。對于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。

提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法。即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

代客下決心法。當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青

其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之

在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預期目標，一般投資在5%-10%之間

在餐飲促銷時有幾個誤區，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發揮自身優勢，并把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。是為了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環境的

其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發展新客戶”，餐飲行業有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等

餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。

餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿易交易會宣傳，公共關系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網推銷，上網推銷，特別推銷等等。

最新餐廳活動方案篇10

公司概述：

我公司于20__年1月1日在北京正式成立，目前是北京地區唯一一家集餐飲、住宿、商務會議、休閑娛樂于一體的五星級音樂主題餐廳。現有大小客房1000間，可同時入住3000余人。中西餐廳各十二間，大小會議室20間，各種休閑娛樂場所大小50間，一個大型游泳池可同時容納1000余人。公司剛成立不久，急需在消費者心中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。

行業背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時代的發展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內涵。

營銷目標：

我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場占有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。

設計理念：

1、酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求;

2、藝術與實用性相結合，彰顯個性化;

3、多處設計強調中西文化結合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。

中國音樂廳采用簡潔的風格，尊重傳統的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到最大化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設置以及舞蹈的配合。

觀眾席的設計取環形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設根據中西方風格而異中式餐廳擺設大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的LOGO和音符圖標。墻壁上掛有著名音樂家的肖像和簡介。設有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。

客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計。各個樓層的走廊墻壁上會掛有相關的照片或實物，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內泳池。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。

營銷策略：

1、加大廣告投入力度，可通過網絡媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產品，提高我公司在顧客心目中的形象;

2、做好公關工作;

3、產品的定價，普通標準間1000--2000元每天、單人間1000--2000元每天、大床1000--3000元每天、套房2000--5000元每天。

4、優惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。入住兩天者，免費提供早餐和午餐。住三天以上者免費食住一天。費用預算：廣告費用投入300萬，設計及裝修費用5000萬，五一期間優惠活動所需費用200萬。其他費用100萬。

最新餐廳活動方案篇11

一、時間：

5月10日(星期天)上午10:30分

二、地點：

二樓國際會議廳

三、主持人：

馬靜、張勇

四、懸掛條幅：

內容“媽媽，我們愛您!”

五、參加人員：

酒店主管以上及酒店4月份優秀員工(Y)代表的母親、婆婆、妻子，共計37人。

其中：

綜合部(11人)：姜總、王總、任總、張總、王瑾、丁燕婷、車小紅、張春玲、李琴、王曉燕、(Y)米麗芳

房務部(6人)：馬利、王保霞、曹春萍、(Y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。

餐飲部(10人)：趙華、翟艷梅、趙麗芳、鄧凱、馬靜(主持人)、張勇(主持人)、(Y)哈羅、楊紅亮、劉紅霞、吳超

營銷部(2人)：劉亞榮、(Y)孫楠

財務部(4人)：周旭春、張志強、祖亞麗、(Y)高虹

工程部(4人)：馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(Y)李春林

六、活動目的：

感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節的節日里，作為延續母親的后續體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚中華傳統，進一步宣揚虹橋“以人為本”，關愛母親的企業文化。

七、活動內容：

在“母親節”這個特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優秀員工母親對虹橋工作的大力支持，特別邀請優秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節感恩活動，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化，加深對酒店工作的理解，提高團隊凝聚力，增強員工對酒店的歸屬感。

1、由酒店姜純鋒總經理致辭，感謝各位母親對酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發展情況及愿景規劃;

2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務部員工演唱《媽媽的吻》;

3、進行抽獎活動;獎品為：藻泥浴足劑二十盒(原桑拿遺留，賬面無價值記錄);皮帶17條(賬面價值90元/條);

4、邀請各位參加“母親節”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請酒店領導及各部經理向各位母親敬酒。

最新餐廳活動方案篇12

【一】活動主題——“融融端午情，健康__粽”

【二】策劃宗旨

1、讓顧客了解__X大餐廳，打消顧客對本餐廳高消費檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

3、利用現有場地資源，實現多元銷售；提升餐廳營業額；

4、凝聚餐廳銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業；

5、擴大餐廳知名度，加強餐廳與客戶聯系。

【三】活動時間6月16日——6月18號

【四】公眾對象：餐廳供貨商、機關團體及科局級單位、企事業單位、餐廳所有協議客戶等。

【五】活動內容

1.餐廳推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標有“天元大灑店’店名包裝盒（每款價格和品名待定），由市場部以禮品形式來向客戶銷售。

2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點向客戶進行促銷

3.相關促銷活動組合

1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經營策略，毎現金開房1間送50元餐飲消費卷。

2、餐飲部開展如下促銷活動。

1）、每桌免費贈送啤酒2瓶。（活動時間：公歷5月初1―5月初5）

2）、每桌免費贈送粽子10個。（活動時間：公歷5月初1―5月初5）

3）、現金消費300元以上送消費卷50元（限公歷5月初1―5月初5用），并送鉆石佳程ktv消費卷100元。

4）、并推出多款特價端午菜品。

5）、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，預定團園宴送特價菜2款。

【五】廣告宣傳

1.制作精美的廣告定宣傳單由市場部對客戶進行派發、宣傳，從而擴大影響，引導消費。（5月16號完成宣傳單的制作）

2.利用公眾信息網和短信平臺向各位新老客戶發放信息，告知相關活動細則。

3.通過店內裝飾和布置進行宣傳。

●用香包，艾草對餐飲部門口、走廊進簡單裝飾、點綴。

●大堂設置展臺，將制作精美的天元粽進行促銷、售買，（從視角上吸引客人）。

●電梯內放置相關活動內容廣告。

●餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關廣告用語。

●大堂橫副一條，玻璃框架進行相關活動細則的宣傳。

●前臺、客房內、餐飲包廂內放置廣告定宣傳單

●可考慮在寧鄉電視臺圖文信息或寧鄉日報中進行相關宣傳。

【六】完善和配套的相關工作

1、各部門應在X月X日前對本次活動內容進行相關的講解和培訓。

2、總辦和營銷部在X月X前確定所要定購的禮品種類，數量。

3、采購部應在X月X日前聯系好包裝盒、粽子供應商。

4、消費卷發放的管理由財務部制定完善。

5、廚部負責特色菜式、端午團圓宴的準備工作。

6、市場部主要負責宣傳單的發放和粽子的推銷。

最新餐廳活動方案篇13

一、活動目的：

以兒童節為契機，密切門店與新老顧客之間的關系，樹立品牌口碑，增強顧客對于餐廳的認同，為門店積累客源。

二、活動主題：

健康成長快樂童年

三、活動時間：

6月1日(星期三)

四、活動地點：

各門店

五、活動內容：

凡來店就餐的小朋友均凡來店就餐的小朋友均凡來店就餐的小朋友均凡來店就餐的小朋友均贈送卡通氣球贈送卡通氣球贈送卡通氣球贈送卡通氣球一個。

注明：直營門店由物流部統一配送。外阜直營門店自行購買，其它加盟店可自行參考。

六、活動推廣支持：

1、群發短信促銷

2、門店LED字幕支持，門店LED字幕：祝全市小朋友兒童節快樂，健康成長，有個快樂童年!

3、各聯盟商戶網站支持

4、公司網站、微博支持

最新餐廳活動方案篇14

一、活動時間：12月20日—1月10日

二、活動主題：

相約_歡樂優惠在圣誕、元旦

三、活動說明：

每年的12月25日，是_徒紀念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提并論，類似我國過春節。

四、活動目的：

通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

五、場境布置：

A.門口：

一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是“merry christmas!”遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。

B.大堂：

中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂。

C.玻璃門窗：

貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發市場有現成的出售)

D.服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

餐廳：服務員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

六、活動內容：

餐飲部：

1、活動期間，推出圣誕套餐(標準由餐飲部定)。

2、圣誕節特價套餐：提前預定，贈送圣誕禮品一份。

3、活動期間，每桌可享受特價菜一道。

4、活動期間，每桌贈送精美特色小點一份。

客房部：

1、活動期間6樓、7樓商務標間特價房100元/間。

2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。(代金券只限在散客價的基礎上進行優惠、最低房價保證在100元)

3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。

別墅區：

1、每天推出一套特價300元別墅。

2、入住別墅均贈送水果一份。

2、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

游泳館：

1、活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂15次卡贈送2張成人泳漂

2、建議在淡季可以印刷5元體驗券(用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元成本費)群發給客戶邀請來體驗!

七、宣傳方式

內部宣傳

(1)由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(十二月二十日前完成)。

(2)各部門屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(十二月二十日前完成)。

(3)由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓(十二月二十日前完成)。

(4)由保安部播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。(大堂、客房)

外部宣傳：

以短信形式對新老顧客進行宣傳。各部門、營銷部以電話拜訪方式向顧客介紹這次活動內容!

最新餐廳活動方案篇15

濟南十一個公園景區春節元宵節活動出爐

一年一度的新春佳節即將到來,為進一步豐富群眾節日生活,吸引外地游客來濟觀光游覽、體驗泉城新年民俗,濟南市城市園林綠化局將于2月上旬至3月上旬隆重推出“園林新春大拜年”活動,為泉城市民和游客奉上“兔年”首次園林文化大餐。

60項活動豐富節日生活

“園林新春大拜年”活動涵蓋天下第一泉景區、千佛山風景區、濟南動物園、濟南植物園、濟南跑馬嶺野生動物世界、紅葉谷等十一個公園、景區及三大花卉市場,在春節和元宵節期間推出近60項精彩紛呈、參與性強的文化游樂活動。

天下第一泉風景區大明湖景區將舉辦主題為“歡度新春別樣明湖”的濟南第二十屆明湖春節文化廟會,天下第一泉景區趵突泉景區將舉辦主題為“燈耀中國夢泉涌濟南情”的濟南市第三__屆趵突泉迎春花燈會,千佛山風景名勝區將舉辦以“新春祈福千佛山,歡歡喜喜過大年”為主題的千佛山新年祈福會。

此外,春節期間,濟南動物園將舉辦“兔年生肖文化節”、“熊貓落戶兩周年”系列文化活動。

千余只電子眼保安全

為了保證安全,除夕夜千佛山景區或只允許游客從正門和東門進入景區,從西門和南門出景區。除此之外,在山上一些游客較為集中的區域還將進行單向通行。

為了保證安全,各大園林景區共有千余只電子眼實時監控,重點監測游客集中活動的重要區域。

游園高峰免費證件停用

2月18日18時至19日6時30分,千佛山風景區將停止晨晚練免費時段,暫停使用通游年票、景區年票和老年證、殘疾證、士兵證、士官證、文職干部證、軍(警)官證、記者證、離休證、導游證等各種免費證件。而3月4日至6日(正月十四至十六)每天中午12:00開始,趵突泉景區也將停用這些免費證件,以便控制客流。此外,除夕晚上,千佛山景區附近道路可能還將進行交通管制,市民可關注近期相關部門發布的消息。